新竹美食│金大鋤 日式壽喜燒吃到飽餐廳 居然有刈包可以搭配!

新竹美食│金大鋤 日式壽喜燒吃到飽餐廳 居然有刈包可以搭配!

金大鋤壽喜燒」是小蒙牛餐飲集團旗下的新品牌,以平實的價格打造全新日式壽喜燒餐飲,除了有供應神漾牛背肩極上牛五花大鋤豬里肌黃金梅花豬雞腿肉等嚴選肉品外,還有各式新鮮時蔬、副食、特調無酒精飲料,其中,吃壽喜燒居然還有刈包可以搭配!?這算是前為所見的新吃法啊!

晶品城購物廣場裡的壽喜燒吃到飽餐廳

金大鋤壽喜燒-新竹店」位在新竹火車站前的晶品城購物廣場13樓裡,從電梯走出來就可以直接看到餐廳。

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金大鋤」一詞取自壽喜燒的典故,古時候農村人家用鋤頭金屬部分放置火上,並將肉直接放置於扁平處烤熟來吃,因此壽喜燒又稱鋤燒。

店名就叫金大鋤,門口的吉祥物公仔顧名思義的也拿了一把金色的大鋤,來這到訪的食客,不免俗地都會來跟他合拍一張!(我有拍喔>////<)

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一旁也有以日本神社鳥居做背景的拍照打卡點。

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金大鋤-裝潢氣氛

一進門就能看到高端大氣的灰色大理石櫃台,主要是做接待結帳的地方,餐廳以和風為主,所以可以看到不少日式裝飾,像是櫻花樹、櫻花圖案的燈箱,和風味十足。

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金大鋤消費方式、價位

我當時去的消費價位跟目前的消費方式有些不同,當時是沒有ABC套餐,甜點也只供應一份,不過現在分成這樣,可以依據自己的需求有所選擇,也比較經濟實惠。

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*成人:身高140cm以上
*銀髮族:年滿65歲(含)以上(須提供證件)

*兒童:身高110-140cm之間

以上A、B、C套餐皆含「無酒精飲品無限暢飲」及甜點吃到飽。
以上金額均須加收一成服務費

用餐時間90分鐘無限放題

(以上消費方式取自官網,實際以現場為準)

當時用餐都是看桌紙點餐,肉類有神漾牛背肩極上牛五花大鋤豬里肌黃金梅花豬雞腿肉可無限點選;湯頭可選壽喜燒、鴛鴦鍋(番茄OR豚骨);附餐可點選米飯、拉麵、冬粉、烏龍麵、大鋤包;甜點有奶酪、紫米粥、花生麻糬冰;飲料則是無限暢飲。

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至於蔬菜類就是會有個推車到你面前,自己點選喜歡吃的蔬菜就可以了!我覺得這跟MOMO還滿像的XD

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壽喜燒鍋內一開始會先加入洋蔥、蔥段拌炒,等炒香了以後才會加入壽喜燒醬汁,桌上各有一壺白開水與壽喜燒醬汁,之後可以依照個人喜好濃度適量添加。

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吃壽喜燒少不了的生雞蛋!

使用大武山的元氣雞蛋,品質有保證,可以添加蔥花或七味粉調味搭配,用肉片沾著蛋汁吃是絕配!

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每一桌都會先提供一份蔬菜盤,吃不夠在跟推車加點就好,這些蔬菜就先丟到鍋裡去煮吧!

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▼黃金泡菜有些小辣,但非常的解膩,不論是單吃或放進刈包夾著肉片都好吃。

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▼副餐點了烏龍麵越光米飯,我覺得吃起來跟MOMO也很像,沒太大的區別。

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肉類有神漾牛背肩、極上牛五花、大鋤豬里肌、黃金梅花豬、雞腿肉可選,一開始就先個來一份啦!

不過其實寫文時距離食用時已久,所以也不是很記得每種肉品的滋味,印象中,牛肉比豬肉好吃也比較有油脂,所以我們後來加點的都是牛肉!

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▼黃金梅花豬

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▼雞腿肉

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▼大鋤豬里肌

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▼極上牛五花

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▼神漾牛背肩

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大鋤包也就是所謂的刈包,搭著涮過壽喜燒鹹甜醬汁的肉片,撒上辛甜的七味粉,一口咬下去,很是夠味,這滋味是大推薦!

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▼飯後甜點是花生麻糬冰,外皮Q軟,裡面是香甜濃郁的花生冰淇淋,就像小時候常吃的冰品一樣,很有古早味。

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小米蟲食後感:其實除了有刈包這個區別外,其他我覺得跟MOMO的營運模式很像,但在新竹想吃壽喜燒,金大鋤也是個可以去的好地方。

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金大鋤壽喜燒-新竹店
電話:03-528-0692
地址:新竹市東區林森路18號13樓(晶品城購物廣場)
平日營業時段:11:30~14:00最後點餐14:20、17:30~21:00最後點餐21:30
六日整天營業:11:00~21:00(最後收客) 最後加點21:30

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