松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫

松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
之前就一直很想吃【大阪燒肉雙子】很久!!
但行程太滿,加上朋友都沒啥興趣..就遲遲的未去吃它
沒想到這次在愛評網看到心的口碑卷活動有推出它
著時讓我興奮不己阿!!
為了能夠搶到這張口碑劵,我前一天還通霄的把食記先趕玩
這樣才有名額前來一搶
在兌換的時間一開始,終於…終於被我搶到啦~~(灑花)押比!!松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
終於可以前去品嘗我放在口袋好久的燒肉名單啦!!

【大阪燒肉雙子FUTAGO】是由出生在燒肉聖地大阪的雙胞胎兄弟開創的!!
由此也得之店名的由來了(哈)
於2010年在東京品川區開創首間店鋪五反田本店,以量減半價格也減半的『雙子宣言』 ,在燒肉業界短時間內引起高度話題,短短三年內,就開設了超過15家分店
現今不但是日本最受注目的燒肉店,台灣目前也開創5間分店喔!!
我這次前來體驗的就是林森北路一帶,位於
燒肉一級戰區新生高架橋下的【大阪燒肉雙子FUTAGO(林森店)】
這條路上聚集了火鍋店、居酒屋、燒烤店‥等等,很多店家也都開在晚上
所以到了晚上,這條路上燈燭輝煌 ,越晚越熱鬧阿~
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木製的裝潢、大紅燈籠的擺設,古樸的氛圍,真的讓人像是來到日本的街頭,超有FU的~
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松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫每個月有雙子祭活動,因為「雙子」的日文發音為Futago,剛好和二五的發音相近,因此每月的25日不限杯數、種類,包含酒精性飲料在內,全部免費喔!!
不過這不能預約,要現場排隊~
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一入內,就能聽到所有的店員中氣十足地用日文跟你打招呼
氣氛感覺非常的熱鬧,超有FU的!!
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店內空間不大,比鄰的座位相當貼近,但座位區間的隔板,很好的保有隱私空間!
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越到晚上,店裡越熱鬧~
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每張桌子都設有小烤爐跟排煙設備
上吸式的排煙設備,安靜到幾無運作,用餐的時候幾乎感覺不到它的存在!!
老妹的朋友還很那悶的問說它有在吸煙嗎XD
事實上有啦!!
證據就是,出門的時候身上都聞不到甚麼燒肉味XD
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周圍的牆壁上,懸掛了很多日文菜單木牌,也有很多圖文並茂的日文菜單照片
真的讓人感覺像是到日本去吃燒肉似的!!
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每天還有限定的隱藏菜單
可以問店員,也可以去看黑板!
上面都有寫喔!
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【大阪燒肉雙子Futago】的活動也很多,除了有每個月25號”飲料無限暢飲”,每月29號還有”消費50%OFF”的消費卷活動喔!!
更多活動情報,可以到它門的FB或官網搜尋!
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每個座椅都是可以掀開的,可以充當製物籃,放進包包外套等
真的是很貼心的設置耶!!
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每個人位前的沾醬有兩種,一個是秘製烤肉醬,另一個則是酸橘醋醬
店員都有介紹沾醬的使用方法
但我都沒有使用到@@
因為烤肉本身就很入味很好吃了說!!
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入座後,店員會發給每個一人一條熱毛巾擦手
用完餐也會給一條冷毛巾
服務真的很無微不至耶~
讓人真的感受到尊寵的待遇!
不愧是來自於日本的服務態度阿~
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桌上的鐵板非常的迷你,跟一般日式常見的炭火燒肉很不一樣
它是以瓦斯為熱源,雖然少了碳烤的風味,但更能控制住火候
烤肉才不容易”操灰答”(台語)XD
而且鐵盤店員也很勤勞的更換
不會讓你吃到食物髒髒的灰炭!!
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店內沒有低消限制,加收10%服務費
菜單上前面有燒肉夾圖樣的菜色,都會有店員幫忙燒烤喔!!
就是為了讓食才保持最完美的狀態
而且強調每一份食材的分量和價格都減半,就是為了讓大家吃到更多樣化的菜色喔!
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雖是日本來的燒肉店,但菜單裡很多菜色都很有韓式風味
像是泡菜、食鍋拌飯、韓式烤雞肉‥甚至還有韓國的啤酒
真的是日韓混搭風格阿!!
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒!)
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菜單的選擇相當豐富,很多菜色跟配方都與日本總店一模模一樣樣~
就算不用出國,也能享受到日本的原汁原味
而且還有日本沒有的台灣限定板菜單喔!
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我這次使用的是口碑劵的部分,大部分都是肉的選項
CC我要來大口吃肉囉~
用餐前,店員還會給我們拋棄式的紙圍兜,貼在衣服上,能夠避免衣物弄髒
但我更羨慕其他客人的圍兜兜,因為都有店員的可愛插畫耶!!松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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▼綜合韓式泡菜$170
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韓式泡菜有小黃瓜、蘿蔔跟白菜
酸酸辣辣的口感很解膩
是吃燒肉的好良伴~
我超喜歡吃它們的泡菜的!!
泡菜都醃漬的很入味,辣度也只有小辣而已,很爽口喔!!
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▼可樂$50
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雖說吃燒肉配啤酒會很過癮,但不能喝酒,來杯可樂也不錯啦~哈
如果不想點飲料,也能跟店員要熱茶或冰開水喔!

