劍南路站美食|ISAAC Dessert 撒子甜點店~戴上金色黃冠的露易莎蛋糕!
五星飯店主廚做的頂級甜點!!
聽了就令人想吃吃看
五星飯店主廚出身的老闆David為了想讓大家都可以吃到幸福的甜點
在台北大直開設了「撒子咖啡‧甜點店」
因為堅持甜點不只要美味,更要健康,因此對於食材品質相當挑剔,即使成本大幅增加也沒關係
就像個傻子一樣
在一個因緣際會之下,認識了現在的妻子
因為妻子喜愛喝咖啡,也希望泡杯能讓人幸福的微笑咖啡
所以開了一家有好喝的咖啡、好吃的蛋糕的咖啡館【撒子咖啡‧甜點店】
【撒子咖啡‧甜點店】位在大直美麗華附近
從「劍南捷運站」出來行走約10分鐘即可抵達~
雖說是在熱鬧的美麗華附近,周邊也有家樂福
但沿路走來的環境還滿清幽靜謐的~
算是在都市裡的一塊淨土!!
挑高的店面、酒紅色的門牆與大理石的搭配有著內斂的貴族氣息~
門口的黑板,有寫上套餐優惠及得獎作品蛋糕的簡介~
五星級甜點主廚做的蛋糕,不但有得獎,也有被節目採訪喔!!
挑高的空間下,擺放了幾組木質的桌椅與皮質座椅,
乾淨簡潔的牆壁上掛著幾幅彩色油畫
溫馨的用餐環境融入了藝術氛圍,讓人輕鬆自在~
紅色主牆面視覺強烈,金色的「ISAAC」希伯來文字樣代表歡笑與幸福,也是老闆夫婦希望客人能體驗的感覺
最受人矚目的蛋糕櫃,常備了近20款甜點除了可以為客人製作客製化蛋糕,每季定期更換菜單,平時也會有當日的特殊甜點喔!!
其中「紫心薩摩蛋糕」獲得傳統組蛋糕第二名;「巧克力覆盆子脆餅」、「典藏焦糖布蕾巧克力」皆獲得巧克力蛋糕第三名;大受年輕人喜愛的「野莓莎雪皇冠」也獲得蛋糕評比第二名,就連曾在法國藍帶學藝的客人也給了很高的評價
每款甜點都是像是在飯店裡才可以看到的那樣精美讓人每種都好想吃吃看,一直猶豫不決耶~
蛋糕櫃上有蛋糕的售價與介紹~價位大約落在160-190元之間
全天然食材製作,完全無添加香精無加水的太陽戚風蛋糕
現場還有提供試吃呢~
金黃綠檸檬蛋糕看起來很可口!!
吧檯旁邊的展示架有販售著手工餅乾與亞馬遜雨林野生巴西莓果醬~
店裡有免費的WIFI可以無限上網~
撒子咖啡菜單
黑色大理石色調的MENU,看起來沉穩有質感!
翻開第 一頁,就介紹著撒子咖啡由來的故事
撒子咖啡的餐點以「健康」,「美味」,「營養」為導向
提供著自製私房餐點,手工創意甜點,及優質咖啡飲品~
飲料方面進口義大利最大咖啡豆烘培商LAVAZZA,有義式咖啡、義式調味咖啡、精選各式手沖咖啡、德國進口的高品質果茶以及歐蕾和奶昔
每日提供限量現做餐點,有「香煎迷迭雞腿飯」、「日本口味咖哩雞飯」、「德式燻腸羅勒義大利麵」,是老闆娘週遊各國學來的一身好廚藝,也有專為素食者提供的「醬燒杏鮑菇飯」!這些私房餐點,還能搭配甜點與飲料組成套餐優惠喔!!
《做甜點像在制作一件藝術品,所以也要用藝術的氣氛來品嚐它》
這句話,真令人沉醉~
太陽戚風(試吃招待)
入座後,店員除了倒水遞菜單外,同時也端上了請我們試吃的戚風蛋糕!!
