永春美食｜古記雞私房菜居酒屋吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

「古記雞」一間藏在永春巷弄裡的居酒屋；一間藝人明星們的秘密基地；一間偶像劇廣告電影的拍攝聖地 ，同時它也是街坊鄰居的深夜食堂。來到這裡，除了能感受到濃厚的古風日式氛圍，也能享受到老闆賴桑熱情的招待，彷彿就像是到別人家作客一樣。選用好食材、不添加味精味霖，遠近馳名的奔淚水餃、干貝漢堡、一夜干、松阪豬串燒、煲湯…等，享用的都是賴桑用心研發的美味私房菜。喜歡來到古記雞感受到的熱情與溫暖，讓人吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

文章目錄

古記雞-藏身在永春巷弄裡的深夜食堂
古記雞-明星居酒屋、偶像劇居酒屋
古記雞-原版深夜食堂再現
古記雞-電視劇、電影、廣告、MV拍攝地
古記雞靈魂人物-賴桑
古記雞-當馬可波羅遇到蘇東坡

古記雞-藏身在永春巷弄裡的深夜食堂

古記雞一間藏身在永春站附近巷弄裡的深夜食堂，眷村味的外觀、不起眼的招牌，讓人壓根不知道這裡賣的是什麼?但推開大門後，就像發現了新世界，裡面另有洞天，電視劇裡的場景也依稀的浮現在眼前。

戶外的庭園，透著度假風的悠閒愜意，隨著徐徐晚風吹入，讓人不禁想喝杯小酒與朋友在這聊聊是非，在這喧囂的都市裡，就想找到這樣能夠放鬆心情沉澱心靈的地方。

古記雞-明星居酒屋、偶像劇居酒屋

在牆上可以發現許多藝人明星的簽名與合照，常常有許多藝人、明星、模特兒、劇組人員會前來聚餐，一天到晚，不時也能發現它們的蹤跡，連續幾年金鐘、金馬、金曲獎更是在店裡舉辦慶功宴客，古記雞可以說是明星居酒屋、偶像劇居酒屋也不為過。

古記雞-原版深夜食堂再現

來到古記雞，你會發現有許多場景是如此的熟悉!原來，店裡面的裝潢全都來自華語版『深夜食堂』的原裝，所有的布景道具，小至牆上一張名片大到整個吧檯地板，全都如實再現，所有的故事畫面一一浮現在眼前，曾幾何時，我們也能當劇中的主角了?

古記雞-電視劇、電影、廣告、MV拍攝地

木質的家具、暖色的燈光及充滿古風的設計，讓古記雞帶有濃濃的日式風情，也讓各大導演深愛這裡的場地佈景，因此許多電視劇、電影、廣告、MV都會來此借場地拍攝，像是近期代表作《可不可以剛好你也喜歡我》、《若是一個人(華視台語劇)》、《女兵日記/女力報到》、《我的婆婆怎麼這麼可愛》、《你那邊怎樣·我這邊OK》、《很久以後 (鄧紫棋MV)》..等都是在此拍攝的喔!

餐廳的座位除了有傳統日本U型酒場的座位外，也有一般座位與包廂座位，不論是一人前來或是三五好友聚餐、生日包場，都能擁有合適的空間。

古記雞靈魂人物-賴桑

如果說古記雞是重現深夜食堂的外殼，那麼，它的靈魂就來自於賴桑的熱情與豪爽的個性。在一個因緣際會之下，從科技業踏入了餐飲業，秉持著對食材的堅持、對顧客的用心，讓老饕們都一試成主顧。因為初衷就是分享交朋友，因此在古記雞串的不只是肉，而是串起人與人的感情互動。題外話，你知道古記雞店名的由來嗎?我當時詢問時，賴桑很靦腆的說這是一段黑色由來，但因為有小朋友在場不好說，蛤~?我還以為跟香港藝人古巨基有什麼關聯哩?原來不是啊!如果有想知道由來的，可以再問問賴桑XD

古記雞-當馬可波羅遇到蘇東坡

古記雞是一間融合日據時代台灣酒家菜及米其林亞洲創意料理的日式風情小酒館。菜品以日式串燒燒烤為主，從魚類到肉類，從小菜到清酒，從GUGITOR 1到飯團，每一個喜歡日式燒烤的美食家都能在這裡找到自己的喜愛。除了日式串燒料理外，私房菜、酒家菜、宴客菜也是一大賣點喔!雖說有制式的菜單，但來到這裡的熟客們，都會直接讓賴桑自由發揮出菜，也就是所謂的無菜單料理，每人預算大概800-1000元起跳，如果你講究C/P值，這裡可能不適合你，因為賴桑賣的就是那個FU。