忠孝敦化美食｜八色烤肉~南韓必吃美食，8種口味的燒肉，一次滿足

被評比為「首爾最值得去的十大餐廳」八色烤肉於2015年8月1日正式登台
地點就選在台北東區最熱鬧的忠孝東路四段上，捷運「忠孝敦化站」跟國父紀念館站的中間
搭乘捷運至「忠孝敦化站」2號出口出來後，直走至微風百貨看到SPAO左轉，再直走就可以看到斜對面有八色烤肉的大招牌了唷！

門口有現場候位的教學牌子
但我是訂位的，直接省略不看XDD
當天去的時候，感覺沒什麼人排隊，但後來入內的客人想用餐，位子都被排到9點過後了@@
所以想用餐，還是先訂位的好!!

八色烤肉-店內介紹

入口處有一展示櫃
玻璃櫥窗裡，放了一些小豬仔的裝飾品與報章雜誌的報導

飲料有可樂、雪碧之類的汽水，還有跟燒肉是好搭擋的啤酒類~~
（PS:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）

內用區大至上被分為兩個區塊
我們是被分到比較少桌的那一區
店裡的走道動線與桌子間隔都滿寬敞的
所以不會讓人有擁擠的感覺
只是桌子都是同樣的規格，所以不管是兩人用餐還是五人用餐都是坐一樣的座位
我們5個人坐起來還是稍微擠了一些@@

明明店內還很空，好多張桌椅都沒有客人
但服務生還是說客滿
真是奇怪……

當天還發現了一個有趣的現象
那就是不管桌位有沒有人
桌上都已經先擺好了海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜
所以入座的時候，就感覺有滿桌的佳餚再等著我們開動
好豐盛的感覺喔~

店內的裝潢還滿講究的
烤具跟桌子之類的都是直接從韓國進口的喔!!

桌號製成小豬的造型~
粉咖哇ㄧㄋㄟ~

八色烤肉-基本盤介紹

目前桌上看到的，除了湯、菇類，其他都可以無限續用喔!!

仔細一看八色的烤盤有一個凹槽可以滴油
而且因為烤盤的傾斜度，烤肉的油脂都會往泡菜的方向滑落
泡菜裡都會多烤肉的香氣了呢!!

大醬湯的配料有青菜、青蔥、花枝、小螃蟹、淡菜、蝦子、豆腐‥等

在我們入座不久後，當我發現的時候，它已經變成一鍋熱滾滾紅通通的火鍋了▼
疑…湯是什麼時候煮的阿XD

湯其實喝起來滿辣的..
除了辣味，喝不太出湯的鮮味，其實滋味還有點淡
但這是附贈的，所以不喜歡也不打緊XD

桌上的沙拉是我們當天吃起來最有滋味的~
微酸的清爽口感，剛好平衡了吃完烤肉滿嘴的油膩味
另一碗是洋蔥+辣醬，是吃包肉的最佳好夥伴阿~

菜盤的蔬菜都滿新鮮的~

蘿蔔是用來清烤盤的，不能吃喔@@
我還傻傻的問服務說這可以續嗎XD
金針菇、杏鮑菇、糯米椒是不能續的，可以放在烤盤上烤增添烤肉的風味~
糯米椒聽朋友說吃起來像青椒!

八色烤肉-菜單MENU

菜單的選項也很簡單
就三個套餐，其他都是肉類跟小菜、飲料的單點
三色套餐適合2-3人食用
下面兩個套餐則是適合3-5人食用
茗品就是比八色多了年糕跟泡菜而已
價位上看起來還滿平價的耶!!
只比韓國的價位才貴那麼一咪咪，老闆真是佛心來的阿~
因為我們有5個人，就點了茗品套餐，另外加點了網路上好評的起司炒飯~
我在韓國的八色烤肉都沒有吃到起司炒飯><

八色烤肉-餐點介紹

水壺裡裝的是冰水~

拉開抽屜有紙巾跟餐具
都沒看到有圍兜兜
我看別人PO的食記都有阿….

泡菜加熱後，香氣更加濃郁了
酸酸辣辣的好爽脆
這個泡菜我們就續了好幾次了呢
不管是包肉或是單吃都很好吃喔~


接下來就是本日的重頭戲~八色烤肉~
一字排開八個顏色的五花肉看起來就很壯觀
各個顏色的肥厚五花肉，令人看的口水質流
就連餐盤設計也是有申請專利的喔!!
依照口味由淡到濃的五花肉擺放設計，這樣才可以品嘗到各個口味的差異

八色烤肉依序分別是「人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬」八種口味的韓式烤肉

每塊肉都是厚厚肥肥的一大塊，在這裡吃烤肉
不用自己動手，就有專人親切地桌邊烤肉服務喔!!
他會先將前4塊較清淡口味的豬五花放在鐵板上烤
等我們享用完畢，才會接著烤後4塊較濃郁的豬五花
這樣吃到最後，才能享受豬五花不同的滋味~

