松山站美食| que原木燒烤餐廳 坐擁17樓全景觀美景 台北松山意舍酒店慶生約會餐廳

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que原木燒烤餐廳」位在台北松山意舍酒店17樓,以原木燒烤料理作為主打,提供全天候的餐點服務,挑空的空間與大片的落地窗更是讓人獨攬河岸風光美景,適合三五好友聚餐、慶生、情侶約會的餐廳。

台北松山意舍酒店鄰近「CityLink購物商場」

台北松山意舍酒店鄰近「CityLink購物商場」,搭乘捷運至「松山站」A4出口,步行約5分鐘的距離即可抵達,我這次來到的「que原木燒烤餐廳」就位在酒店17樓,可以從一樓搭電梯直達。

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從電梯走出來後,即可見到挑高明亮的飯店櫃檯接待區,多種顏色的海報搭配顯得年輕活潑。

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櫃台右手邊是休憩處,可以看見很多親子休憩娛樂,氣氛令人感到想當的輕鬆舒適。

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櫃檯的左手邊是餐廳入口,入口會有接待人員帶你入座。

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que原木燒烤餐廳-裝潢氣氛

一進到餐廳就能看到寬敞明亮的開放式廚房,裡面的工作人員忙裡忙外,步調是如此匆忙,相較之下,在外圍用餐的客人就比較悠哉愜意,一靜一動的對比之下,讓空間看起來滿有趣的!

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挑高的空間設計,讓人用餐不會有壓迫感,大片的落地窗更是可以欣賞戶外美景,頂上的竹藝燈籠亮起,更是為這浪漫的夜晚點綴上迷濛的氣氛。

據說這竹藝燈樓是由台灣中部工匠親手打造的原創藝術作品,我妹說看起來很像鳥籠XD不過整體還滿時髦的啦!

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調酒吧檯區的座位也不會令人感到擁擠,Que酒吧提供精選葡萄美酒、清涼的啤酒、雞尾酒,以及漢堡、三明治、牛肉麵等各種療癒輕食,如果肚子不餓,只想吃點小東西順便小酌一下,這邊倒是不錯的選擇!

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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廚房的另一邊是比較舒適典雅的沙發座位,雖然沒有夜景可以看,但能以更愜意悠閒的感受享用著浪漫的燭光晚餐。

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que晚餐套餐消費

Que的晚餐菜單以套餐為主,有單人套餐以及雙人分享套餐單人套餐1280元起,主餐有戰斧豬排桂丁土雞香煎紅甘魚法式羊排加價200元可享用美國菲力牛排7oz
除了主餐外,還可選前菜、湯品/沙拉、甜點、飲料等,我跟妹妹就選了2份單人套餐。

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▼入座時,服務生會詢問要水還是氣泡水,我個人比較喜歡氣泡水,因此點了它!只要80元/人,就可以無限暢飲氣泡水喔!

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que原木燒烤餐廳-單人套餐1280元

▼自製手工核桃麵包

用餐巾包住的雜糧麵包,上桌時還熱呼呼的!將它撕下一小塊,外皮酥脆裡面卻意外的鬆軟,咀嚼時還能嘗到核桃香與堅果的脆度,可以抹上奶油或沾上油醋醬,我個人喜歡抹上奶油品嘗,月嚼越香呢!

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前菜 Starter

▼香煎明蝦

看到這明蝦上桌,我跟我妹幾乎都要用搶的了….

明蝦大尾彈牙,入口都能嘗到那緊實鮮甜的口感,醬汁就稍微遜色了些,因為我整個沉浸在明蝦的鮮甜裡,底下有炒櫛瓜、小番茄等蔬菜。

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▼香烤北海道帶殼扇貝

這其實就是干貝了!!好吃的沒說,只裹上麵包粉烤過,鮮甜的汁液緊緊的巴在肥厚的肉身裡,軟Q彈牙,超好吃的拉!!而且一盤裡面有2個,我跟我妹一人一個剛剛好,不用搶了XD

一旁有搭配酥脆的海藻米脆片與涼拌海藻!

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湯或沙拉 Soup or Salad

▼原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉

薄嫩的鮭魚有煙燻的鹹香,搭配上青脆的蘿蔓心撒上帕馬森起司,鯷魚凱薩醬有大蒜迷人的香氣,讓沙拉吃起來可口了許多,一旁的核桃薄片也是烤的酥酥脆脆的,取代傳統的麵包丁,顯得相當精緻!

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▼牛肝菌野菇清湯

看起來特別深色的湯品,仔細聞,一股類似松露的香氣一陣陣的傳來,好濃郁的香味啊!!

但喝進嘴裡才知道它是屬於比較清爽的湯頭,可以嘗到許多野菇嫩Q的口感,我個人滿愛它的香氣,真的好香!!

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原木燒烤主菜 Woodfire Grilled Main

▼香煎紅甘魚

紅甘魚是以先煎後清蒸的料理方式,因此魚皮吃起來是酥脆但肉質卻保持著鮮美多汁的口感,一旁有以蝦夷蔥圈起來的溫泉蛋,將蛋黃擠破,魚肉還可以沾裹著享用,不得不說,有半熟蛋的料理我都好愛,一整個美味加分阿!

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▼桂丁土雞

桂丁雞可以說是台灣現在的國寶雞了!!它不油不膩,肉質也比較香甜結實,現在很多餐廳都會使用它!

在que可以吃到半隻烤雞,雞腿、雞翅、雞胸,享受桂丁雞三個部位不同的美味,因為本身有先用南美香料醃過,所以在品嘗時,除了有一股沙威瑪的香氣外,還有一陣陣的原木燒烤香氣,非常的誘人,可以搭配霹靂青辣醬使用,有點類似青醬,但我覺得不會辣,反而相當提味!

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除了盤子裡都會有烤蔬菜,怕客人吃不夠,會另外在端上一盤蔬菜,有筊白筍、玉米筍、櫻桃番茄、花椰菜、彩椒、小甘藍、馬鈴薯等,都可吃到蔬菜本身的鮮甜與美味呢!

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▼上甜點前,會招待可愛迷你的雪酪甜筒,酸甜冰涼的滋味,可以清除味蕾,享受最後的甜點。

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這支真的好可愛喔>///<

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甜點 Dessert

▼巧克力舒芙蕾

以75%與58%巧克力調合的麵糊烤出來的舒芙蕾,蓬鬆柔軟帶有濃濃的巧克力香,搭配香草醬,口感甜蜜且溫暖。我個人非常喜歡!

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▼香蕉重乳酪蛋糕

蛋糕上撒上巧克力碎片、核桃,一旁還以焦糖香焦作為點綴,擺盤上相當的精美!

吃下重乳酪蛋糕時,綿密又紮實的口感裡藏著濃濃的香蕉果香與乳酪的香氣,還滿好吃的!!

但我覺得一旁新鮮的香蕉上面有薄脆的焦糖,口感更令我驚喜說XD

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小米蟲食後感:整體而言,是個滿適合約會、慶生的餐廳,尤其用餐時,桌上還會有一抹燭光,更是增添浪漫的氣氛,讓人很享受這樣舒適的環境。據說牛排也是必點的佳餚呢!

(本文有與que合作,內容為實際體驗分享)

que原木燒烤餐廳
電話:(02)2653-2828
地址:台北市市民大道七段8號(台北松山意舍酒店17樓)
官網:https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/

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