南京復興美食｜胡同 侍 串燒夜食(1號店)

【胡同 侍 串燒夜食】1號店鄰近的捷運站為「南京東路站」
搭乘捷運的話，對我比較不方便，因為我是路癡…捷運離這有點遠，我怕到時迷路了，所以就搭公車前來
它位在幽靜的巷弄裡，正巧呼應了中國北京對老城區住宅間「窄巷」的特有稱呼【胡同】

店外掛著大紅燈籠，加上古門窗花等裝飾
雖說是日式燒肉店，但裝潢上帶著濃濃的中國風味，還滿特別的~
有一種富有歷史深蘊的感覺~

「侍」解釋引申為餐飲業界的第一線服務人員，以專業的服「侍」著每位蒞臨的貴客為使命，堅持提供親切有活力的貼心服務，用心去做好每個細節，讓顧客們擁有賓至如歸的美食饗宴！

踏入店裡，可以看到2個大型的置物櫃
如果有需要放物品的朋友，可以放進櫃子裏面，因為有附鎖，所以只要不把鎖遺失，放在這裡面還滿令人安心的~

開放式的廚房加上約15個座位的L型吧檯座位
坐在這可以看見透明化的料理過程，讓人吃得安心又開心~

昏黃的燈光給人一股微醺的氣氛~
很適合下班後，來飲酌一杯紓壓一下^^

我們今天是坐在吧檯

桌上的擺設

熱茶聞起來有麥茶香
但聽說不是賣茶XD(我也忘了是啥)

豐富的調味料盤

小小的保溫爐

招待的小菜-涼拌毛豆

還滿好吃的，五香味很香~

沙拉很大一盆，就算4個人吃也ok
胡麻的香味很濃郁，但不知道水煮蛋在哪??XD

焱烤牛五花$120

牛五花香氣陣陣誘人
一口咬下，飽滿的肉汁盈滿舌腔
鮮甜又彈牙，好吃!!

厚切松阪豬$200

松阪豬肉質比較紮實有嚼勁
焦酥的表皮，傳來陣陣的肉香
放入嘴裡，可以享受到那鹹香肉汁在齒頰間四溢的滿足感
甜美有嚼勁的滋味，讓人大呼過癮~

焱烤雞首肉$130

雞首肉就是雞脖子!!
胡同都已經去好骨頭了，非常方便啃咬
焦脆微酥的口感，讓人吃的很滿足!!

焱烤雞腿肉$160

擠上點金吉可以降低油膩感~

雞皮烤得非常焦香，雞腿肉也鮮嫩多汁
搭上蔥花與酸酸的金吉一起入口
吃起來非常的爽口~

花魚一夜干$380

花魚帶著焦糖般的色澤，看起來非常的誘人~
魚皮烤的酥酥的，魚肉非常細緻鮮美
帶著豐富油脂的魚肉送入口中，彷彿大海的鮮味在嘴裡飄游~

焱烤牛肋條$140

我忘記味道了…哈哈
肉吃太多了XD

墨魚香腸$150

墨魚香腸最令我驚豔!!
嚼感十足的墨魚香腸Q勁有彈性，少了一般香腸的油膩感，多了大海的鮮味~
佐上芥末美乃滋一起入口，微嗆的刺激感，更是提升了香腸的美味
好吃耶!!

炭烤大腸頭$110

大腸頭一點都沒腥味
外皮烤的焦脆，裡面卻軟中帶著Q勁
就算不沾佐料，也非常的鮮甜~

唐揚雞腿肉$180

炸得金黃的雞腿肉，外酥脆內軟嫩多汁
佐上美乃滋更是增添著甜味~

起司鮭魚烤飯糰$90

這個我比較不推0.0
因為外面的鍋巴好硬喔…
而且起司 鮭魚吃起來甜甜的…..
我對甜甜的味道感到膩了XD

酥炸三角雞胸軟骨$160

長得很像甜不辣的雞軟骨，吃起來酥酥脆脆非常有口感
簡單的撒上海苔粉就很香很好吃了!!
這個如果拿來當下酒菜，一定非常讚!!

飯後會送上涼糖跟牙線棒清口腔，很棒^^