新竹美食|筋肉人焼肉 M11高檔澳洲和牛 粉嫩肉質 大理石油花 老饕的最愛 日式無煙燒烤聚餐首選

新竹美食|筋肉人焼肉 M11高檔澳洲和牛 粉嫩肉質 大理石油花 老饕的最愛 日式無煙燒烤聚餐首選

來去新竹吃燒肉囉!!
位在新竹北區中正路上的【筋肉人焼肉】在網路上頗有名氣~
以頂級澳洲巧克力純血和牛現流海鮮、現點現做頂級食材,成為當地人氣爆紅的日式無煙燒烤首選!
生平第一次吃到M11高檔澳洲和牛,肉質超級粉嫩、大理石油花多汁又鮮甜,好吃到快要流淚,是老饕的最愛阿!!
而且店裡還有提供卡拉OK包廂的服務,不管是吃燒肉還是要來唱歌,都是歡樂聚餐的好所在呢!!
重點老闆有時還會失心瘋的推出打卡送伊比利頂級松版豬的活動喔!!

筋肉人焼肉 地理位置/停車場資訊

筋肉人燒肉離「新竹火車站」滿近的,從火車站出來沿著中正路直直走約15分鐘即可抵達。
餐廳附近也有公用停車場,如果停在「福華大飯店」下的停車場,可折抵餐費40元喔!!

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餐廳裝潢氣氛

餐廳裝潢走得是高檔內斂的路線,以沉穩的黑色系為基底搭配設計感時十足的燈飾
整排的進口酒陳列牆與後方的吧檯式半開放式廚房
讓整間店的風格時尚又新穎~

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適合多人用餐的空間

寬敞的用餐空間,讓人感覺不會擁擠!
除了有提供四人座、六人座、八人座,樓下還有卡拉OK包廂可以預定
不管是生日聚會、公司聚餐、朋友聚餐,都是多人聚餐聚會的好所在
畢業季、開學季,也很適合學生辦謝師宴、迎新活動喔!!

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包廂消費方式

方案1:低消一人600元不限人數、限時2小時
方案2:包廂低消8000元,不限定歡唱時數、不限人數

以上均可抵酒水、烤肉,外帶酒水依情況酌收開瓶費

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日本當季限定酒類

石製的牆面陳列著許多日本進口的知名酒類,看起來就很有質感!!
除了日本當季限定的酒類外,冰箱裡也有許多國外進口酒跟國內啤酒!!
大口吃燒肉、大口喝啤酒,真是率性爽快的生活~~
不喝酒也有其它無酒精飲料供選擇拉XD

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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日式無煙炭火燒烤

入座後,服務員會將燒的紅通通的碳火到進烤爐裡,烤爐旁邊都有吸煙的設計
吃烤肉無油煙,身上也不會臭轟轟!!

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消費方式/菜單價位

筋肉人燒肉消費採單點制,沒有低消跟用餐時間限制,肉品價位從150-1880元不等,有平價也有高價位。
主打M11等級澳洲純血巧克力和牛,另外也有美國特選安格斯黑牛、羊、豬、雞、海鮮、主餐、小菜、野菜跟飲料等
老闆心血來潮時,還會推出打卡的優惠活動!!
像我當天打卡,就獲得了「伊比利頂級松版豬」一份呢!!超開心~

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優惠活動

【來店打卡】 + 【 粉絲團評論】每桌贈送一份 每日冷藏肉品限量10份

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點完餐點後,會有個帳單單,店員出餐時,會在上面劃掉!
看了看今天點的價位…恩……這個要多人一起吃,負擔比較不會這麼大XD
不過通常多人聚餐,1個人800元是可以吃到飽的!!

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筋肉人焼肉-餐點

主餐

▼韓式拌飯(豬)$180

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韓式拌飯有分牛肉OR豬肉,上桌時,熱騰騰的石鍋散發著韓式辣醬的鹹香,非常的誘人食慾
依稀可看見飯的上方有蛋、海苔、海帶、泡菜跟蔬菜
等我拍完照後,就見店員將石鍋呈在手上開始翻拌
過沒多久,紅通通的韓式拌飯就完成囉!!

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一大鍋的韓式拌飯,看起來香辣無比,有肉、有菜,營養也很均衡
入口時,還是吃到脆脆的鍋巴,香氣十足、味道豐富的韓式拌飯,讓人吃起來非常的過癮!!
好吃到讓人忍不住一碗接一碗呢!!
(小米蟲OS:燒肉還沒上,快被拌飯給填飽了…)

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在吃拌飯解飢的同時,我們的燒肉也開始陸陸續續的上桌囉!!
終於要來吃烤肉了~~

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特選豚肉

▼上選梅花豬$150

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梅花豬帶有像梅花般的漂亮油花,在烤肉的時候,油脂香氣四溢,讓人忍不住飢腸轆轆!!

