南京復興美食|金大碗牛肉麵 冠軍牛肉麵 紅燒、清燉都美味 南京復興牛肉麵推薦!!

南京復興美食|金大碗牛肉麵 冠軍牛肉麵 紅燒、清燉都美味 南京復興牛肉麵推薦!!

 「金大碗」牛肉麵,第一次看到這個店名的時候,我就覺得取名真的有夠俗!!
卻俗的很有台灣味!!
就是這樣俗夠有力的【金大碗牛肉麵】將我們台灣知名的小吃帶上了國際舞台!!
清燉與紅燒的湯頭曾經榮獲台北牛肉麵節的冠、亞軍
在國外也有超人氣的口碑,許多外國旅客都會慕名而來,所以在店裡除了可以聽到操著鄉音的大陸客,也會看到金髮碧眼歪國人~~
早期只做旅行團的生意,提供牛肉麵+湯+麵+小菜不加價的吃到飽服務(包含在團費)
每到用餐時間,諾大的店門口總是停靠著一輛輛的遊覽車,人潮絡繹不絕
在地人想吃,還要避開尖峰的用餐時段呢!!
現在店家為了回饋給我們親愛的台灣同胞們,以及推廣好吃的牛肉麵
只要130元起就能吃到好吃的冠軍牛肉麵!!(是的,你沒看錯!!只要130元喔!)
即日起至12月底,在店裡消費打卡就可獲得小菜一盤(六樣任選),3人以上同行還能享有9折優惠喔!
這麼好康,趕緊來品嘗這傳說中想吃還不一定吃的到的牛肉麵吧!!

【金大碗牛肉麵】就位在台北市車水馬龍的長安東路上
搭捷運要走一段距離,搭公車會比較快!!
諾大的餐廳門口與紅底白字的招牌很是顯眼
每到用餐時間,店門口總是停靠著一輛輛包車前來的遊覽車呢!!
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「有一種感覺叫思念,有一種味道會懷念。」
喔~有點誇大的語氣~
會令人忍不住想來挑戰看看,吃了真的會令人懷念嘛?
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店門口擺放著一個可愛的牛牛招牌~
這不但是店家的logo商標,也是可愛的吉祥物喔!!
店裡還有販售它的玩偶娃娃呢~
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有時候人潮太多,外面也有位子可以久候
第一次看到吃牛肉麵,外面也有候位區XD
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一進到店裡,玄關處就能見到招待的櫃台~
玻璃櫃裡販售的除了可愛的牛頭娃娃,還有一些精緻的飾品配件可以當禮品
這些都是店家自製的喔~
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佔地百坪的用餐區,空間明亮寬敞,座位也非常的多!!
但只要旅行團上門,店裡都會一位難求
我來的時候,剛好沒有旅行團
聽經理說,前一天位子還大爆滿呢!
所以想吃的話,可以提早訂位,以免向隅!
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不像一般小吃店的雜亂無章
桌椅都排列的井然有序,整潔乾淨的空間,讓人用餐起來備感舒適
牆上懸掛的麵食海報妝點出餐廳的招牌主題
在美味誘人的圖像刺激下,還未點餐,就先令人感到飢腸轆轆了!!
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冰櫃裡有多款飲料與小菜~
但不歡迎自取!
有需要的話,服務生會親自推車到你面前讓你挑選喔!!
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桌面上有擺放筷子、湯匙的餐具籃
還有面紙跟調味料~
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辣椒是店家自製的,非常的香辣!!
很多大陸客吃到這辣椒都驚為天人~
不要臉一點的都會偷偷的打包帶走~~
BUT~不用這樣當奧客拉~
其實店裡也有販賣這個辣椒喔!!
只要帶回家好好的冷藏,因為不添加防腐劑、化學物,一個月內吃完就行了!!
有需要的可以向店家購買喔!!
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店裡的主打牛肉麵有分清燉與紅燒口味
這兩者湯頭都有得過台北牛肉節的冠、亞軍
牛肉選自澳洲的放牧牛,比較沒有瘦肉精的疑慮,也比較天然健康
除此另外,還有經裡說他百吃不膩的乾拌麵與其他台式小菜都可以嚐嚐~
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店裡的小菜選擇豐富,價位也都很親民(35元起跳)
這裡所有的小菜跟酸菜都是店家自製的
絕對的天然、健康~
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▼涼拌小黃瓜$35
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小黃瓜脆脆的有點酸甜,還滿清爽開胃的!

▼滷香豆干$35
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豆干滷得很透很香~

▼涼拌海帶絲$35
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涼拌海帶絲清爽脆口,也不賴~

▼椒鹽毛豆$35
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毛豆多了胡椒的辛香,雖然有些辣,但還滿涮嘴的!!

