台北101/世貿站美食｜ PAUL凡爾賽宮廷饗宴 酸甜香脆的草莓1001頁千層派 台北信義下午茶
PAUL信義A9店
地址:台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
電話：(02)2722-0700
傳真：(02)2722-0151
經過上次前來買泡芙點心帶回家當下午茶後，我跟朋友一致決定選好日子前來享用下午茶。
PAUL在台灣有2家分店，一間是仁愛店，一間在信義A9店也就是我們今天前來的這一店。
話說..當初我問朋友要訂哪間分店的時候，他說這間店就好了，吃完也比較好逛街，但等我們吃完下午茶後，就各自回家了……….XD哪裡有逛街阿><
LOOK~我在台北市看見了巴黎鐵塔
PAUL在法國是著名的百年麵包店，在2008年首次進駐到台灣，第一家旗艦店是開在仁愛圓環，這家信義A9店是在2009年10月6號開幕的。
來自法國百年的名店，店內除了販賣著名的麵包以外，還有美味可口甜點~
店裡引進了法國媽媽最道地的家常料理，有最經典的法國煎餅、鹹派、酥派、薯餅、法國沙拉，各種多樣的冷熱三明治‥等
三明治我看到隔壁桌點來享用的時候，那可口的程度一直讓我吞嚥口水，想像一下那半熟蛋流暢在煎烤過後的三明治上，OH~~我現在一想起來，還是好想吃喔XD
PAUL的甜點，是正宗法國甜點的代表，是家鄉味濃厚的手工作品。
還有以季節性的水果，以有層次的千層派皮，製作出美味又無負擔的法國甜點。
每樣看起來是不是都很好吃呢
店家還會提供麵包試吃，法國麵包沾著橄欖油，會嚐到那越嚼越香的美味~
店內布置得很有歐式鄉村風格
這是我們今天的坐位，擁擠了些…但至少我還有沙發坐XD
(朋友說:下次換他坐沙發椅……….><)
桌上擺設
部分MENU
在來之前，我就已經想好要選凡爾賽宮廷饗宴了。餐點內容包括有； 迷你葡萄鍋牛捲、迷你精典巧克力、四個乾那貝小點、兩個馬卡紅、草莓1001頁千層派、諾曼地蘋果布丁塔。這樣看起來比較划算吼!!
還可任選2杯$120的咖啡/茶飲，超額補差價，我點了店員推薦的玫瑰新纖茶，朋友點了巴黎人咖啡(熱)。
店內不提供白開水，除非有買他們的氣泡水……我喝茶就好了XD
先送上來的是我的茶飲
玫瑰新纖茶$120(可續壺)
白色的陶瓷茶壺茶杯看起來很有質感，但易顯髒XD我看到送上來的杯子有髒髒的黑點，原以為是洗不掉污漬，但晃動了一下茶杯，那黑點還會動耶…..就請店員重新幫我送上茶杯來
玫瑰新纖茶，很好奇它是甚麼茶飲，問了店員才知是玫瑰加普洱
喝下去的時候，可以聞到玫瑰花香，但喝進去的味道卻是普洱茶
清清淡淡的味道，還滿順口的!!
巴黎人咖啡$140
巴黎人咖啡就是拿鐵，聽說這是店裡的人氣招牌!!
我品嘗了一口後，覺得這就是很咖啡的味道，奶味不重，還帶有一點酸酸，我比較喜歡奶味比較重的咖啡XD
四個干那貝小點
干那貝源自法國貴婦沙龍派對的精緻小點，每一顆約3.5公分大小，就像是一道法國美食的精華版
這個是鮪魚*2
2種不一樣的火腿(不要問我是甚麼火腿，我不知道XD)
煙燻X肉….
干那貝小點吃起來就鹹鹹的，印象中就只記的麵包好乾好硬喔XD
甜點饗宴上桌囉~
雖然沒有三層架的華麗擺設，但這樣擺在一盤，感覺也滿豐盛的!!
先享用的是馬卡紅(馬卡龍)
來自法國的馬卡紅Macaron是最代表巴黎的甜點。
外表酥脆，內餡柔軟，可愛小巧的馬卡紅更是被形容為「少女的酥胸」。
我原以為這是咖啡口味，但朋友吃了以後說有點像榛果的味道，很好吃!!
我吃的是巧克力口味，外表是酥脆的口感，裡面讓人意外的驚喜，是軟Q軟Q的夾心耶!!餡是鬆軟帶有QQ夾心的口感，好特別好好吃!!結果朋友吃了我的就說他的那個味道更好…..XD早知道選他的了，但巧克力的真的也很好吃喔!!
葡萄蝸牛捲
葡萄蝸牛捲是將麵包捲成像蝸牛殼的形狀，內餡是卡士達醬，搭配上表面的杏桃果膠，吃起來清爽不甜膩，外皮又很酥脆，還滿好吃的!!
迷你精典巧克力
吃起來就很像巧克力丹麥麵包~~
諾曼地蘋果布丁塔
塔皮很香酥，內餡很軟嫩，酸酸的青蘋果放得滿滿都是，在搭上微甜軟嫩的內餡，吃起來風味很獨特。
草莓1001頁千層派
OHOH~這可是我夢寐以求的甜點呢!!
看起來很不好下刀，請店員幫我們切成4塊!!
我們也才得知千層派的切法
聽說朋友之前買的母親節蛋糕PAUL的草莓1001頁千層派，帶回家去切得零零落落，都不成型了@@
正確的切法應該是先用叉子壓住塔旁邊(受力點)，再將刀子垂直從中心往外切開，這樣就能切出美美的千層派囉~
有沒有切得很漂亮阿^^
為了食用上的方便，PAUL的千層派是2層酥皮夾著卡士達內餡和新鮮大量的草莓，吃法變得更容易，也變成PAUL千層派獨特的造型~
吃進嘴裡的第一口，我已經幸福得要轉圈圈了~~怎麼這麼好吃阿!!!!!
如果我以後再也吃不到了怎麼辦~~~~~~~~~~~~~~~~~
酥脆的外皮、甜而不膩的卡士達醬、酸甜多汁的草莓，OH~~太好吃了吧~~~~
吃法一定要將酥皮與內餡一起享用，這樣才能體會到融合在一起的美味喔~~
這是我本日的冠軍甜點!!
但好吃的甜點要價也不斐，這樣一個單點就要$225，價錢不親民，但是偶爾吃更能享受這高貴的美味~~
本日消費:(780+78)/2人
今天來到PAUL吃到了個是經典甜點，最令人難忘的莫非於馬卡紅跟草莓千層派，由其草莓千層派更是好吃得讓人連盤子都想舔乾淨0.0
但其他的點心跟茶飲卻感覺普普，沒有特別令我想念XD
所以下次來PAUL的話，我想點看看他們的輕食套餐，再另加點甜點，這樣感覺應該會吃得更幸福吧~
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