國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理

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隱身在延吉街裡的【三本味日式料理】,是從長春路的店面遷移至此
價格實惠、豐盛又美味的日本料理讓開幕短短不到半年,就累積相當高的人氣!!


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從店的外觀,就能感受到濃濃的日本味兒~
乍看之下,也很有居酒屋的風格在裡頭
還未入內,就能想像的到裡面熱鬧的氣息~
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外頭的側面還有個很特別的窗檯
立起來的遮陽棚加上大紅色的掛簾,隱約地透露裡面廚房的工作情形
讓人經過忍不住想問老闆可不可以外帶XD
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最有趣的是門口外邊有個彈珠台
只要投下10元過關,老闆就免費招待「起司鮭魚」或「生魚片」!!
WOW~有沒有這麼好康??
本想小試身手一番,可惜當天故障><
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懸掛在門口的鯉魚旗,隨著大門被推開而慢慢地舞動~
緊接而來的是老闆熱情開朗的招呼聲~
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在大門的左邊是招待客人與結算的櫃台
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在收銀檯上大大的展示著特別優秀賞的獎項
原來店內使用的米飯來自特選優良品種的池上米
這樣來歷不凡的米飯,出自在這樣平價的日本料理店裡,就能想像老闆對料理的用心了!!
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而在靠近大門的右側,則是一個小小的壽司吧檯
坐在這裡可以欣賞師傅精湛的刀工切著新鮮的漁獲~
但位子真的有點小,比較適合個人或雙人在這用餐!!
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台北東區的平價美食,這家不但人氣知名高,還上過報章雜誌呢!!
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日本料理店鋪都不可缺少的可愛招財貓~
在進門的時候,就可以看到它坐著好好的歡迎我們的到來~
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店內的用餐環境~
從我入席到離開,店裡總是座無虛席
看著店員來來往往的招呼,就可知這家的人氣有多高了!!
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店內很多布置都布滿著極具日式風味的巧思~
像是排滿牆壁的木牌、懸在屋頂的各式日本酒瓶、還有有著代表日本的相撲門簾
在在地都令人感受到日本味兒~
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每張桌子上都有的擺設
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我看老闆在招呼每桌客人點餐的時候,都會請客人先點一部分,吃不夠再點,因為他們的份量真的很多~
能夠這樣為客人著想的老闆,感覺真的很棒!!國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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菜單
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簡單的三折頁菜單裡印滿了圖文並茂的菜式
光看到這樣誘人的圖片,就讓人不知該從何選起~
哇塞!!這菜色也太豐富了吧!!
刺身壽司烤物炸物炒物煮物逸品沙拉手卷定食烏龍麵
只要想的到的日本料理,這裡都找的到
而且價格都超實在優惠的!!
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你看看~~這些價格是不是都很和藹可親阿~^^
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如果人多不知道該怎麼點的話,店裡還有多人專屬的套餐專案
不但菜色都幫你配好好的,價錢也會比自己點的來還要便宜喔!!
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我們這次使用的是愛評網口碑劵~
所以不用傷腦筋要點甚麼菜,菜色都是配好的啦!!
喝口熱麥茶吃口小菜,慢慢地等我們的佳餚上桌吧^^
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大三皿$160
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小菜有「魚皮」、「海蜇皮」跟「螺肉」
這三樣小菜完全點中我的死穴!!
該Q的Q該脆的脆,而且調味的剛剛好,吃起來不鹹不膩
超好吃的!!
才不過幾分鐘,這三盤就被我們一掃而空了XD
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在等待的過程中,可以看到老闆熱情大方地招呼每一桌客人
甚至請他拍照,他還會問要不要多來幾張,務必要拍到最好
說真的,在這家店用餐,真的讓人感覺到很溫暖~
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大概沒等多久,店內的人氣招牌「起司鮭魚握壽司」($90/2貫)上桌囉~~
跟著碩大鐵盤一起上桌的鮭魚握壽司就跟一般的握壽司沒啥兩樣,不過鐵盤邊有掛著好幾片的起司
我原以為,難不成就起司鋪在握壽司上面一起入口,就這麼平凡嗎??
但後來,我認知到我錯了!!
就見老闆拿起噴槍………………………………….
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轟~~~~~~~
炙燒鮭魚~~炙燒鮭魚~~我最愛的炙燒鮭魚國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
就見鮭魚表面的油脂滋滋作響,鮮美的大海味慢慢地傳進鼻腔
我興奮了!!沒想到還有現場秀可以看耶~~
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當你以為把起司放到炙燒鮭魚上就大功告成時
老闆這時又來一招……..
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轟~~~~~~~~起火拉~~~~
這時換成起司在鮭魚上面融化了~~~~
真的是一波未平一波又起耶~~好精采啊!!
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等到起司泛起焦黃的色澤時,再簡單的灑上海鹽
這次真的大功告成拉~~~
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看看這賣相,是不是看起來超可口的阿~~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
新鮮又肥厚的鮭魚經由炙燒後,那肥美鮮甜的油脂融化在舌尖上,鮭魚的香氣與起司的焦香旋繞在整個口腔裡,微微的鹹味更是帶出了那香醇濃郁的甜味,跟QQ的醋飯搭配起來,真是好吃極了!!
天啊~~這道也太美味了吧,超讓我驚豔的~~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
難怪每桌必點,不愧為店家的人氣招牌