▽人參

▽紅酒

▽松葉

▽大蒜

要開烤囉~

滋的一聲，豬五花肉就肥滋滋的的上到鐵板上煎烤拉~
看著豬五花慢慢的由紅轉白，漸漸逼出富美的油脂
光看這誘人的精彩饗宴，就令人迫不及待的大快朵頤~
伴隨著滋滋作響的交響樂曲，烤肉誘人的香氣也彌漫在整個空間裡
暗暗的吞咽了一下口水，阿~~可以開動了嗎~

在烤五花肉的時候，其他蔬菜也跟著上煎闆一起烤囉~~
聞著那香氣四溢的烤肉味~
我們只能邊吞咽著口水，邊吃著小菜跟大醬湯了…

等了一會後，當五花肉四面呈現焦香的模樣
終於~終於~~終於可以開動囉~

服務生還很貼心的將每塊肉剪成5等份
這樣每種口味，我們都剛好可以一人夾一塊~

在烤肉的過程中，一直聞到陣陣的燒肉香
誘的大家飢腸轆轆的~
所以當烤好的時候，每個人的筷子像搶劫似的
拼命的夾取肉塊往嘴巴裡送~

我很喜歡韓國的包食文化
將新鮮又大片的生菜上放上了烤好的五花肉，再放點泡菜、蒜頭還有洋蔥跟辣醬
將他們包起來一口氣塞進嘴裡，真是讓人大呼過癮~

豬五花非常的有口感，入嘴就有大口吃肉的滿足感~
酸辣的泡菜與辛辣的蒜頭香氣四溢
爽脆的生菜，讓整體的滋味更顯清爽
大口咬下，齒頰留香~
真是好吃~
我真的很喜歡生菜包肉的吃法喔^^
但不可否認的是，因為每塊肉都是這樣的包法
而泡菜跟大蒜的味道又比較重
所以吃進嘴裡，真的分不太出來五花肉各個味道的鮮明度耶!!
只知道很香很好吃~ㄏㄏ

茗品套餐多了年糕跟泡菜~
本來以為可以直接吃
NONONO~這些都是要烤的喔~

烤過的年糕軟軟QQ的，非常有嚼勁~
韓式辣醬裹在年糕的上面，吃來香辣過癮
嗜辣的朋友一定會喜歡!!

茗品泡菜跟鐵板上的泡菜不一樣的地方是
它滋味比較酸也沒那麼辣~
醃漬的很夠味，烤過後酸勁十足
跟烤肉搭配，多了不一樣的風味~

烤過一輪後，就用生蘿蔔來清潔鐵板
就看她一撸一撸的，鐵板就乾淨囉~
真的還滿好用的耶!!

吃完第一輪還不滿足嗎?
接著要來上第2輪口味比較重的豬五花~
有花草、咖哩、大醬、辣椒醬4種口味~


▽花草

▽咖哩

▽大醬

▽辣椒醬


一樣的給它慢慢煎烤
雖然已經先吃過一輪了，但還是迫不及待的等他快點烤好~~

豬五花靠邊邊的地方比較肥滋滋
所以每次一烤完，我都會快、狠、準的搶中間的瘦肉XD

再用生菜一起包起來~喔一夕ㄋㄟ
調味濃郁的五花肉，滋味也吃起來明顯多了!!
目前就覺得咖哩、辣椒醬跟大蒜這三者的風味最明顯
如果不是美食家，應該很難從中發現其中細小的差為吧
因為吃起來真的都很像!!

吃完烤肉如果還不滿足，我們還有加點了起司炒飯!!

就見服務員先在鍋底加水….(疑?不是要炒飯嗎??
喔…原來是怕湯底太鹹，所以先加水調淡鹹度，再將白飯加下去煮至收乾
最後將其他配料加下去炒

鋪上滿滿的起司後，等起司融化就可以吃囉~~

一匙勺起
WOW~~牽絲了耶!!
看著這金黃誘人的牽絲秀，我馬上叫我妹暫停，借我拍個照先
哈哈

起司~起司~我最愛的起司~~

而且還可以拉高高~
每個人都在比賽看誰拉最高ㄟXD

吃飯也有牽絲秀~哈
因為是用大醬湯的湯底去炒的，所以鹹度足已
另外還多了起司的香鹹氣味
吃進嘴裡還能感覺到明太子一粒粒的口感
蔥花與海苔的香氣，更是讓炒飯變得更有層次感了
好吃~
推薦一定要加點炒飯，吃飽又吃巧阿~~

吃飽後還能去櫃檯拿薄荷糖清清味蕾~

八色烤肉-小米蟲食後感

這次用餐下來，其實沒有吃飽
只能說算是吃味道而已
感覺吃來吃去都一樣，所以也沒有加點的慾望0.0
問我跟去韓國吃到的有沒有一樣??
恩…..畢竟是很久遠的事情了，我也忘了當時的口感了
但感覺好像差不多吧!?
不用到韓國就能吃到八色烤肉，一人也才花300元出頭，這樣子的CP值算滿高的拉
但如果要再來吃，可能要等風潮過後，不用排隊了，才有想來吃的慾望喔!!

八色烤肉-店家資訊