雙連站美食｜誠屋拉麵~濃厚復古日式風裝潢，美味雙人拉麵套餐 平民日式拉麵

「誠屋拉麵」位在「馬偕醫院」附近
從捷運淡水線雙連站1號出口出站後，右轉直走至中山北路右轉，即可到達

店面佈滿著濃厚的日式居酒屋裝潢
店前的大燈籠，呈現濃濃的復古FU~很引人注目!!

就跟一般日式料理必有的模型櫥窗一樣
店前必擺設著一些讓人口水直流的食物模型跟報章雜誌報導

「誠屋拉麵」的湯頭口味選擇不多，幾乎都是以牛骨湯或雞骨湯為底
還不錯的是，他有組合套餐可以搭配，這樣也比較優惠!!

木製的招牌寫上まこと屋
如果不是有上網做功課，我還不知道這裡就是「誠屋拉麵」…….

誠屋拉麵 裝潢

一走進店裡，就聽到店員熱情的呼喊〝いらっしゃいませ〞
活潑有朝氣，是我對店裡員工的第一印象!!

再來就被店內巧思的佈景給驚豔到!!
半開放式的廚房、前方有著長條的木製吧檯
灰灰的水泥牆畫著很多日式的老貨車、老舊的吊燈散發著昏黃的燈光
鐵製的招牌及懷舊的海報
讓人宛如活在昭和時代似的，超復古超有存在感的!!

紅桌與木椅的日式懷舊擺設，讓人感受到濃濃的日式風情~

在廚房前，有著眾多藝人前來留下的簽名木盤
仔細瞧一瞧，有沒有認識的藝人在裡頭阿(笑)
很不巧的，拍照的這4個我都認識耶ㄏㄏ

誠屋拉麵除了一樓有座位，還有二樓阿!!
不過我位子在一樓，我就懶的上樓拍了XDD

桌上的擺設

調味料除了有胡椒粉跟辣油以外，還有特製的蒜末可以添加!!

我覺得這個小磁碟設計的很棒!!
將第一個磁碟當蓋子，確保下面的磁碟不受到灰塵的汙染
這樣真的很貼心!!

誠屋拉麵 菜單

拉麵湯頭就主打三種，牛骨、雞骨與味噌
唯一的差別就在於叉燒、泡菜、半熟蛋、麻辣碎肉團的變化，價位約在190-290之間，以前可能會覺得這樣的價錢很貴，但吃了好幾家日式拉麵以後，就對這價錢感到麻木了@@
日式拉麵就這麼貴吧XDD

除了有拉麵以外，誠屋還有販賣一些小品炸物跟飯類耶!!
其中那個【半熟蛋叉燒肉丼飯】就好吸引我喔!!
如果不是要使用團購卷的關係，我真想點來吃吃看!!

本次使用的是團購劵
只要399元(雙人價)即可享用【誠屋拉麵《中山店》】原價690元絕對美味雙人拉麵套餐：：牛骨白湯拉麵/泡菜牛骨白湯拉麵/麻辣碎肉團牛骨白湯拉麵/半熟蛋牛骨白湯拉麵/黑芝麻擔擔麵/奶油味噌拉麵/雞骨醬油拉麵/泡菜雞骨醬油拉麵/麻辣碎肉團雞骨醬油拉麵/半熟蛋奶油味噌拉麵/半熟蛋雞骨醬油拉麵(11選2)+日式炸雞/誠屋特製煎餃(2選1)+柳橙汁/可爾必思/十六茶/可樂(4選2)

選好想吃的菜色後，就等著他上菜囉~~

誠屋拉麵-餐點分享

飲料

可爾必思&柳橙汁

在選拉麵時，店員會問麵條的軟硬度
我跟老妹都不挑，一般般就好ㄏㄏ

牛骨白湯拉麵

半熟蛋牛骨白湯拉麵(左)&泡菜牛骨白湯拉麵(右)

