永春下午茶|HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊 清新小店裡的療癒美味 有著金色小翅膀的蛋糕好可愛!

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吃甜點就應該像在「家」一樣簡單、放鬆
在這樣單純的理念下,【HERZMOMENT笛瑟甜點工坊】誕生在永春站附近的小巷內。
位子雖然有些隱匿,但來到這裡的客人反到能享受著恬靜清幽的下午茶時光
不受都市喧囂的打擾,沉浸在舒適放鬆的氛圍,吃著美味又幸福的甜點,這不就是life style嗎?
因此在一個陽光明媚的午後,像尋寶般,我來到了這隱藏在巷子裡的清新小店,感受那用心製作的療癒美味!

HERZMOMENT笛瑟甜點工坊 交通/地理位置

笛瑟甜點工坊位在捷運「永春站」附近虎林街的巷弄內,新開幕不久的咖啡廳,靜靜的佇立在這寧靜的住宅區裡,顯得是如此特立獨行!

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HERZMOMENT 命名由來

HERZ是德文「」的意思,Moment意指「重要的時刻」,店家珍惜與每一位顧客的相遇時刻,希望每一刻都能用甜點帶給大家美好光。
這是由2個熱愛甜點的莫逆之交想傳達給大家的單純理念!

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HERZMOMENT笛瑟甜點工坊 裝潢氣氛

店裡以潔白典雅的風格,打造出日式清新的質感咖啡廳
一踏進門內,就能感受到舒適放鬆的居家氛圍

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許多從國外帶回來的個性裝飾物與藝術傢俱
充滿著店家巧思的佈置與用心~

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櫃檯上,可見店家販售的常溫但糕、麵包、塔類

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純白的牆壁、木質的地板、木桌與柔軟繽紛的抱枕,呈現著舒適溫暖的氣氛
讓人來到這兒,都捨不得離開~
尤其是下午過後,午後雷陣雨劈哩啪啦的狂下
看著窗外的雨勢,與朋友享受著閒情逸致,悠哉舒服阿~

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甜點店的後方,是半開放式的廚房工作室
從乾淨明亮的透明櫥窗裡,可以看到甜點師傅認真工作的景像
從這裡也可以看出乾淨、衛生的環境,給人良好、安心的用餐品質!

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甜點不受限,美味無國界

笛瑟甜點工坊供應著法式、日式等各類型甜點,甜點櫃裡有近10款法式甜點,也有日式生乳捲、波士頓蛋糕、磅蛋糕。
甜點會不定時的更換,就算是熟客也能有不同的新鮮感!

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看著甜點櫃裡林朗滿目的甜點,每個就好像閃閃發光的寶石,讓人捨不的移開目光~

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笛瑟甜點工坊 菜單價位/消費方式

除了各式美味的甜點外,也有提供鹹塔、輕食麵包與飲料
飲料有茶類、咖啡與法芙娜可可
每人低消130元不收服務費不限用餐時間,有免費的WIFI
很適合帶本書來休息打發時間,或是跟朋友小聚聊天喔!

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笛瑟甜點工坊 餐點

咖啡

▼美式咖啡(熱)$130

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來到笛瑟甜點工坊,你會發現它的飲品選項不多也不花俏,
單純的以咖啡、茶類搭配甜點,凸顯出甜點最美好的滋味
美式黑咖啡附上了貓舌餅乾,在醇苦微酸的風味中,細細品味著酥脆細甜的口感
也許,這就是單純的美好~

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▼拿鐵咖啡(冷)$160

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不過比起略帶苦味跟酸味的黑咖啡,我還是更愛拿鐵有著咖啡香與奶香的風味
滑順柔和的口感,香醇好滋味~

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輕食

▼菠菜鮭魚塔$170

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菠菜鮭魚塔都是早上現做,等客人點的時候還會再回烤20分,
熱呼呼的鹹塔一上桌,就恨不得讓人大快朵頤一番
一切開金黃酥脆的塔皮,裡面濃郁的鮭魚香氣撲鼻而來~
霎時間,我還以為附近如果有貓咪,應該會猛烈地撲上來吧!!?
這鮭魚味不只濃還有煙燻的香味呢~~

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金黃色酥脆的塔皮帶著酥甜香脆的口感,裡面的蛋奶餡料軟嫩的像蒸蛋似的!
雖然加了許多菠菜,但一點也沒有擾人的波菜味,有的只是濃濃的蛋奶香與鮭魚香
就連我這個討厭吃波菜的小米蟲也會喜愛它~
只是SIZE有些大!!
可能2-3人分時會比較剛好喔!

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蛋糕

▼糖漬檸檬磅蛋糕$75/片

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使用自製的新鮮黃檸檬泥費時三天做的磅蛋糕,口感紮實綿密,還散發著迷人的檸檬清香
搭配醇苦微酸的黑咖啡,享受單純的美好滋味~

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▼生乳卷$80

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間單樸實的生乳捲,外層是濕潤Q彈的蛋糕體
捲上用「日本中澤鮮奶油」製作的輕盈內餡
用叉子輕輕切下,裡面的奶油餡都要爆出來拉!!
雖然鮮奶油很多,但吃起來卻非常的爽口,一點都不油膩!!
輕爽柔滑的乳香滋味,讓人一口接一口,欲罷不能呢!!

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▼紅寶石$160

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早在甜點櫃看到閃閃發亮的「紅寶石」時,我就被吸引的移不開目光
圓潤艷麗的外表,裝飾上兩片金色的小羽毛,就好像小精靈般,有著可愛又討喜的氣質~

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將它切開後,發現裡面還滿多層次的!!
覆盆莓淋面、巧克力慕斯、乳酪餡、覆盆子餡、黑醋栗果醬、巧克力蛋糕、巧克力酥餅層層堆起
乳酪餡中和了巧克力的甜與覆盆子餡的酸,所以吃在嘴裡,酸與甜的口感一點都不會突兀搶戲
反而展現出酸甜交織的融合美味喔~

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▼芒果波士頓派$140

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芒果波士頓派的口感其實跟生乳捲滿像的!!
加了「波本香草莢」的鬆軟蛋糕體,柔軟綿密~
裡面的鮮奶油同樣來自日本的「中澤鮮奶油」,清爽不膩口
但多了新鮮的「愛文芒果丁」,多汁的芒果丁讓波士頓派吃起來更加的濕潤香甜
尤其愛文芒果正質產季,果肉超甜!!
讓原本已經飽足的我,還是忍不住把它吃光光~
超好吃的拉!!
這就是夏天要吃的甜點阿!!

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美好的午後,就是要吃讓人幸福又療癒的甜點阿!
雖然笛瑟甜點工坊的位子比較偏僻了些,但其實它現在也有在網路上販售!
如果你喜歡這樣精緻又美味的甜點,千萬不要錯過喔~

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(本文有與笛瑟甜點工坊合作,內容為真心體驗分享,請安心服用)

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊
地址:台北市虎林街202巷66號
電話:(02)2726-1310
營業時間:週~週五:13:00-19:30,週六、日:12:30-19:00(公休日:週一或週四)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/herzmomentsweetsfactory2017/
交通資訊:捷運「永春站」
消費資訊:低消130元/人、不限時、免服務費、免費WIFI

永春美食:

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▼台北不限時咖啡廳、下午茶餐廳》有WIFI、有插座,適合看書、聊天久坐的好地方!

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