這也是我當天的最愛~~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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三本生魚片拼盤$480
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雖說是平價日本料理店,但擺盤的藝術感一點也不輸給高級日本料理店!!
讓人不但在享受美味料理的同時,也不忘視覺上的享受~~
不但有「旗魚」、「鮭魚」、「黃金魚」、「鯛魚」、「黑豆」還有很少吃到的「北寄貝」!!
每塊生魚片又切得非常厚又大片,這麼豐盛的生魚片才只要480元,老闆真的是佛心來的啊~~
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甜甜又鬆軟的黑豆我很喜歡^^
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鮭魚就不多說了,我生魚片裡最愛的就是鮭魚了國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
肥美的油脂與鮮甜軟Q的口感,讓人愛不釋口~~
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黃金鲱魚那粒粒分明的魚卵在嘴裡卡滋卡滋的口感
也是很鮮美好吃的喔~
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鯛魚口感略帶嚼勁
是很新鮮,但不是我的菜XD
我喜歡吃熟的0.0
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旗魚軟而甘甜,但比不上鮭魚肥美~~
我果然還是喜歡鮭魚ㄎㄎ
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而北寄貝口感很像螺肉!!
QQ脆脆很有彈性!!
我喜歡國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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銀絲味噌湯$30
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不要小看這碗味噌湯,裡面的料可是豐富的很呢~
有豆皮、豆腐、蔥花、蛋花還能看少許的鮭魚肉呢!!
最棒的是,味噌湯是以兩種日本進口的味噌醬去調味,所以喝起來味道香濃卻又不死鹹
整碗料多湯鮮甜又富含層次感,滋味與香氣都非常棒~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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鹽烤鯖魚$160
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烤得香噴噴的鯖魚一上桌,就讓猴急的老媽忘記我要拍照,差一點就要去夾肉了@@
糾都媽ㄉㄟ~請先讓我拍個照先~~
不過看這烤功真的很厲害耶,還不用吃就知道這魚皮一定非常的酥脆!!
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店員有介紹鯖魚的三種吃法~
先吃原味沾點「胡椒鹽」,或跟「蘿蔔泥」入口,或是擠上「檸檬」一起吃~
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但我覺得原味就非常好吃了!!
它又不腥,不需要其他味道去破壞它的美味~
魚皮真的很酥,而且幾乎啃不到什麼魚刺耶!!讚國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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炸物拼盤
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炸物拼盤也是非常的豐盛!!
酥炸金黃杏鮑菇$120唐揚炸子雞$150酥炸柳葉魚$140!!
與之搭配的還有生菜絲以及「塔塔醬」與「檸檬沙拉醬」~
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柳葉魚可以沾塔塔醬一起吃
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香濃又酸甜的塔塔醬搭著酥脆又爆漿的柳葉魚非常的開胃!!
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而唐揚炸子雞就可以搭配檸檬沙拉醬一起吃~
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它味道不像日式炸雞的那麼重嫌
外酥內軟又多汁的炸雞搭上有檸檬酸香氣味的優格醬
很有去油解膩之效!!好吃~~
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酥炸杏鮑菇就不用沾任何醬拉~
它本身就有灑上胡椒鹽了,單吃就可吃了!!
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杏鮑菇金黃色的麵衣鎖住了裡面的水分,爽嫩Q彈的口感,讓人像是在吃零嘴般!!
可惜胡椒鹽有點灑不均,有幾個有點鹹><真的很可惜
但對於常吃鹹酥雞的人來說,它應該算是剛好!!
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在用餐期間,就見熱情的老闆開始敲鑼打鼓….ㄜ..沒有拉XD
是在宣揚當日父親節的活動~~
只要跟老爸合照一張,由店裡的員工拍下這見證的那一剎
就能免費獲得店家招待的「壽司蛋糕」喔!!
怎麼樣,還不賴吧^^
幾乎每桌的客人都參與這項活動了~~(看來幾乎都是帶爸爸來過父親節的)
我們這一桌當然也不例外阿~~
只是我超害羞的>///<拍照時難免會扭扭捏捏的~~
但這不影響我對老爸的愛~
爸爸~我愛你~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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店家招待的壽司蛋糕既小巧又精緻~
下面的壽司米飯分別是由「蝦卵」、「海苔」、「櫻花蝦」三種米飯做漸層的搭配
最後再以蘆筍、蝦子與魚卵裝飾,看起來就非常的美觀也好吃~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
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比目魚握壽司$360/4貫
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這比目魚壽司一上桌就令我們忍不住驚呼,好長阿~~~~
長到我們都不知道該怎麼夾起了!!
而且不誇張!!它也超軟的拉~~
根本沒辦法夾阿,一夾就斷><
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選用比目魚最甜最肥的鰭邊肉炙烤後,就簡單的抹上甜醬油跟蔥花作點綴
一入口,那鮮甜的美味就化開了…化開了….化開了……….
真的就這樣化開了~~~~~國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理
我完全感受不到魚肉的任何口感,有的只剩下比目魚油脂的甜而美的香氣,醬油的甜味與Q彈的米飯
這入口即化的美味,令我難以忘懷~~
它是我第2名最愛!!國父紀念館站美食|三本味日式料理~平價好吃、豐盛又美味的日本料理,老闆超熱情的啦!!台北東區日式料理(第一名是起司鮭魚握壽司!)
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泡菜牛肉烏龍$160

