中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

天氣冷呼呼,就想吃火鍋~
這天才剛下班,就接到老妹的來電,問我要不要去吃酸菜白肉鍋?
我當然說好阿!最愛吃美食了^0^
約在捷運中山國中站附近的火鍋店
不難找,我騎腳踏車很快就到了~~(先消耗一下體力,等下才能吃更多XD)
到了地點後,就被【老舅的家鄉味】氣派的裝潢給震撼住…痾..這餐不會吃很貴吧?
硬著頭皮進到店裡,心裡想著,荷包等等會不會被榨乾阿…哭

台中知名的東北酸菜白肉鍋專賣店-老舅的家鄉味

【老舅的家鄉味】是台中知名的東北酸菜白肉鍋專賣店!
因為被胡市長吃出名氣,就連大導演李安也愛這一味~
因此生意越做越好,後來在台北開了分店,闖出了名號呢!
位在台北復興北路上的分店,裝潢相當的氣派有質感!
以石磚建材與大片的落地窗,流利極簡的線條,表現出時尚現代感
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

氣派高質感的中式裝潢

玄關寬敞明亮,一踏進門口,就迎面感受到店家氣派的裝潢~
高質感的空間,很得政商名流的青睞,也很適合宴客呢!!
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

裡面的座位多以四人桌為主,大片的木質地板、原木桌椅與中國風的窗櫺交織出的雅緻氛圍
讓吃酸菜白肉鍋,也能散發出人情的溫暖~
除此之外也有大圓桌、獨立的包廂空間,當大夥聚在一塊,可以享受不被打擾的隱私空間
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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長煙管的煙囪銅火鍋

老舅的鍋具選擇的是有長長煙管的煙囪銅火鍋 ,非常的具有東北火鍋特色~
上方的煙囪孔可以調節溫度!
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

老舅的食材都是精心挑選的,不添加人工化學物,所以可以讓人吃的安心
就像是回家吃飯一樣,用餐沒有負擔~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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桌上的餐具
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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老舅的家鄉味-菜單


中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

來到【老舅】,必點的當然就是「酸菜白肉鍋」啦!(800元/鍋,含酸白菜、白肉、木耳、凍豆腐川丸子)
除此之外,也能加點些東北小菜或麵餅,這樣才有道地的家鄉味~哈
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

【老舅】的醬料也很特別,有店家特製的豆腐乳韭菜花醬臘八醋麻辣醬、蒜泥和蔥花等醬料
店家推薦的黃金比例就是豆腐乳3匙,其他都1匙,也可以依照自己的口味做調整
但後來我發現,原味的食材就很好吃了!!湯頭太鮮美了~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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老舅的家鄉味-酸菜白肉鍋

點完菜單,沒等多久,就見主角酸菜白肉鍋熱呼呼的上桌囉!!
一旁還有一盤的酸白菜,不夠還能添加!!
老舅的酸白菜可是整間店的靈魂所在,以帶綠葉的白菜天然醃製發酵,不添加化學物料,所以吃起來沒有刺鼻的酸味,反而是很天然的酸香,與微微的爽脆~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

酸菜白肉鍋,鍋底包含酸白菜、白肉、木耳、凍豆腐、川丸子
裡面的配料還滿多的,微酸的湯頭喝起來讓人兩頰生津,餘味猶存
熱呼呼的喝下肚,叫人打從心底暖和了起來~
酸白菜吃起來還有些脆,天然迷人的酸香,清爽可口~
川丸子就很像迷你版的獅子頭,肉質鬆軟鮮美,很好吃呢!!所以之後我們又加點了一盤~CC
白肉口感Q脆軟嫩,也是很鮮甜,但是肉有點少,所以我們加點了好多肉來吃XD
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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吃肉很好,但也要些蔬菜均衡營養

▼杏鮑菇$130
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▼大陸妹$80

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還有點香草五花豬肉片$330&梅花豬肉片$260
但是整理照片的時候忘記哪盤是什麼了XD
只記得都很好吃,沾醬更是美味~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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老舅的家鄉味-東北佳餚

▼三鮮蒸餃$150
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喜歡吃蒸餃,因為皮都會比較Q比較好吃
三鮮蒸餃的外表看起來很樸素,但是裡面的內餡都塞的飽滿滿的
熱騰騰的上桌,隨著水蒸氣的裊裊上升
好像是在招呼著,快來吃我吧XD
三鮮的內餡是由豬肉、鮮蝦、韭黃製成的
一口咬下,肉汁滿溢,非常的鮮甜好吃呢~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

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▼手工川丸子$180
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很像小獅子頭的丸子,好吃所以再加點囉!

▼醬牛肉捲餅$120
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

乾烙的餅皮充滿著麵香,獨家特製醬料的味道也非常濃郁香甜,咬下去吃的到蔥段的清脆口感
就是牛肉的滋味吃不太出來耶~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

最後,如果喜歡【老舅】的酸菜白肉鍋
現場也有道地的東北酸菜白肉鍋禮盒可以買回家享用喔~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

【老舅的家鄉味】有著連李安大導演也愛吃的酸菜白肉鍋
講究天然發酵、天然湯底,還有眾多的東北家鄉菜餚
吃的不只是一份真情滋味,還有一股思鄉的情怯~
大家團員的聚在一起用餐,暖暖的人情味,更是拉近了彼此的距離~
中山國中站火鍋|老舅的家鄉味~李安導演最愛的東北酸菜白肉鍋!

老舅的家鄉味(台北店)
電話:(02)2718-1122
地址:台北市松山區復興北路307號
營業時間:11:30-14:00,17:00-22:00


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