大橋頭第一鍋物 優質肉品海鮮專賣店 好湯頭襯托頂級食材的美味│捷運民權西路站、大橋頭站美食
雖然最近天氣有些炙熱，但還是抵擋不了想吃火鍋的熱情!
位在捷運「民權西路站」附近的「大橋頭第一鍋物」，是一間優質肉品海鮮專賣店。
擁有藥師背景的創辦人，因為相信好湯頭可以襯托頂級食材的美味，因此一手打造溫潤養生藥膳湯頭、辣而不嗆的招牌麻辣鍋底，店裡的肉品也都非常的頂級新鮮，像是伊比利香草豬、台灣低脂黑豚、霜降和牛極黑牛小排…等等，可以單點，也可以多拼，經典組合，一次滿足你的味蕾!
大橋頭第一鍋物-精緻鍋物僅需299元起
大橋頭第一鍋物位於捷運「民權西路站」1號出口約5分鐘的路程距離，前方就是公車站，不論是搭捷運或公車都非常的方便!
可以吃到頂級食材的精緻火鍋只要299元起，對於喜歡吃又不想花大錢的小資族來說，這樣的價位剛剛好，不怕吃完火鍋荷包瘦了一圈!
大橋頭第一鍋物-裝潢氣氛
餐廳的裝潢非常的時尚有質感，空間寬敞舒適，氣氛也相當的靜謐悠閒，沒有一般吃火鍋吵雜的喧鬧，反而能盡情享受吃火鍋不被打擾的空間。
除此之外，還貼心地設有8人包廂與12人閣樓空間選擇，不論是朋友聚餐、家庭聚會，都能依照人數需求，選擇適合的用餐空間。
自助區有提供醬料與飲品可以任意取用，瓶裝汽水、日式綠茶、奶茶、可爾必思與店家自己調配的花草茶都可以無限喝到飽喔!!
來到火鍋店，終於有好喝的熱茶可以喝了!!感動!!
大橋頭第一鍋物-菜單MENU
吃火鍋除了一般的日式昆布湯頭外，另外也可以加價更換其他湯頭，像是養生藥膳鍋、招牌麻辣鍋、起司牛奶鍋、極鮮百菇鍋等，讓火鍋有更多的層次與風味。
提供精選的優質肉品與海鮮，菜盤還可更換肉盤或白蝦，對於肉食主義者而言實在是一大福音啊!
▼日式昆布湯
選用北海道昆布搭配柴魚慢火熬製，不添加多於調味，清爽甘甜的湯頭，讓人喝起來毫無負擔。
▼招牌麻辣鍋
選用四川辣乾、大紅袍花椒，大火爆香、小火拌炒，混以多種提味的辛香料與中藥材，入口非常的刺激麻辣，但一點也不會辣喉嚨，愛吃辣與喜歡重口味的強烈的推薦它!鍋底也有滷的入味的鴨血與豆腐，吃完還能無限續呢!
另外還可以加點麻辣三寶(肥腸、牛肚、牛筋)，這3者也滷的非常入味，放在麻辣湯頭裡面煮是最對味了!
▼養生藥膳鍋
有藥師背景的老闆以當歸、枸杞、紅棗、黃耆、川芎…等多種中藥材自行調配，口感溫潤甘甜，喝起來有淡淡的紅棗甜香與中藥香，非常的順口，為了不破壞它湯頭本身的好滋味，我們這鍋基本上都是拿來煮蔬菜的呢!
▼起司牛奶鍋
以日式昆布湯頭為底，加入戀職人鮮奶以及荷克朗艾曼塔起司調和而成的牛奶湯頭，口感香醇濃郁，喝起來也不會有油膩感，增加了食材濃厚的風味，這鍋我都是拿來煮豬肉，濃濃的奶香與豬肉香甜的油脂非常的搭!