▼蔥花鹽味牛舌$190
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每次看日本的美食節目時,裡面的主持人都會說牛舌有多好多好吃~
所以雖然我本來很不敢吃牛舌,但受到那些節目的影響
我也變的喜歡上日式燒肉店,就點一盤牛舌來吃吃看!!
看看這牛舌粉嫩嫩的色澤,還有這脆綠的蔥花
看的就讓人口水質流阿~~
在這裡用餐最大的享受,就是有服務員幫你烤肉喔!!
嘿嘿,不怕自己烤失敗了,有人服務真好~
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簡單的將牛舌烤到5分熟後,擠點檸檬汁,捲上了蔥花,就能品嘗到牛舌鮮美的鹹香滋味~
彈牙脆嫩的牛舌,甜甜的肉汁帶有蔥花的香氣還有微微的檸檬酸
吃起來非常爽口美味耶!!
難怪在日本美食節目裡,燒肉料理總是不缺它的身影!!
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▼橫膈膜$180
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如果喜歡吃牛肉,那橫膈膜就是必點的菜色之一!!
橫膈膜是每頭牛只能取下6公斤的逸品!
介於肉與內臟之間,油花分佈均勻~
是許多饕客必嚐的美味菜單!
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它這個本身已經先醃漬過了!
大約翻烤個幾下,就能品嘗囉~
鹹鹹甜甜的醬汁帶有芝麻的香氣
牛肉軟嫩但卻不油膩
吃的到滿嘴的甘甜~
好吃耶^^
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▼小黃瓜一本漬$45
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這個小黃瓜聽說也是必點的菜色之一,所以我就點了它來品嘗
原先我以為它是切成螺旋狀的切片
結果不是耶!!
它是在一整根的小黃瓜上面以手工刻出螺旋花紋
吃的時候,可以一整根吃,也可以折斷分享
搭配鹹鹹的紅味噌,小黃瓜吃起來更是清甜
很適合吃肉解膩用!
但我覺得說是必點,就有點太誇張啦XDD
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▼壺漬特製調味牛肋肉$480
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說到必點的餐點,這道「壺漬特製調味牛肋肉」可謂當之無愧!
從一出場,就吸引著眾人的目光~
棕色小壺的周圍,飄逸著裊裊白煙~
如仙似幻的景象,讓人好奇藏在壺底的神祕食材~
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就見店員將壺底裡的牛肋條慢慢地拉出~
越拉越高…….越拉越高………..WOW,好長啊!!
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店家事先以韓式味噌醬調味的牛肋肉置放在乾冰壺中,非常的具有特色!!
不但有驚人的視覺效果,還有冰冷保鮮的功效喔!!
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而且在燒烤這牛肋條時,店家還會跟我們做個有趣的互動!!
他請我們聽他的指令,喊完「一二三」的口號後
全員一起喊「呦伊咻」
我以為是只有我們這一桌的服務員跟我們一起喊,沒想到當口號喊完後
整間店裡的全體服務員也跟著喊「呦伊咻」!
感覺超有趣,也超HIGH的~
就像個儀式似的,燒肉要變得更美味喔~
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牛肋肉非常的厚又大片!!
在烤的時候,不時都會聞到韓式烤肉的醬香~
讓人邊烤,忍不住邊吞口水阿~~
可以開動了嗎~松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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最後將烤後的牛肋肉用剪刀剪成小小塊地就能吃囉!!
YA~開動~~松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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香噴噴的牛肋肉,滋味又甜又辣~
咬下一口,從肉裡面噴出來的肉汁與醬香完美的結合
讓人感覺就像在吃韓式烤肉那樣的過癮~
原先還擔心會不會太鹹??
但吃下一口後,那股甜辣的滋味與燒烤的香氣,就馬上將心裡的疑慮給丟個一乾二淨
腦海就只剩下我要趕緊把其他的肉塊給搶到手再說(哈)
因為真的太好吃拉~~~松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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▼生蛋拌生牛肉(醬) $280
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這道餐點其實我有深深的恐懼..
近幾年來,雖然敢吃的牛肉從7分熟.5分熟…慢慢的進階到了3分熟
但我從沒想過要生吃它耶0.0
偏偏它又是口碑卷裡必吃的餐點,我就只好選個有醬的口味,這樣生吃比較不會害怕!!
看到這橘色的蛋黃流瀉而出,就感覺非常的新鮮!!
將蛋黃與牛肉均勻地攪拌後再擠點檸檬汁
剛開始吃的時候,我只能非常非常的小口去品嘗它
沒想到,意外的是一點腥味也沒有耶!!(不管是蛋腥還是肉腥),真的很新鮮!
