松江南京美食|玄月bistro 什麼!?吃無菜單料理還可以兼賞月? 建國南京/日式餐酒館

松江南京美食|玄月bistro 什麼!?吃無菜單料理還可以兼賞月? 建國南京/日式餐酒館

什麼!?吃無菜單料理還可以兼賞月?
位在松江南京建國高架橋下的【玄月bistro】是有著創意無菜單料理的日式餐酒館!
不同於時下日式餐廳的木質裝潢,店裡工業風的設計,有著雅痞時尚感,最特別的是還可以看到一輪月亮耶!!讓人在小酌之餘,還能對酒賞月XDD
這麼有風格的裝潢怎能讓人不去瞧瞧呢?
走吧~人家是在中秋節賞月吃烤肉!
我偏要來室內吹冷氣、聽音樂、看月亮、吃無菜單料理拉!!CC

玄月bistro 交通/地理位置

玄月bistro位在台北市建國北路二段32號,鄰近捷運「松江南京站」,附近建國高架橋下也有停車場,不管搭車或開車都很方便!
店面的外觀低調又帶著神秘感,以象形文字”“作為招牌,顯眼明亮的樣式,遠遠的就好像看到一輪月亮掛在天上呢!!

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玄月bistro 裝潢氣氛

店裡裝潢帶著冷工業風格,上方懸掛的小燈泡營造著微醺昏黃的燈光,讓人感覺好舒適、好放鬆~
下班來到著,應該會很想小酌一杯浪漫一下!
牆壁漆上夜晚的雲層,風與雲的迷霧氣氛,更襯托出店裡寧靜的氣息!
往遠處一看!
瞧,月亮遠掛在天邊,朦朧地泛出明亮的月光~
好美阿~

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既然是餐酒館,店裡少不了酒瓶的擺飾~
不管是日本酒、進口酒,這裡都能滿足酒饕的需求!!

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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店裡的位子不多,板前的吧檯座位可以看到師傅料理的手法
讓人除了可以第一手吃到剛料理好的餐點,也能近距離欣賞師傅精湛的手藝!!

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玄月的由來

老闆說,他之前在日本待的餐廳叫做”月”,原本回到台灣工作的餐廳也取名為”月”,但因為在美國工作的老闆(玄二)請他去幫忙,他無法前往,為了表示歉意,因此在店名加上玄字,故名”玄月”
餐點主打的是創意無菜單料理,將美、日料理的精隨結合在一起,希望能走出自己的路!

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桌上的餐具也都頗有質感呢!!

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玄月bistro 菜單MENU價位

玄月bistro的菜單像本小手札,裡面都是老闆手寫的菜單!
主要提供1500元、2000元的無菜單料理,另外也有單點的菜餚,菜單會隨季節食材做變化,所以每次來吃到的不一定一樣!!
而如果是初次到來的客人,我會比較推薦無菜單,因為很多隱藏菜色都會在無菜單料理出現喔!!
而且每人有低消限制1000元…..那就直接無菜單吧XD

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點完餐點後,前方的吧檯會放上白色的瓷盤,主要是放師傅做好的生魚片與握壽司,上面也有漬蘿蔔薑片可以開胃解膩!

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玄月bistro-1500元無菜單料理

前菜

▼鯛魚冷盤

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鯛魚脂肪含量較低,搭配酸酸甜甜的水果醋與在吃嘴裡會逼逼啵啵的飛魚卵,爽口開胃~

刺身/生魚片

▼干貝

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干貝切成長方形的造型,滿奇特的!!
表面微微的炙燒過,帶出些微的焦香
口感Q軟鮮甜,咬下去滿滿的都是干貝的甜味!!
這道一進嘴裡,就讓人特別期待接下來的美味了!!

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▼透抽

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透抽表面切花,口感Q脆彈牙,略帶些微的嚼勁與黏液,以柚子粉點綴,吃起來滿清爽的!!

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▼鮪魚捲海膽

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鮮紅的鮪魚肉捲上金黃色的「海膽」,搭上大海的珍珠「魚子醬」,看起來就是好高貴的逸品喔!!
入口時,滿滿的膽鮮甜之味瀰漫在整個口中,好令人陶醉~

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▼青甘

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青甘搭上有些微嗆微酸的柚子胡椒,讓口感豐富了許多!!

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握壽司

▼日本秋刀魚 松江南京美食|玄月bistro 什麼!?吃無菜單料理還可以兼賞月? 建國南京/日式餐酒館

秋刀魚口感豐潤油香,搭上薑米與蔥花去除腥味,吃起來更鮮甜!

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▼星饅

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星饅肉質細嫩淡雅,表面刷上一層蒲燒醬汁,讓魚肉滋味濃郁甘甜~

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主食

▼香煎比目魚

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比目魚肉以香草麵包粉酥煎,再佐上蟹肉絲與菌菇,底下是牛骨熬煮的高湯!
鹹香的高湯美味與菌菇的香氣讓魚肉吃起來更加細緻鮮美~
這道我很喜歡^^

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▼紅酒燉牛肉

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來到日式餐酒館還能吃到紅酒燉牛肉,很特別吧!!
醬汁味道非常的濃郁而且帶著番茄的酸香,牛肉軟嫩又入味
最愛的是用酥脆的法國麵包沾裹著醬汁,超涮嘴呢~

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酒餚

▼雪之雫

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這道餐點一上桌,我還以為邁進甜點階段了哩!!
因為超像冰淇淋XDD
但其實他是”馬鈴薯燉肉“拉!!
上層雪白的醬汁,是以牛奶+葛粉製作
挖第一口入嘴時,吃得到綿密鬆軟的馬鈴薯甜香與奶香~
口感非常的軟綿~~
但吃第二口時,燉肉濃郁的香氣就隱隱的散出!
香綿好吃呢!!

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吸物

▼蛤蜊清湯

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蛤蜊大顆又飽滿,肉吃起來厚實Q嫩,湯頭鮮甜中又帶著清酒的酒香
光喝一口,就讓人陶醉~
連平常不愛喝湯的朋友都讚不絕口呢!!

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甜點

▼胡麻豆腐

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飯後甜點是胡麻豆腐,但它吃起來非常的軟綿冰涼,就好像冰淇淋一樣!加上濃濃的芝麻香,口感相當的高雅且一點也不甜膩,好吃呢!!

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小米蟲食後感

來到【玄月bistro】,除了裝潢令人感到新穎特別外,餐點也都滿有創意的!!
前面的生魚片跟握壽司,我都沒有特別沾醬,就能吃到食材的鮮美滋味
而到後來,口味越來越重,卻巧妙的以胡麻豆腐的清甜化解了口中的厚重感,也畫下了一個完美的句點!
覺得是個很適合來小酌放鬆的餐廳,也很適合帶女朋友來約會XDD
走吧~我帶你去賞月~~XDD

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(本文有與玄月bistro合作,內容為真心體驗分享)

玄月bistro
電話:(02)2506-6070
地址:台北市建國北路二段32號
營業時間:週一~週六17:00-0:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/redmoonbistro/
捷運資訊:松江南京站

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