香港小吃|陳記魚蛋
陳記魚蛋
地址:灣仔軒尼詩道150號D3舖地下(北角雞蛋仔旁)
2012.3.9
在等待北角雞蛋仔的同時,朋友看著旁邊一攤賣的魚蛋說想吃看看,但其實我本來一點興趣也沒有,因為想說台灣不就有了嗎??何必特地買來吃呢??但是我錯了……
陳記魚蛋就位在北仔雞蛋仔旁
店內除了賣魚蛋以外還賣了各式各樣的火鍋料
價位最貴的也不過HK$6塊錢
陳記魚蛋不同於他處,就是它的醬料不但獨特還分有辣度,就算不吃辣或想吃大辣的人都可以任意調整辣度。
魚蛋就是台灣的魚丸,在香港是最受歡迎極最具有代表性的道地街頭小吃。
香港魚蛋會先炸至表面呈金黃色,再用竹籤串起來拿去煮。
陳記魚蛋會先用普通的高湯煮好,在淋上他們特製的咖哩醬料。
牛丸HKD$7 & 魚蛋HK$7
在上方比較大顆的是牛丸,下方小粒的就是魚蛋
牛丸吃起來很像台灣的貢丸,肉汁很鮮美,味道也很重~只是我吃不出牛肉的味道,但滿好吃的~真的超像台灣的貢丸!!
而魚蛋呢?我以為會跟夜市賣的大同小異,但我錯了,吃起來完全不一樣!!台灣的魚丸吃起來是很Q但味道只有在表層裹著調味料而已,但陳記魚蛋吃起來是柔軟帶點點的彈性,高湯的甜味都有被魚蛋給吸了進去,在加上陳記的獨特醬料,又香辣又好吃!!吃過以後,深深的覺得台灣夜市賣的魚蛋都是次級品了XD真希望台灣帶進香港的小吃,也能將他們小吃的精隨給帶進來~
來到香港,品嚐這樣的道地小吃,真的有感覺到人在香港的感覺~如果沒吃過香港道地魚蛋的人真的要來吃看看~不要在被台灣的夜市給騙了><那不是香港的魚蛋~~~~~