2碗拉麵上桌時，老妹說了一句話，看起來沒啥好拍的XDD
也是啦，除了配料不同，我們兩人的湯頭是一模一樣樣
難怪她看起來那麼嫌棄

不管賣相了，先來品嘗我點的拉麵吧^^

半熟蛋牛骨白湯拉麵

牛骨白湯拉麵是店內的NO1招牌!!
而我的半熟蛋牛骨白湯拉麵更是多了一顆半熟蛋的份量
除了有份量看起來很多的半熟蛋，裡面的配料還有叉燒肉、木耳、豆芽菜跟蔥花

其實這樣看，我覺得我的拉麵看起來很好吃耶~~
尤其3半顆半熟蛋浮在湯頭上時，金黃濃稠的蛋，看起來好誘人喔!!
所以應該是我妹在嫌棄她的拉麵吧XDD

誠屋拉麵人氣NO1的牛骨白湯，是加入大量牛骨耗時40小時精心熬煮，過程還要不斷的撈取雜質，最後才成就的白湯~看看著呈現乳黃色的湯頭，是不是一點雜質都沒有，可見日本人對於湯頭的堅持!!
喝下一口，可以嚐到湯頭的濃郁不油膩的香甜滋味~
還有一股牛油的奶香味在嘴裡化開的感覺~還滿好喝的!!
就是喝多了還是會感到鹹，但不用擔心，如果覺得湯頭有點鹹的話，可以告知店員，可以免費加白湯調整鹹度喔!!

金黃的半熟蛋滷的超入味的!!!
蛋白透著滷汁的香鹹氣味，QQ的很有彈性，而金黃濃稠的蛋黃吃來濃郁又甜美
這半熟蛋好好吃喔~~~
感覺自己真是點對了

麵條我選擇的硬度是正常的!!
跟著豆芽菜與木耳絲一起入口，吃起來還滿像在吃切仔麵的ㄎㄎ

而這叉燒，我不得不說!!
入口即化~軟嫩鮮甜~~
這也太好吃了吧!!!
看似很肥，卻一點也不油不腥!
而且叉燒滷的很透徹，輕輕一咬，肉片就輕易的被我撕開，隨之輕甜濃郁的膠質就從我的嘴裡化開~~
好好吃的叉燒喔~~~~~
吃到這個好吃的叉燒，讓我更想吃吃看半熟蛋叉燒肉丼飯到底是什麼滋味了!!?

吃到一半，想說加點蒜末換換口味
但我想我錯了…..

與其說是蒜末，不如說是蒜酥……
吃起來有點硬，雖然湯頭增添了蒜香味，但也卡牙縫= =(我牙齒不好)
做成這樣…還不如再磨細一點><

泡菜牛骨白湯拉麵

這麵是妹妹點的拉麵，跟我的相較之下，它的就多了泡菜少了2片半顆蛋

泡菜吃起來酸酸辣辣的，白湯都因此被染紅了~
染紅了的白湯，味道變的更豐富，濃郁中又帶著酸辣
還不錯喝，但我更喜歡原味!!ㄏㄏ

小品料理

日式炸雞

日式平民小吃中
煎餃($70)跟日式炸雞($110)你選哪一種???
說實話，我本來想選煎餃的….但看到2者的價錢……我默默的選擇了炸雞XDD
反正都使用團購劵了~當然要選更優惠的阿CCC

日式炸雞一份有5小塊，外表炸的金黃焦脆，一旁還佐有橙醬美奶滋與高麗菜絲搭配
那個沙拉我跟老妹一口都沒動，就不介紹了XD

炸雞吃起來外酥脆內軟嫩多汁略帶著嚼勁，重點是，調味很重!!
吃第1個會覺得好好吃喔~~~
吃第2個會開始想喝水了……..
吃第3個…….妹，這塊是你的XD
一直都覺得日式炸雞跟台灣的鹹酥雞相比之下，我們台灣的鹹酥雞是大勝一籌阿~~~

誠屋拉麵-小米蟲食後感

吃完這一餐，好飽足喔~~
「誠屋拉麵」的湯頭、麵條、叉燒、玉子都有一定的水準
就算沒有團購劵，我還是會再來捧場的^^
尤其是【半熟蛋叉燒肉丼飯】，我一定要再找時間來吃吃看~

誠屋拉麵-店家資訊