台灣伴手禮│山木島 網美都會喜歡的空靈甜點「森林酥」,好吃又好拍!

台灣伴手禮│山木島 網美都會喜歡的空靈甜點「森林酥」,好吃又好拍!

說到台灣的伴手禮,千奇百種,大多代表的都是各地的地方味,但「Shānmù 山木島」卻是以台灣作為靈感的伴手禮品牌,讓我們在享用甜點的同時能夠去體會台灣的歷史與文化,是一款能夠讓外地的遊客認識到台灣的美好,也讓在地台灣人吃到延續上一代的傳統味道。

伴手禮有多款點心,「台味餅乾」、「茶詩蛋糕」或是網美都會喜歡的空靈甜點「森林酥」,美麗的造型與純樸的滋味,好吃又好拍!

以台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌

山木島是全台灣第一個以台灣山林思想美學為靈感的伴手禮品牌。

山木島相信,食物不僅僅只是食物,它將在人心中產生記憶,更是文化的另一個面貌。
因此將台灣在地食材結合西式的創新料理手法,創造出嶄新的作品。讓每一樣產品不僅僅只是良好食材的堆疊,它是回憶,也是文化。

精緻的禮盒以香檳金底燙銀緞帶繫上,除了能夠帶出超凡的品味,也體現出山木島對美學的追求,Logo設計也別出心裁,旅遊印記的造型讓人能記住台灣的美好。

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山木島伴手禮禮盒有多款招牌點心,像是「森林酥」、「茶詩蛋糕」、「台味餅乾」、「花見餅乾」、「花瓣棒棒糖」等,皆是外型美麗又好吃的蛋糕餅乾,每一款都富含著台灣的山林、文化與在地滋味,不論是餽贈國外友人或自己品味享用都能帶來好心情。

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以台灣價值為靈感的「茶詩蛋糕」

橘色的茶葉罐,讓人誤以為裡面裝的是高級茶葉,將罐蓋打開後,赫然發現裡面是一條條包裝好的茶味蛋糕!

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罐子裡面還有摺頁小卡。

山木島特別邀請十位新生代的詩人以台灣的風土與情感入詩,隨罐附上一首台灣詩人的詩,並翻譯成中、英、日語版本,讓人在品味的同時也能理解台灣的思想與文學。

有茶又有詩,難怪叫「茶詩蛋糕」!

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茶詩蛋糕選用台灣出產的紅茶磨成茶粉帶出濃濃的茶香,蛋糕外層微乾,但內裡卻是綿密濕潤的口感,有點像是紅茶風味的磅蛋糕,紮實中帶著濕潤,配上綠色的南瓜籽妝點,讓口感增添了豐富。

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以台灣在地味道為靈感的「台味餅乾

艾草、爆米香、紫蘇梅,這些傳統的滋味,山木島將它們融入西式餅乾當中,藉以傳承上個時代的味道。

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▼紅豆艾草粿餅乾

過去艾草紅豆粿是台灣清明寒食的應節小吃,山木島特別將它融入在西式餅乾裡,讓餅乾帶有艾草獨特的芳香與紅豆的甘甜味,相對於一般的西式餅乾,它吃起來更有台灣風味的獨特點。

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▼紫蘇梅餅乾

紫蘇梅餅乾」採用熟成二年以上的紫蘇梅乾燥磨粉與麵糊混合,再加入切成細丁的梅實果肉與琥珀色的醃漬醬汁,與奶油混合出獨特酸甜的香氣,酥脆的餅乾除了有酸甜的紫蘇梅風味外還帶著細細的芝麻香,讓餅乾的滋味更加的迷人與多層次。

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以台灣山巒為靈感的「森林酥」

森林酥的靈感來自台灣蓊鬱的山林,外型狀似樹葉的森林酥,包含原味洛神火龍果黑糖艾草抹茶竹炭芝麻共五種口味,口感膨鬆酥脆就像千層酥般,每個口味除了讓葉子有五顏六色的繽紛外,也有著記憶中的傳統滋味。

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小米蟲食後感:以往想到台灣的伴手禮,通常好像都只想的到鳳梨酥吧?這樣特別帶有台灣面貌卻不落俗套的伴手禮盒,非常的精緻有質感,除了好吃外,也同時表現出台灣的文化與美學,讓伴手禮提升了一個檔次,以後出國要帶伴手禮給國外的朋友,這禮盒倒是還滿適合的呢!

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Shanmu-山木島
官方臉書:https://www.facebook.com/Shanmudao/
官方網站:https://shanmudao.com.tw/

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