大橋頭第一鍋物 優質肉品海鮮專賣店 好湯頭襯托頂級食材的美味│捷運民權西路站、大橋頭站美食

大橋頭第一鍋物 優質肉品海鮮專賣店 好湯頭襯托頂級食材的美味│捷運民權西路站、大橋頭站美食

雖然最近天氣有些炙熱,但還是抵擋不了想吃火鍋的熱情!
位在捷運「民權西路站」附近的「大橋頭第一鍋物」,是一間優質肉品海鮮專賣店。
擁有藥師背景的創辦人,因為相信好湯頭可以襯托頂級食材的美味,因此一手打造溫潤養生藥膳湯頭、辣而不嗆的招牌麻辣鍋底,店裡的肉品也都非常的頂級新鮮,像是伊比利香草豬、台灣低脂黑豚、霜降和牛極黑牛小排…等等,可以單點,也可以多拼,經典組合,一次滿足你的味蕾!

大橋頭第一鍋物-精緻鍋物僅需299元起

大橋頭第一鍋物位於捷運「民權西路站」1號出口約5分鐘的路程距離,前方就是公車站,不論是搭捷運或公車都非常的方便!

可以吃到頂級食材的精緻火鍋只要299元起,對於喜歡吃又不想花大錢的小資族來說,這樣的價位剛剛好,不怕吃完火鍋荷包瘦了一圈!

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大橋頭第一鍋物-裝潢氣氛

餐廳的裝潢非常的時尚有質感,空間寬敞舒適,氣氛也相當的靜謐悠閒,沒有一般吃火鍋吵雜的喧鬧,反而能盡情享受吃火鍋不被打擾的空間。

除此之外,還貼心地設有8人包廂與12人閣樓空間選擇,不論是朋友聚餐、家庭聚會,都能依照人數需求,選擇適合的用餐空間。

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自助區有提供醬料與飲品可以任意取用,瓶裝汽水、日式綠茶、奶茶、可爾必思與店家自己調配的花草茶都可以無限喝到飽喔!!

來到火鍋店,終於有好喝的熱茶可以喝了!!感動!!

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大橋頭第一鍋物-菜單MENU

吃火鍋除了一般的日式昆布湯頭外,另外也可以加價更換其他湯頭,像是養生藥膳鍋招牌麻辣鍋起司牛奶鍋極鮮百菇鍋等,讓火鍋有更多的層次與風味。

提供精選的優質肉品與海鮮,菜盤還可更換肉盤或白蝦,對於肉食主義者而言實在是一大福音啊!

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▼日式昆布湯

選用北海道昆布搭配柴魚慢火熬製,不添加多於調味,清爽甘甜的湯頭,讓人喝起來毫無負擔。

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▼招牌麻辣鍋

選用四川辣乾、大紅袍花椒,大火爆香、小火拌炒,混以多種提味的辛香料與中藥材,入口非常的刺激麻辣,但一點也不會辣喉嚨,愛吃辣與喜歡重口味的強烈的推薦它!鍋底也有滷的入味的鴨血與豆腐,吃完還能無限續呢!

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另外還可以加點麻辣三寶(肥腸、牛肚、牛筋),這3者也滷的非常入味,放在麻辣湯頭裡面煮是最對味了!

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▼養生藥膳鍋

有藥師背景的老闆以當歸、枸杞、紅棗、黃耆、川芎…等多種中藥材自行調配,口感溫潤甘甜,喝起來有淡淡的紅棗甜香與中藥香,非常的順口,為了不破壞它湯頭本身的好滋味,我們這鍋基本上都是拿來煮蔬菜的呢!

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▼起司牛奶鍋

日式昆布湯頭為底,加入戀職人鮮奶以及荷克朗艾曼塔起司調和而成的牛奶湯頭,口感香醇濃郁,喝起來也不會有油膩感,增加了食材濃厚的風味,這鍋我都是拿來煮豬肉,濃濃的奶香與豬肉香甜的油脂非常的搭!

