台中名產 伴手禮｜百年老店陳允寳泉-金太陽餅

 【台中名產/伴手禮】百年老店陳允寳泉-金太陽餅

想到台中名產，就想到了太陽餅!!
台中的太陽餅很多家，但這次要來跟大家介紹的是百年老店【寶泉製果本舖】
台灣近幾年食品危安一環接著一環爆，各家大廠、知名品牌無一赦免
但創立於日據時代年的【陳允寶泉】不僅毫髮未損，更是連年獲得台灣食品大獎認證
因為現任傳人的爸爸說過”飲食業是良心企業，要用做給家人吃的心情去做餅”
於是為了讓客人吃的安心健康，早在幾年前，就將自炸的豬油改為昂貴的紐西蘭進口奶油
並且當天現做餅皮，堅持的手作品質與精挑細選的優質素材，贏得了客戶的青睞與好評~

【陳允寳泉】的「太陽餅」連年榮獲台中市十大伴手禮金口碑獎
其美味度不但有口皆碑，更是經由台中市長代言認證為正港的台中太陽餅喔!!
所以到台中買伴手禮選擇優良有經過認證的老字號準沒錯~
不但自己可以吃的安心，就算拿出去送禮，也會很有面子呢~

陳允寳泉的太陽餅是由六十年台中老師傅用心烘焙而成，多層次酥鬆外皮，甜度適中的內餡，低糖、低脂無負擔，是最美味道地的伴手好禮。
並連續榮獲2013、2014年度台中十大伴手禮－－金口碑獎
這次主打的商品是新產品“金太陽餅”，得到2015年金口碑獎

環保綠的禮盒外，有產品成分、營養標示以及商家資訊~

先開盒蓋後，可以看到12入的金太陽餅、商家的故事簡介~

擁有百年歷史的老店，其本身的故事也耐人尋味~

第一代陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅

第二代陳金泉先生因緣際會學會了製作麻糬的方法與技術，靠著一包糖在日本逐漸打響了名號，並在東京成立【寶泉製果本舖】開創了寶泉的起源

第三代陳增雄先生回歸台中，將傳統的月餅加以改良，研發了享譽台灣的小月餅，也是全台灣首家小月餅創始店

第四代陳坤宏先生更陸續研發出露之果、日月燒等獨家商品，堅持手工品質，多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎，台中特色商店獎….等等

至今傳承第五代陳溢辉先生，將百年老店的風味加以保留，並建立了SOP系統確保品質，就是要把百年基業如湧泉般生生不息!

想想以前吃的傳統太陽餅，酥是酥，甜是甜，但好像油膩了一點
那由第四代傳人改良的金太陽餅究竟會有什麼樣的美味呢?

一大盒裡面有12入的金太陽餅，剛好適合全家大小的分量~
定價:420元

每個金太陽餅都有用塑膠包裝袋密封住~
感覺就很有質感!!

光看這金黃香酥的外皮，就感到相當的討喜~
還未品嘗，就可以感受到這皮一定會非常的酥!!
而且看起來也不怎麼油說~

將餅皮咬下後，果然薄、酥、香
純手工製作的千層餅皮，嚐起來酥脆爽口，一點油味都沒有，非常的乾爽
搭配焦糖牛奶與麥芽糖黃金比例調合製作出甜度適中的香甜內餡
餡軟不黏牙，也不甜膩，咬嚼時皮與餡的香甜都化在了舌尖上
濃濃的焦糖香與麥芽糖甜而不膩的美味，滿滿的香氣與無窮的風味在口中散開
令人欲罷不能的想一個接一個阿~

原本我只想先吃一個嚐味道就好(畢竟在減肥…..
但吃了一個後，又忍不住吃了第二個…要不是靠著克制力(有嗎?)我覺得我可以連吃下3個耶!!
因為他吃起來一點也不甜膩又不油
而且輕飄飄的口感，讓人像是吃了又好像沒吃的口感，真的會令人欲罷不能!!
尤其在搭配茶後，更能感受到太陽餅那抹餅香
好好吃喔~~
這真的是我吃過最好吃的太陽餅了!!
而且低糖、低脂，吃起來感覺更健康了呢!!
吃了這個太陽餅，叫我以後怎麼還吃的下其他牌子的太陽餅呢!!

一個忙碌的下午，喝口茶配塊餅真的是人間享受~
百年老店的滋味，果真是令人回味無窮阿~

商家資訊:

陳允寶泉食品股份有限公司

電話:04-22222257

地址:台中市中區自由路2段36號