微風台北車站美食｜三田製麵所~日本沾麵名店專賣

來自日本的【三田製麵所】在在東京有13間、大阪有2間分店，台北阪急店是進軍台灣的第一家分店!!

剛開幕的時候，人潮絡繹不絕，一位難求
每每要吃上一碗拉麵，總是要等上30分鐘
這次吃完下午茶才過來，可能已過了午餐時間
所以都不用什麼排隊~

已遷至【微風台北車站店】，文末有詳細資訊2018.3.22更新

在門口的美食櫥窗，可以清楚的知道店家所販售的商品以及分量大小!!
我覺得日本美食都做得很精緻，而且相似度非常高!!
模型有的，實品分量大小一個都不會少，這點真的很棒!

三田製麵所 裝潢

店裡的裝潢很有日式風
除了左右兩邊有座位外，中間還有圍起來的個人吧檯

三田製麵所 菜單

【三田製麵所】的最大特色就是濃厚的魚介豚骨湯及充滿咬勁的自家製極粗麵聞名

店裡的沾麵是主打商品
除了有原味跟辣味之分外(辣味比原味多10元)
麵的份量還有分大(280g)、中(210g)、小(140g)，這3者價錢都是一樣
但如果是特大(420g)還要多加40元喔!!

除了單點拉麵還能組合成套餐~

或是加點配料

沾麵還有SOP流程，讓人不至於摸不著頭緒
吃完沾麵，還能加高湯，變成熱湯!

桌上的調味料

因為店家有低消100元限制
本來想跟老妹合吃一碗就好，但看來只能一人點一碗了XD
不過因為大中小價錢都一樣，老妹很貪心的2碗都點了大的XDD
反正吃不完打包~
麵條有分冷麵或熱麵，冷麵比較Q，熱麵比較軟，就看個人喜愛的口感
我們兩碗都點冷麵，不過一碗原味一碗辣味!!

濃厚豚骨魚介沾麵

濃厚豚骨魚介沾麵(原味)大$210

濃厚豚骨魚介沾麵(辣味)大$220

從2碗拉麵看起來就跟乾式拉麵沒啥差別
拉麵上方附有溫泉蛋、筍干以及叉燒肉
彭湃的份量，就算是成年男子也能吃得飽(只要不是大胃王XD)

比較好笑的是…..
這2個沾醬看起來不過是一個有加辣椒粉……
這辣椒粉要10元喔@@真貴…….

自製的粗麵條果然夠Q彈!!
搭上濃厚的豚骨魚介沾醬(就是在濃郁的豚骨湯頭裡加入大量的魚貝類來提升湯頭的鮮甜)
吃起來很重口味!!
不過不知道是湯煮太久，還是原本就有的風味
湯頭有點焦味耶….(還是要說它是炭香味勒?XD)
辣味比原味好吃很多~
之後可以加高湯，但我們懶得加了，因為沒人要喝湯XDD

叉燒很嫩很好吃!!

溫泉蛋滷得很入味，但是……好鹹喔><

一品料理

自家製唐揚(5個)$120

炸雞還不錯吃，但也是有點鹹….
好啦，這一餐終於滿足了我們吃完甜食想吃「鹹」食的慾望了……..

本次消費:$594/2人

之後果然吃不完打包外帶
不過有一點很值得誇獎
在我們打包時，店家還注意上餐時間
特別交代2個小時內要用完，還在外帶的餐盒上標示有效時間
這點真的很棒!!

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