新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

在新竹能找的到好吃的日本料理,但好吃的鰻魚飯就不多見了吧!?
在【久保鰻作城】除了能吃到日本料理外,鰻魚飯、珍味白燒鰻、鰻魚煎蛋、鰻魚卷壽司,一條龍的鰻魚料理套餐在這裡都可以吃的到,而且C/P值超高!是新竹少見的鰻魚飯專門店喔!

新竹鰻魚飯專門店-久保鰻作城

為了能讓新竹人吃到好吃的鰻魚飯,「久保鰻作城」就開在新竹市東區的中正路上,鄰近東門圓環,一旁就是之前介紹過的在地小吃-泰之味
門口的紅色鳥居很有日本的氣息,讓人就像真的來到日本吃鰻魚飯!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

店內的空間寬敞舒適,入門的櫃台處是結帳帶位的地方,一進門就會有小姐親切的帶你入座、點餐。

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

在裝潢上,店家也有下一番功夫,牆上的昭和壁畫、美麗浪漫的櫻花樹以及專業的日式料理台,再再的讓餐廳充滿著典雅的日本風味~

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

店裡大部分都是四人座,但也有板前的吧檯座位跟兒童椅,不管是家庭聚餐、朋友聚餐,甚至一個人用餐也不會尷尬。

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

像是在告示著店家的主打料理,牆壁上也有掛著鰻魚的壁畫!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

如果可以坐在板前的吧檯座位,近距離看著廚房裡面的料理情形,不妨也是種享受!上方的黑板有著菜單上所沒有的隱藏料理,抬頭望望,有你想吃的鰻魚餐點嗎?(笑)

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

檯上的玻璃櫃裡面排滿了新鮮的漁獲,因為老闆本身就是養殖海產商,所以進貨來源品質有保證啊!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

久保鰻作城-菜單MENU

久保鰻作城的老闆除了是海產商同時也是日本料理達人,因此菜單上多的是傳統道地的日本料理與平價美味的鰻魚料理

選自與外銷日本同等級之「日本白鰻」相同,製作出一道道富有特色的鰻魚料理,像是手捲鰻魚、鰻魚丼飯、鰻魚茶碗蒸、鰻魚卷壽司..等等,就連鰻魚套餐也在近期推出了,讓喜愛吃鰻魚的朋友很有口福,聽說之後還會推出鰻魚三吃、四吃呢!!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼入座後,隨桌都會附一壺老普洱茶,清香溫順的口感,一喝就知道店家很有誠意的招待,不是隨便拿麥茶或開水濫竽充數,我還滿喜歡他們的普洱茶!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼另外還有招待的小菜-鰻魚骨,酥酥脆脆的,咬起來卡滋卡滋作響,有些辛香微辣,就像零嘴般涮嘴,也很適合當下酒菜喔!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

久保鰻作城-御品套餐

新推出的套餐包含有:山椒鰻魚丼、小品刺身、鰻魚玉子燒、鰻魚沙拉、鰻魚茶碗蒸、炸蝦天婦羅、鰻首燉湯,這樣一套只要780元,相當的豐富又划算,喜愛鰻魚料理的可以點來嘗嘗看!

▼鰻魚沙拉、小品刺身、鰻魚玉子燒

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼鰻魚沙拉-鰻魚以白燒的方式佐以酸甜的和風醬汁與生菜、洋蔥絲,口感清爽不膩嘴,相當開胃!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼小品刺身-有鮭魚、旗魚、鮪魚生魚片三寶,應該很新鮮吧…為什麼說應該??因為我都還沒吃就被旁邊的給掃光了….

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼鰻魚玉子燒-就是蛋捲裡面夾著蒲燒鰻魚的口感,有蛋香、鰻魚香還有醬料甘鹹的滋味~

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼鰻魚手卷

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

香脆的海苔裡面包的是溫熱的米飯、清脆的黃瓜絲以及鹹香的鰻魚肉,吃起來有點像是鰻魚御飯團的FU,還不錯吃!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

▼山椒鰻魚丼

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

使用漆器餐盒盛裝的鰻魚飯看起來就是特別有FU,上桌的時候會連蓋一起上來,打開盒蓋,炭火燒烤的鰻魚香氣撲鼻而來,忍不住讓人垂涎三尺啊!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

鰻魚的口感鬆軟微Q,有著甜甜的油脂香,味道香鹹而下飯~
其中鰻魚醬汁甜甜鹹鹹有蒲燒的風味,都會讓人忍不住扒了好幾口的白飯呢!!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

所以這碗鰻魚飯我也是吃沒幾口,轉眼就被旁邊的給吃光了……..好想自己再叫一碗QQ

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

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▼炸蝦天婦羅

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炸蝦天婦羅有兩尾炸蝦、香菇、青椒、地瓜、茄子之類的海鮮蔬菜,皮金炸的金黃薄脆、不油不膩,搭上天婦羅醬汁也是可口好吃!

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▼鰻魚茶碗蒸

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茶碗蒸吃起來非常的軟嫩綿密,好似布丁般!!但上方的醬汁好像加得有點太多了,如果能再調整一下醬汁的比例,我相信風味會更好!

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▼鰻首燉湯

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鰻首燉湯喝起來超補的!!使用鰻魚頭、紅棗、當歸、枸杞、人蔘熬煮的湯頭,帶有淡淡的紅棗甜味與濃厚甘甜的中藥香,順口好喝,外面天氣很冷,但我喝完這碗身子都暖起來了,真的很補喔!!

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▼炙燒比目魚三貫握$180

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其實我覺得2個人吃一份套餐滿剛好的,但怕吃不飽又加點了一份炙燒比目魚握壽司,比目魚經過炙燒後,油脂的鮮甜都整個被逼了出來,肉質軟嫩到入口即化,加上甜鹹的醬汁、哇沙米的嗆香與鮭魚卵爆漿的口感,味道富有層次變化!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

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小米蟲食後感:在新竹應該比較少能吃到正統的鰻魚飯,而在久保鰻作城能吃到一道道平價又美味的鰻魚料理實屬難得,很期待之後會推出的饅魚三吃、四吃,鰻魚茶泡飯下次也想來吃吃看!!

新竹美食│久保鰻作城 C/P值超高的鰻魚套餐 日本料理、鰻魚飯專門店

久保鰻作城 (FB)
電話: (03)524-0121
地址:新竹市東區中正路96巷20號
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:30

(本文有與久保鰻作城合作,內容為真心體驗分享)

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