Home Brown紅布朗｜第一次做優格就上手!簡單使用 優格粉 香醇可可粉 3色葡萄乾
哪呢??自己動手做優格???我沒聽錯吧!!!!
還真的耶!!可以自己做優格，真的好酷喔!!
因為腸胃本身不怎麼好，所以都會常買優酪乳、優格之類的商品來吃
可以改善生理機能，讓嗯嗯順暢點，就是人生一大暢事了~
但就是市面上的優格有些添加物太多，有一次還買到臭酸掉的優格哩= =(傻眼)
【紅布朗】的優格粉就可以讓消費者自己動手做優格~
一條優格粉，就可以做出一整罐(500ml)濃郁香醇的手作優格！
無添加物，還可以自己做創意食品，享受又健康啊~~
而且操作簡單方便，保證初學者第一次做優格就上手喔!!
紅布朗以守護「家人」的想法，『如何提供好的食物，給我們的身體』的追求理念，與『尊重食物原味』的健康生活態度，開發了適合全家大小的營養早餐穀粉。
目前的產品包含五大項:沖泡飲品、堅果果乾、有機穀物、天然食材、地方特產
天然有機的產品通過ISO、HACCP、HALAL認證，並且與德國杜夫萊茵簽約為產品把關
〈Good For You！— 對你有好處！〉
這是「紅布朗」想傳達給消費者的一種態度與承諾。
▼紅布朗香醇可可粉
紅布朗的可可粉不添加人工香料與奶精
選用最頂級的Criollo可可豆
加入紐西蘭全脂奶粉、卵磷脂更加營養美味
產品包裝背面都有附上成分、營養資訊
最酷的是，一包可可粉裡面還含有3.1g的膳食纖維喔!!
比起一般的可可粉，它更加滿足人體健康需求呢!!
因為是使用紐西蘭全脂奶粉
所以在沖泡上，也是需先使用溫開水讓奶粉溶解，再用熱開水沖泡
如想喝冷飲，也只要最後加入冰塊就好了喔!
一盒裡面有8包可可粉，攜帶式的包裝，讓人可以很方便的收納
不論是在家、辦公室，想喝都能隨時沖泡喔!!
我看網路一盒特價265元，這樣平均一包33元~
比手搖飲料還便宜呢!!
簡單的沖了一杯熱可可來喝看看~~
又濃、又香，不會有甜膩感
也沒有奶精的負擔感~
每一口都能享受到頂級可可的香醇風味
有些微苦，但口味更大人!!
讓人在冷冷的冬天裡或好朋友來時，可以熱呼呼的暖暖身
好幸福~~
▼紅布朗3色葡萄乾
紅布朗的三色葡萄乾選用麝香葡萄乾、黑醋栗葡萄乾、青堤子葡萄乾三種
採用天然風乾、無添加糖、鹽多種添加物
簡單純淨的滋味，讓人吃到葡萄乾最天然健康的美味喔!!
一倒出來，可以看見三種不同品種的葡萄乾
有些微酸、有些香甜、有些多汁飽滿
果香濃郁清甜，很適合當我的零嘴呢!!
不管是加在生菜、麥片、優格或甜點，都可以讓美味加倍喔!!
▼紅布朗優格粉
接著來介紹紅布朗的主打商品「優格粉」
這項產品還滿威的!!
讓我第一次做優格就上手，又簡單又輕鬆
連我大嫂都誇獎我呢^^
首先來準備道具~~
1.紅布朗優格粉
2.500CC的容器
3.自選品牌牛奶
4.乾淨的容器
準備功夫一點也不難阿~~
我選用的是「初鹿鮮乳」的牛奶，喜歡它清甜滑順的口感，重點它也是無添加物的鮮奶喔^^
值得注意的是:
這個步驟可以選用全脂牛奶、低脂牛奶(O)
但不能使用調味乳、高鈣、高鐵、果汁成分調整乳，當然豆漿也GG囉!(X)
一.先倒牛奶(450-500CC)，如果想讓優格加速發酵，可以先讓牛奶微波加熱30-40度
二.撕開一包優格粉倒入牛奶裡，再將它均勻攪拌
三、準備乾淨的容器，將優格鮮奶倒入
要注意:一定要用熱水將容器殺菌燙過，並且不留下水滴。最好使用玻璃、陶瓷的容器，千萬別用塑膠跟保溫瓶喔，那是絕對不會發酵成功的!!
四.將優格加蓋後置於室溫靜放約16-24小時，過程千萬不要攪拌或移動喔!!
因為優格視室溫的變化，發酵的時間長短也不一
因此跟大家說一個好用的等待方法
手機隨便下載一個溫度計APP
查看目前室內溫度，再依照溫度的時間去評估優格發酵完成的時間
這樣就不用一直去打擾優格發酵了喔!!
方法很簡單吧^^
我當天製作的氣溫約15.6度C，WOW~好冷喔!!!所以發酵的時間也拉長了許久，大約放了36個小時之久喔!!(天氣越冷，發酵時間越長)
等優格表面凝結了，就代表完成了!!!
歡呼~~~我第一次做優格就成功耶!!
好容易，好簡單上手喔~~~
等要吃的時候，可再自行添加果乾、果醬、麥片跟水果增添風味~~
看看我的完成品，有沒有就像是從外面買回來的??
忽然之間有點佩服自己耶XDD
連我這個廚藝白癡都能上手，你們一定也行!!
首先來吃吃看原味，搞不好只有賣像OK?
有點擔心挖下去裡面會不會還水水的……
但不用擔心太多，成品非常成功耶!!
它口感比市售的優格還要再軟嫩一點，可能是剛做好的關係吧???
而味道帶有優格的酸香，沒有那麼甜，吃起來很清爽耶!!
將做好的優格給大嫂品嘗看看，連大嫂都讚不絕口喔!!
怎麼辦?我鼻子要翹好高了XDD
看看家裡有哪些現成的材料，一一地將他們搭配在一起，當作我的下午茶甜點~
▼奇異果優格-奇異果跟優格都是整腸健胃的好物阿，感覺吃下這一杯，我嗯嗯會更順暢拉~CC
▼草莓優格-手工草莓果醬帶有草莓天然的酸甜滋味，搭上微酸清爽的優格，就是甜蜜幸福的下午茶甜點
▼葡萄乾優格-將紅布朗的「三色葡萄乾」與優格搭配在一起，葡萄乾自然的甜味中和了優格的酸度，讓優格吃起來口感豐富了許多呢!!連小朋友都愛~
▼麥片優格-將早餐蔓越莓麥片加在優格裡面，脆脆又香甜的滋味，就是我早餐清爽的美味~
你知道一包紅布朗優格裡面內含3種酵母菌、4種乳酸菌多種好菌嗎??
優格的營養價值非常豐富，很適合需要補充營養及鈣質的嬰幼兒和孕婦，就連「乳糖不耐症」者都可安心食用!
而且自己做的優格最令人感到安心、健康了!!
只要準備牛奶、「紅布朗優格粉」，簡單幾步驟，就可以享用自製的手工優格囉~~
快一起來做做看吧^^
(本文有與紅布朗合作，內容為實際體驗，請安心服用)
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