雖然是試吃的,但分量也不小
鬆軟的戚風蛋糕,因為不添加一滴水,全天然食材製作
口感像雲朵般的柔軟還帶有微微的Q彈
簡單的蛋香與甜味,平凡卻令人感到幸福的溫暖~
覆盆子甜橙茶0
(玫瑰果、蘋果、柑橘皮)
覆盆子果味的茶香帶著芬芳的花香
喝起來有柑橘成熟馥郁的甜味~
甜蜜的水果茶,清新爽口,淡雅滑順~
德川家抹茶拿鐵咖啡0
濃密的奶泡上,撒上了煎培過的玄米
喝進一口,會先嘗到濃郁的抹茶香氣,隨之而來的是咖啡的香醇,最後是留在舌尖上的米香
抹茶的甘苦與咖啡的苦澀,喝到最後會較為明顯,但也更為有深蘊且迷人~
誰說咖啡館不能有好料理?
當餐點上桌的時候,我就跟我朋友說,這我應該能吃下十盤!!
就算兩盤都給我吃也OK(他當然不要XD)
光看食物呈現的色澤與香味,就令人想大快朵頤一番
何況它還是偏向我最愛的日本風呢!!
日本口味咖哩雞飯0
日式咖哩的味道都比較溫和,且帶著淡淡的甜味~
老闆娘從日本學來的咖哩,果然非常的不同凡響
除了能吃到咖哩香濃的口感,當中還有嘗到蔬果自然的清甜
醬汁熬煮的非常久,所以味道非常的濃醇香
光這咖哩醬汁,我就覺得能吃下好幾碗白飯了,好好吃喔~
因為咖哩太美味了,我這盤的白飯吃光了,還去挖雞腿飯的白飯來做搭配ㄎㄎ
香煎迷迭雞腿飯0
私房料理的配菜有焦糖洋蔥、花椰菜、玉筍筍與嫩薑片
配菜的調味都非常的簡單,但我很喜歡這樣自然的美味~
使用迷迭香及多種特調醬汁,將鮮嫩雞腿去骨醃至入味,
烘烤後現煎雞皮烤過,焦香酥脆,沒有我討厭的軟爛口感
雞腿很嫩很好吃!!軟嫩彈牙的肉質,透著淡淡的迷迭香,香鹹美味~
紫心薩摩蛋糕0
(2013傳統蛋糕評比第二名)
雖然朋友叫我點巧克力類的蛋糕(我們都愛吃巧克力)
但我第一眼就被這帶有紫色風情的芋頭蛋糕給迷住了!!
加上它又是得獎過的蛋糕!二話不說選了它!!
香濃的「紫心薩摩蛋糕」使用在地紫心薩摩地瓜,自磨自煮、作工繁複,每日只有限量6份喔!
蓬鬆軟綿的戚風蛋糕,搭配上熬煮的非常香濃的芋頭泥
味道很簡單自然,有著傳統蛋糕的樸實美味~
露易莎蛋糕0
當天最令人驚豔的蛋糕,一上桌就驚喜連連!!
身穿金黃色的黃袍、頭戴著金絲黃冠看起來像個高貴的國王!!
這道是店裡的招牌,現點現做的熱蛋糕,強力推薦!!
露易莎蛋糕大量使用新鮮蘋果,加入檸檬和葡萄乾,配合雞蛋麵粉烘焙,並選用高品質天然香草莢所熬製的香草醬製作而成,重現經典義大利傳統手工甜點
溫熱的蛋糕經深度烤焙後,表層呈現琥珀色酥脆的焦糖外皮
裡層是柔軟又紮實,帶有蛋香、蘋果與葡萄乾的甜味,有點像可麗露的口感!!
底下的香草醬汁還能看到一點點黑黑的香草籽喔~
將它們一起入口,多層次的美味,讓人感覺好幸福~
這道甜點讓人好喜歡~~
來到【撒子咖啡‧甜點店】,不但有精緻高貴的頂級甜點,也提供在異國學習到的純樸滋味,溫馨又帶有人文氣息的咖啡廳,是個讓人值得再來的好店
感謝招待~我們下次見^^
撒子咖啡店
地址:台北市中山區樂群三路77號已搬遷中山區敬業一路128巷12號
電話:02-8501-2797
營業時間: 週一至週日11:30~20:00 ※每週三公休