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將肉片放下烤爐烹烤,當一面的血水泛起,就可以翻面繼續烤,等表面有些微焦,就可以開動囉!!

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烤好的梅花豬,油脂真得很泛濫耶!!隨便拿起來甩個幾下,下面的炭火都會竄出火花!!

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其實有生菜的話,拿來用生菜包起來吃也不錯!!
但我們沒點生菜,所以就捲起了油蔥醬
梅花豬軟嫩的肉質、香甜的油脂搭上蔥花的香氣
吃起來不油不膩,而且也好搭飯吃喔!!

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▼霜降松版豬(店家招待)

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當松阪豬上桌時,我跟我的小伙伴們都驚呆了!!
這美的像朵花的松阪豬,真的是招待的嗎?
老闆真的好大方阿~~

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將”花瓣”一片片的剝下放在烤盤上烤
灑點辣椒點綴出嬌豔的色彩
朋友:ㄟ…有加辣椒的你自己吃掉!!
我:……

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哼,吃掉就吃掉阿,反正辣椒只是裝飾用的,又不會辣ˋˊ
比起梅花豬的軟嫩與肥沃度
松阪豬的肉質比較Q、比較脆、比較有口感!!
而且也不會那麼油~~
好粗好粗~

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M11等級澳洲純血巧克力和牛

▼筋肉人特選和牛五品$2680

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M11等級澳洲純血巧克力和牛聽說真的是吃巧克利長大的牛!!(這牛過得好奢侈…)
數量珍稀,培養不易!!
和牛油花等級通常可分為4~12級,8級最為普遍,而9級以上可就是夢幻逸品了呢!!
油花分級級數越高,代表該等級和牛之脂肪含量越高喔!!
筋肉人特選和牛五品」,每次出的肉品都不同,要看廚房當天現有的食材而配!
這次點的就有翼板肉梅花心肋眼牛排牛舌紐約客牛排
非常的大份,可以2-3人食用!

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▼翼板肉

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翼板肉口感Q軟微嫩,油花香甜又多汁,富有自然的肉香與鮮甜的美味,簡單的烤過就很好吃了呢!!

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▼梅花心

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梅花心是挑選梅花部位連接肋眼沙朗的最前段精華,肉質比一般的梅花肉更為軟嫩!脂訪細緻,入口時,甜美的肉汁就會在口中化開,好嫩呢!!

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▼牛舌

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牛舌有點嚇到我了!!平常吃的牛舌都是薄切,我第一次吃這麼厚這麼大片的牛舌…
感覺好像在跟牛喇舌XD
幸好吃的時候會減成一條一條的…
牛舌因為非常的肥厚,所以口感很彈牙!!
軟嫩中又帶著些微的脆度,脂肪偏低,但是肉汁很多喔!!

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▼紐約客牛排

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紐約客牛排也是超厚超大片!!
這個是店員幫我們烤的!!
就見他將整塊牛排先煎到表面變色後,再將牛排剪成適口的大小
而且還很貼心的把肥肉、筋的部份去掉
吃到的都是肉質最嫩最甜的部分呢!!

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海鮮

▼綜合海鮮$320

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綜合海鮮有草蝦、柳葉魚、透抽、干貝跟魚下巴
多種類的組合,滿足愛吃海鮮的小米蟲味蕾~

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魚下巴的油脂很豐富!!細嫩的肉質裡充滿著豐富的油脂!

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烤的焦酥的柳葉魚,裡面有粒粒飽滿的魚蛋,爆卵的滋味令人欲罷不能~

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草蝦鮮甜紮實,而且還貼心去好殼了!!一份裡面有兩尾,都是我一個人吃光光~CC

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干貝放在錫箔容器裡加上雞湯煎煮,只要干貝變乳白色就能享用!!干貝好鮮、好甜,就連下方煮過的雞湯都好好喝呢!!

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野菜

▼綜合野菜180

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野菜拼盤有杏鮑菇、青椒、玉米、蘆筍、香菇,在烤之前,可以先淋上雞湯,這樣在烤的時候,蔬菜容易熟,吃起來也不會那麼乾!!

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▼限量日本山藥$120

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來自日本的山藥,可吃生吃也可以烤熟來吃!!

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日本山藥生吃的話,口感清脆清甜,略帶著黏液的潤滑感
烤熟又像洋芋片,鹹香的滋味,讓人越吃越涮嘴呢!!

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誰說新竹是美食沙漠??
新竹也有優質的日式燒肉啊!!
頂級的和牛、優質的海鮮與蔬菜,讓人這餐感到滿意愉快~~
而且服務員服務的也很好,不但會辛勤的換烤網,也會適客戶需求幫忙烤肉呢!!
筋肉人焼肉以現代的日本為舞台,存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店 、在這裡找回你的熱血和青春 !

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筋肉人焼肉
電話:(03)523-1166
地址:新竹市中正路159號
營業時間:10:30-14:30 17:00-2:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Musclemeatmeat/

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