只吃的到牛肉非常軟嫩的口感,還有微微的甘甜
混搭著濃稠的蛋香,滑嫩的口感,令人大為驚豔!!
真的很特別喔,我的生牛肉初體驗,讚!!松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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▼大蒜醬with紫蘇$25
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除了原有的醬料外,店家其實還有三款特殊醬料與烤肉做搭配
分別是「獨家柚子醋」、「大蒜醬with紫蘇」、「地獄辣醬 」
在吃燒肉可以轉化不同的口味變化
我點的是「大蒜醬with紫蘇」,這款店員有介紹跟豬肉比較搭
將它跟紫蘇結合在一起後,放在火爐上加熱,讓大蒜與紫蘇的香氣,更佳的釋放!
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▼黑豬梅花肉 芥末起士$240
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「起司控」的我,當然少不了有起司的豬肉燒肉啦!!
SIZE不小的梅花豬肉(豬排?),看起來頗厚的!
油花也分布的很漂亮~
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這種分量實在的豬排,當然是要交給專業的來烤!!
就見服務員很阿莎力的直接將豬排攤平在鐵板上
然後…然後就先去忙別的事了……
我跟老妹就望著豬排……痴痴的等它由紅轉白XD
其實也是因為豬排比較慢熟,所以需要等比較久的時間
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但好理家在我們是用瓦斯爐烤的,所以沒有火候不受控制的問題
但豬排上的油脂在滴落的時候,豬肉的油香,也漸漸的瀰漫開來~
好香阿~~
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烤好的豬排就剪成一塊塊,在剪好的豬排上擺上了芥末子與起司片
等起司溶化後,就可以開動囉!!
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看看這起司在豬排上融化的誘人模樣,是不是很讓人心動松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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豬肉的口感比較有嚼勁,肉質Q彈香甜~
芥末子的辛香與起司的奶香,使的豬肉吃起來口感更為香濃豐富
味道還滿重的,感覺很適合當下酒菜喔!!
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
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因為「大蒜醬with紫蘇」都沒啥表現的機會,就特地拿了一塊豬肉來沾
蒜香滿濃的,紫蘇的香氣不甚明顯,整體吃起來有點鹹
可能要拿沒有調味過的豬肉來配會比較好吃喔!
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▼極致講究的特製一口冷麵$130
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韓式冷麵採用柴魚高湯,搭配了半顆水煮蛋、蔥花還有加了台灣吃不到的秘製日本芥菜泡菜
裡面還放了好多冰沙冰鎮耶!!
吃的時候可以淋上蘋果醋,增添酸香的滋味!!
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這麵條不是我在說,它超級Q的啦!!
我都還以為我在吃蒟蒻條哩!!
柴魚高湯非常的冰涼,多了蘋果醋的酸香,更顯爽口開胃~
在吃多了燒肉,來這一碗,感覺很解膩耶!
而且雖說它叫一口冷麵,其實吃起來不只一口喔,至少也有三口吧……..(疑?)
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▼石鍋拌飯 $220
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熱騰騰的石鍋拌飯,一上桌麻油香味就撲鼻而來~
白飯上鋪上了豆芽菜、泡菜、生蛋黃、海苔‥還有一大瓢紅紅的韓式辣醬
色彩鮮艷的搭配,光看就讓人覺得很美味~
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這石鍋非常的滾燙!!
所以服務員會親自幫你攪拌
將一旁特製的調味醬倒入石鍋中,聽著石鍋滋滋作響
然後再用力、迅速的攪拌均勻,讓配料與辣醬充分沾著於米粒上
在攪拌的同時,鍋巴的焦香與醬香隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來
還未開動,就已經饞涎慾滴囉~
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剛開始吃的時候,醬汁收得還不夠乾,所以吃起來還有點糊糊的
但吃到後來,醬汁收乾了,香脆的鍋巴也形成了
甜甜辣辣的口感變得更為豐富美味了!!
令原本已經有點飽的我,忍不住將鍋底剩下的拌飯一掃而空~好吃耶!松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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▼烤雞排with佐香菜$240