▼煙燻豬頭皮$35
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豬頭皮QQ脆脆的,也很香很好吃!!

▼涼拌黃豆芽$35
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黃豆芽的調味稍重了點,比較偏鹹

▼醬汁洋蔥$35
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洋蔥有醬汁入味,也是脆脆的很可口~

小菜都還不錯吃喔!!

▼酸菜
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與牛肉麵最合拍的酸菜也是店家自己炒的
沒有一般的臭酸味
爽口的口感,連不愛吃酸菜的朋友都喜歡~

▼阿里山烏龍茶
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牛肉麵店裡面還有提供茶水的服務??
而且還是阿里山的烏龍茶喔!!
這還滿貼心的耶!!

▼清燉冠軍牛肉麵$220
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來到牛肉麵店,第一個要點的當然是招牌冠軍牛肉麵拉!!
跟清燉牛肉麵的差別就只差在冠軍還多了3片牛小排~
可以滿足愛吃肉的饕客們~
清燉的湯頭看似清淡無味,但喝進嘴裡,卻令人感到非常驚訝!!
好濃郁~好鮮美阿~~
一整個將大骨的精華都給熬進湯裡的滋味~
加上薑絲的辛辣與青蔥的香氣
喝起來非常的順口呢~~
真好喝!!難怪它會得NO.1
喜歡的話,還可以續湯呢~~
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麵條也是自製的!!
跟一般的麵條不一樣
有些麵條放久了都會變的膨脹軟爛
但是我拍照了一陣子後,雖然Q度沒那麼明顯
卻將湯汁給吸的非常入味~~
一點也沒有膨脹軟爛的現象
朋友說,這種麵條他很喜歡呢!!
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冠軍牛肉麵有牛鍵跟牛小排兩種肉
肉片都給得很多,吃起來很令人滿足!!
牛腱帶點筋的Q肚,鮮嫩Q彈~~
牛小排則是能吃到滿滿的牛肉香,也富有嚼勁
一點腥味都沒有,很好吃呢!!
不過我個人偏愛牛腱的口感!!
如果下次要點的話,應該會選擇清燉牛肉麵就好!!
冠軍牛肉麵適合喜歡吃肉的朋友們~
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▼紅燒牛肉麵$130
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紅燒的湯頭比起清燉的又不一樣了!!(這不是廢話??)
味道一樣濃郁,但是多了中藥材的香氣!!
使用了八角、肉桂、花椒‥數十種中藥材熬煮
湯頭香濃溫潤,還有些微微的辛辣
(雖然經理一直說不會辣,但我覺得還是會辣!!應該是花椒的味道!)
但一樣好喝!!
如果說清燉跟紅燒要我二擇一呢??
恩…..有點難選耶XD我都很喜歡說!!
他們各有不同的風味!!
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牛鍵吸了紅燒的湯汁,也是很Q很嫩很有味呢~南京復興美食|金大碗牛肉麵 冠軍牛肉麵 紅燒、清燉都美味 南京復興牛肉麵推薦!!
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▼香蔥乾拌麵$50
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經理一再推薦的香蔥乾拌麵也很厲害!!
一上桌,肉燥的香氣就撲鼻而來~
灑上了脆綠的蔥花,看起來也是秀色可餐!!
將麵條放入口中,WOW~~驚為天人耶!!
肉燥香、豬油香還有蔥油的香氣完美的交織在一起
香濃的美味融入到Q彈的麵條裡
雖然是很簡單的麵,卻散發著濃濃的古早美味~~
簡簡單單的,吃了卻令人難以忘懷~
真得很令人吃得欲罷不能喔!!
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另外還可以在加上店家自製的辣椒
又香又辣,令人吃得好過癮~
朋友就是這樣吃的,一個人把它嗑光光
我看了都覺得好辣XDD
喜歡吃辣的朋友,一定要這樣吃吃看!!
多了辣椒的刺激,麵條的口感會變得更有層次感呢!!
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最後還外帶了一瓶辣椒跟清燉、紅燒牛肉麵的真空冷凍包回家
不愧是吃貨!!
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經理說,他們當初開這家店主要的目的是為了將台灣小吃帶上國際舞台
讓外國旅客都能見識到台灣牛肉麵的魔性魅力
現在為了回饋台灣,讓在地人也能吃到如此的美味,不但有做許多優惠活動
之後還會跟樂天網站合作,讓牛肉麵也可以宅配送到家自行烹調喔!
想吃,可以不必再大老遠地跑過來了呢~~
詳情資訊可追蹤官方粉絲團:
金大碗牛肉麵

(本文有與金大碗牛肉麵合作,內容為實際體驗,請安心服用!)

金大碗牛肉麵
電話:(02)5558-5888
地址:台北市長安東路二段178之5號
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
官方粉絲團:金大碗牛肉麵

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