▼副餐
副餐有池上壽司米、關廟刀削麵、零卡冬粉、王子麵可選，我們選了關廟刀削麵與王子麵。
▼菜盤
菜盤裡有高麗菜、豆皮、金針菇、青江菜、黑木耳、大黃瓜、大甲芋頭、鴨肉丸、龍蝦沙拉丸、九層花枝丸、豬血糕、鑫鑫腸…等等，配料相當的豐富營養，如果不愛吃菜，也能將菜盤更換成5oz肉盤(豬肉or牛肉)或5隻白蝦喔!
▼牛肉三重奏
牛肉三重奏精心選用黃金板腱低脂牛、自然牛雪花、霜降和牛極黑牛小排，尤其霜降和牛極黑牛小排，為了讓客人品嘗到牛肉的口感及美味，更是依照黃金比例厚切而成。
▼霜降和牛極黑牛小排
牛小排雖然切的比較有厚度，但口感還是那麼的軟嫩多汁，油花分布的也很均勻，入口時，能嘗到牛小排甜美的油脂與濃厚的風味。
▼黃金板腱低脂牛
板腱低脂牛的肉質一樣細嫩，但因為油脂較少，軟嫩略帶著紮實的口感。
▼自然牛雪花
自然牛雪花口感出乎意料的軟嫩，簡直到了入口即化的地步了吧!!入嘴時也是滿嘴的香甜多汁，油脂非常的豐沛呢!
▼豬肉三重奏
豬肉三重奏一次可以品嘗到主廚嚴選的台灣低脂黑豚、SRF極黑梅花豬、伊比利香草豬。
▼SRF極黑梅花豬
SRF極黑梅花豬的肉質軟嫩細緻，油花分布均勻帶有濃郁的肉汁，入口能嘗到豬肉特有的鮮甜，非常的好吃!
▼台灣低脂黑豚
台灣低脂黑豚幾乎沒什麼油花，肉質也比較有嚼勁，喜歡加在牛奶鍋裡煮，濃厚的奶香能增添豬肉無比的風味。
▼伊比利香草豬
伊比利香草豬看似很像培根，但一點也不油膩，吃起來微脆Q彈，帶著純樸的香氣，讓人一吃就口齒留香。
▼綜合火鍋料
店家推薦的火鍋料拼盤有爆蛋福袋、手工芋頭丸、牛肉丸、土雞蛋餃，全都是手工製作的喔!
▼牛肉丸
不要看它小小一顆，口感柔脆有彈性，咬下去，可口的肉汁像是要用噴得出來，非常的多汁呢!
▼手工芋頭丸
芋頭丸口感紮實有嚼勁，咀嚼時能嘗到香甜的肉汁與濃濃的芋頭香，裡面還包有一塊塊軟綿的芋頭呢，喜歡吃芋頭的朋友千萬不要錯過。
▼土雞蛋餃
比起一般市售的蛋餃，土雞蛋餃的蛋香更為明顯，內餡也細膩多汁。
▼爆蛋福袋
福袋裡面裝著滿滿的黃金魚卵，一咬下去，嘴裡都是嗶嗶啵啵的魚蛋，鹹香好滋味。
▼豪華海鮮拼盤
內容有明蝦、天使蝦、白蝦、干貝、魚片、小卷、蛤蜊、鮮蚵等海鮮食材，新鮮看的見，愛吃海鮮的老饕必點!
飯後甜點還有高檔的明治雪糕可以吃呢!在吃完熱呼呼的火鍋後，來一隻冰涼香甜的雪糕清清味蕾，真是一大痛快享受!
小米蟲食後感:裝潢典雅有氣氛，提供包廂保留客人的隱私感，火鍋食材高貴而不貴，喜歡吃鍋物的老饕們千萬不要錯過!
大橋頭第一鍋物
電話：02-2557-8562
地址：台北市大同區民權西路120號
營業時間：已歇業
捷運站:民權西路站、大橋頭站
(愛評體驗券特別邀約體驗活動)
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