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雞排也是份量頗厚,吃到這裡,我跟老妹都要呈現昏迷狀態了
哈,好飽喔!!
這道也是由專人為我們伺候拉!!
(話說回來,有哪道是我們自己烤的阿……..0.0?)
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雞排也烤得好,也是一件不容易的事
有在燒烤店烤過雞排的都知道
一個不小心,雞皮都會”鈔灰搭”(台語)XD
所以能有專人將雞排烤的這麼油亮亮又金黃,是一件很幸福的事ㄋㄟ~
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因為雞排很厚要熟不容易,所以在烤同時,還要剪成小小塊地讓它易熟!
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等雞排烤好後,擠上點檸檬汁,撒上了香菜
就大功告成囉~(歡呼)
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雞排的肉質非常的軟嫩多汁~
因為事先醃過,所以本身就很夠味了!!
香菜特有的香氣與檸檬的清香,更是豐富了它的口感!
真的超JUICY,超好吃的喔~松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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▼優格(飯後甜點招待)
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吃完烤肉後,店家還會依照人數送上了自製優格與熱茶,讓你清清味蕾~
優格酸酸甜甜的很爽口,真讓人還想再來一杯松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫

▼FUTAGO特製甜點$70
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聽說是【大阪燒肉雙子Futago】的招牌甜點
明治香草冰淇淋再淋上無糖優格,冰淇淋的香甜與優格的酸香,讓人一吃就愛上松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
但如果我知道餐後會送優格的話,我應該會點另2款甜點XD
優格重複到了拉~~~~
但明治冰淇淋真的好好吃阿~松江南京美食|大阪燒肉雙子Futago(林森店)~氣氛超high、燒肉正點又美味♫
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其實這樣一餐吃下來,一個人至少也要一張小朋友吧!?
但食材的品質真的很令人滿意,服務也超讚的啦!!
置身在其中,享受那歡樂的氣氛,真的好有在日本吃燒肉的感覺喔
也彌補了我去年去日本卻都沒有吃到燒肉的遺憾><

大阪燒肉雙子FUTAGO(林森店)
地址:台北市中山區新生北路一段132號 地圖
電話:(02)2581-9587
營業時間:週一 18:00~23:00 週二至週日 18:00~02:00
官方網站:大阪焼肉・ホルモン ふたご
官方臉書:
大阪燒肉雙子Futago林森店

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