新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店
在新竹能找的到好吃的日本料理，但好吃的鰻魚飯就不多見了吧!?
在【久保鰻作城】除了能吃到日本料理外，鰻魚飯、珍味白燒鰻、鰻魚煎蛋、鰻魚卷壽司，一條龍的鰻魚料理套餐在這裡都可以吃的到，而且C/P值超高!是新竹少見的鰻魚飯專門店喔!
新竹鰻魚飯專門店-久保鰻作城
為了能讓新竹人吃到好吃的鰻魚飯，「久保鰻作城」就開在新竹市東區的中正路上，鄰近東門圓環，一旁就是之前介紹過的在地小吃-泰之味。
門口的紅色鳥居很有日本的氣息，讓人就像真的來到日本吃鰻魚飯!
店內的空間寬敞舒適，入門的櫃台處是結帳帶位的地方，一進門就會有小姐親切的帶你入座、點餐。
在裝潢上，店家也有下一番功夫，牆上的昭和壁畫、美麗浪漫的櫻花樹以及專業的日式料理台，再再的讓餐廳充滿著典雅的日本風味~
店裡大部分都是四人座，但也有板前的吧檯座位跟兒童椅，不管是家庭聚餐、朋友聚餐，甚至一個人用餐也不會尷尬。
像是在告示著店家的主打料理，牆壁上也有掛著鰻魚的壁畫!
如果可以坐在板前的吧檯座位，近距離看著廚房裡面的料理情形，不妨也是種享受!上方的黑板有著菜單上所沒有的隱藏料理，抬頭望望，有你想吃的鰻魚餐點嗎?(笑)
檯上的玻璃櫃裡面排滿了新鮮的漁獲，因為老闆本身就是養殖海產商，所以進貨來源品質有保證啊!
久保鰻作城-菜單MENU
久保鰻作城的老闆除了是海產商同時也是日本料理達人，因此菜單上多的是傳統道地的日本料理與平價美味的鰻魚料理。
選自與外銷日本同等級之「日本白鰻」相同，製作出一道道富有特色的鰻魚料理，像是手捲鰻魚、鰻魚丼飯、鰻魚茶碗蒸、鰻魚卷壽司..等等，就連鰻魚套餐也在近期推出了，讓喜愛吃鰻魚的朋友很有口福，聽說之後還會推出鰻魚三吃、四吃呢!!
▼入座後，隨桌都會附一壺老普洱茶，清香溫順的口感，一喝就知道店家很有誠意的招待，不是隨便拿麥茶或開水濫竽充數，我還滿喜歡他們的普洱茶!
▼另外還有招待的小菜-鰻魚骨，酥酥脆脆的，咬起來卡滋卡滋作響，有些辛香微辣，就像零嘴般涮嘴，也很適合當下酒菜喔!
久保鰻作城-御品套餐
新推出的套餐包含有:山椒鰻魚丼、小品刺身、鰻魚玉子燒、鰻魚沙拉、鰻魚茶碗蒸、炸蝦天婦羅、鰻首燉湯，這樣一套只要780元，相當的豐富又划算，喜愛鰻魚料理的可以點來嘗嘗看!
▼鰻魚沙拉、小品刺身、鰻魚玉子燒
▼鰻魚沙拉-鰻魚以白燒的方式佐以酸甜的和風醬汁與生菜、洋蔥絲，口感清爽不膩嘴，相當開胃!
▼小品刺身-有鮭魚、旗魚、鮪魚生魚片三寶，應該很新鮮吧…為什麼說應該??因為我都還沒吃就被旁邊的給掃光了….
▼鰻魚玉子燒-就是蛋捲裡面夾著蒲燒鰻魚的口感，有蛋香、鰻魚香還有醬料甘鹹的滋味~
▼鰻魚手卷
香脆的海苔裡面包的是溫熱的米飯、清脆的黃瓜絲以及鹹香的鰻魚肉，吃起來有點像是鰻魚御飯團的FU，還不錯吃!
▼山椒鰻魚丼
使用漆器餐盒盛裝的鰻魚飯看起來就是特別有FU，上桌的時候會連蓋一起上來，打開盒蓋，炭火燒烤的鰻魚香氣撲鼻而來，忍不住讓人垂涎三尺啊!
鰻魚的口感鬆軟微Q，有著甜甜的油脂香，味道香鹹而下飯~
其中鰻魚醬汁甜甜鹹鹹有蒲燒的風味，都會讓人忍不住扒了好幾口的白飯呢!!
所以這碗鰻魚飯我也是吃沒幾口，轉眼就被旁邊的給吃光了……..好想自己再叫一碗QQ
▼炸蝦天婦羅
炸蝦天婦羅有兩尾炸蝦、香菇、青椒、地瓜、茄子之類的海鮮蔬菜，皮金炸的金黃薄脆、不油不膩，搭上天婦羅醬汁也是可口好吃!
▼鰻魚茶碗蒸
茶碗蒸吃起來非常的軟嫩綿密，好似布丁般!!但上方的醬汁好像加得有點太多了，如果能再調整一下醬汁的比例，我相信風味會更好!
▼鰻首燉湯
鰻首燉湯喝起來超補的!!使用鰻魚頭、紅棗、當歸、枸杞、人蔘熬煮的湯頭，帶有淡淡的紅棗甜味與濃厚甘甜的中藥香，順口好喝，外面天氣很冷，但我喝完這碗身子都暖起來了，真的很補喔!!
▼炙燒比目魚三貫握$180
其實我覺得2個人吃一份套餐滿剛好的，但怕吃不飽又加點了一份炙燒比目魚握壽司，比目魚經過炙燒後，油脂的鮮甜都整個被逼了出來，肉質軟嫩到入口即化，加上甜鹹的醬汁、哇沙米的嗆香與鮭魚卵爆漿的口感，味道富有層次變化!
小米蟲食後感:在新竹應該比較少能吃到正統的鰻魚飯，而在久保鰻作城能吃到一道道平價又美味的鰻魚料理實屬難得，很期待之後會推出的饅魚三吃、四吃，鰻魚茶泡飯下次也想來吃吃看!!
久保鰻作城 (已歇業)
電話: (03)524-0121
地址:新竹市東區中正路96巷20號
(本文有與久保鰻作城合作，內容為真心體驗分享)
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