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▼副餐

副餐有池上壽司米關廟刀削麵零卡冬粉王子麵可選,我們選了關廟刀削麵與王子麵。

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▼菜盤

菜盤裡有高麗菜、豆皮、金針菇、青江菜、黑木耳、大黃瓜、大甲芋頭、鴨肉丸、龍蝦沙拉丸、九層花枝丸、豬血糕、鑫鑫腸…等等,配料相當的豐富營養,如果不愛吃菜,也能將菜盤更換成5oz肉盤(豬肉or牛肉)或5隻白蝦喔!

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▼牛肉三重奏

牛肉三重奏精心選用黃金板腱低脂牛自然牛雪花霜降和牛極黑牛小排,尤其霜降和牛極黑牛小排,為了讓客人品嘗到牛肉的口感及美味,更是依照黃金比例厚切而成。

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▼霜降和牛極黑牛小排

牛小排雖然切的比較有厚度,但口感還是那麼的軟嫩多汁,油花分布的也很均勻,入口時,能嘗到牛小排甜美的油脂與濃厚的風味。

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▼黃金板腱低脂牛

板腱低脂牛的肉質一樣細嫩,但因為油脂較少,軟嫩略帶著紮實的口感。

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▼自然牛雪花

自然牛雪花口感出乎意料的軟嫩,簡直到了入口即化的地步了吧!!入嘴時也是滿嘴的香甜多汁,油脂非常的豐沛呢!

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▼豬肉三重奏

豬肉三重奏一次可以品嘗到主廚嚴選的台灣低脂黑豚SRF極黑梅花豬伊比利香草豬

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▼SRF極黑梅花豬

SRF極黑梅花豬的肉質軟嫩細緻,油花分布均勻帶有濃郁的肉汁,入口能嘗到豬肉特有的鮮甜,非常的好吃!

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▼台灣低脂黑豚

台灣低脂黑豚幾乎沒什麼油花,肉質也比較有嚼勁,喜歡加在牛奶鍋裡煮,濃厚的奶香能增添豬肉無比的風味。

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▼伊比利香草豬

伊比利香草豬看似很像培根,但一點也不油膩,吃起來微脆Q彈,帶著純樸的香氣,讓人一吃就口齒留香。

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▼綜合火鍋料

店家推薦的火鍋料拼盤有爆蛋福袋手工芋頭丸牛肉丸土雞蛋餃,全都是手工製作的喔!

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▼牛肉丸

不要看它小小一顆,口感柔脆有彈性,咬下去,可口的肉汁像是要用噴得出來,非常的多汁呢!

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▼手工芋頭丸

芋頭丸口感紮實有嚼勁,咀嚼時能嘗到香甜的肉汁與濃濃的芋頭香,裡面還包有一塊塊軟綿的芋頭呢,喜歡吃芋頭的朋友千萬不要錯過。

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▼土雞蛋餃

比起一般市售的蛋餃,土雞蛋餃的蛋香更為明顯,內餡也細膩多汁。

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▼爆蛋福袋

福袋裡面裝著滿滿的黃金魚卵,一咬下去,嘴裡都是嗶嗶啵啵的魚蛋,鹹香好滋味。

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▼豪華海鮮拼盤

內容有明蝦、天使蝦、白蝦、干貝、魚片、小卷、蛤蜊、鮮蚵等海鮮食材,新鮮看的見,愛吃海鮮的老饕必點!

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飯後甜點還有高檔的明治雪糕可以吃呢!在吃完熱呼呼的火鍋後,來一隻冰涼香甜的雪糕清清味蕾,真是一大痛快享受!

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小米蟲食後感:裝潢典雅有氣氛,提供包廂保留客人的隱私感,火鍋食材高貴而不貴,喜歡吃鍋物的老饕們千萬不要錯過!

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大橋頭第一鍋物(FB)
電話:02-2557-8562
地址:台北市大同區民權西路120號
營業時間:週一~週日 11:30~15:00,17:30~22:00
捷運站:民權西路站、大橋頭站

(愛評體驗券特別邀約體驗活動)

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