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說真的,前面那些菜已經讓我們有點飽了…….
看到這碗分量不小的烏龍麵上桌,我們家3個女人沉默了……….
對吼,這次是慶祝父親節,我們趕快把孝心都讓給爸爸吃XD
但我還是有吃一點點試味道啦~
烏龍麵滑Q有嚼勁,湯頭很像壽喜燒的湯,味道甜甜的,裡面有一顆很誘人的蛋包
破掉後的蛋黃緩緩流入湯汁裡頭,中和了湯頭那股甜膩感,反而更為濃醇了!!
如果我肚子沒有吃那麼飽,或者這單純就是我的午餐,我一定會把它吃光光!!
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炸壽司$120/4貫
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我之前說了…..我們肚子已經吃得有點飽了……..
所以看到這個頭不小的炸壽司上桌後,我們已經要被擊倒了
老闆~~~我們還有幾道菜阿><
難怪老闆堅持客人先點一部份,吃不夠再點,因為分量真的多到爆!!!
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說真的,炸壽司我還是第一次吃到!!
裡面的料其實還滿常見的,但特別是炸過後,外面的麵衣多了酥脆的口感
再加上蜂蜜芥末醬一起入口,有種日西合併的感覺~~
就好像用日式食材做成的美式料理!!非常特別~
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蝦蘆手卷$280/4支
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鮮蝦蘆筍手卷其實是還滿常見的日本料理
蘆筍的脆甜、鮮蝦的Q彈、高麗菜絲的鮮脆以及香氣十足的海苔片
交織成了層次分明又清爽的口感~
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再炒青菜前,老闆有拿出了新鮮的「碧玉筍」出來讓客人品嘗
外觀長得很像青蔥,但吃起來卻好甜喔~~
我還以為在吃水果勒~~
這可是當天的私房菜喔!!
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培根炒高麗菜$120

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高麗菜炒得很漂亮!!
一點都沒有炒得過老的跡象~
高麗菜還保有水分與甜味,調味也恰到好處~
最棒的是,我還有吃到「碧玉筍」耶~~
炒過後的碧玉筍一點也不失它的甜味,脆嫩又爽口,好好吃喔~~
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超柔嫩茶碗蒸(限量)$50/碗
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茶碗蒸不知道是不是現做的???
等得比較久,剛好趁機先消化一下~~
原以為會是個很普通的茶碗蒸,但上桌的時候卻又感覺到它的不平凡~
在器品上就讓人有懷石料理的感覺
蒸蛋上光滑無氣泡的表面是如此的幼綿綿~~
再加上蝦卵、蟹腳、香菇及蔥花點綴
色彩鮮艷的搭配,更顯得細緻高雅~
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而這ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的蒸蛋,更是讓全家大獲好評!!
像布丁卻又比布丁還要柔嫩的口感,可以嚐到高湯的甜味與雞蛋的香氣
入口即化的美味,更是為這父親節饗宴畫下了完美的句點~
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感謝【愛評網】及【三本味日式料理】招待這美味豐盛的日式饗宴~~
這裡的料理美味實在C/P值都超高的
雖然沒有甚麼華麗的裝潢,但老闆跟店員都很親切熱情
讓人感覺非常溫暖~
是一個值得再回訪的好地方!!
我一直都認為,不管是什麼料理,只要是有好的服務,它都會為料理加分
更何況是已經很美味的料理呢~~
好地方推薦給你們~

 三本味日式料理
電話: (02)27217729
地址:台北市大安區延吉街131巷2弄5號
營業時間:週一~週六 11:00~14:00、17:00~21:00※每週日公休
官方臉書:
三本味日式料理

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