欣葉日本料理-中山店 2019冬季菜單新登場!現涮牛肉壽喜燒、手作關東煮、酒香花雕雞還有上百道和食吃到飽!
「欣葉日本料理-中山店」2019冬季菜單新登場!除了推出亞洲人氣鍋物:現涮牛肉壽喜燒、手作關東煮、酒香花雕雞…等熱騰騰暖心又暖胃的料理外，還有職人手作壽司、高檔又精緻的日式小缽及上百道和食讓你吃到飽!而現在當月壽星還能獨享扭蛋轉轉樂的活動，裡面可以開出日本「招福七石龜」開運的吊飾，讓這個新春有個吉祥又如意的好彩頭喔!
文章目錄
台北吃到飽餐廳第一名-欣葉日本料理
「欣葉日本料理」是台北吃到飽餐廳中難得可見的純日式BUFFET，對於喜愛吃日本料理的朋友，更是吃到飽餐廳裡的第一首選!而且它還曾經被媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」喔!每年母親節餐廳，它更是我口袋名單之一呢!
欣葉日本料理目前在台有5間分店，每間店都有獨家的招牌特色，像是健康店的「九州溫泉蒸」、中山店的「窯烤披薩」、信義店的「日式可麗餅」、館前店的「京都惣菜」、中茂店宮的「崎炭火燒」，我這次來到的是中山店，中山店地點鄰近捷運「雙連站」，步行約5分鐘即可抵達，門口也有公車站牌，交通相當的方便。
欣葉日本料理中山店-裝潢氣氛
因為走的是日式料理主打，所以店內也有著日式庭園造景，並且使用大量的石材，表現出簡單俐落的質感。
為了因應過年的到來，特別放個喜氣洋洋的看板，還有一堆可愛的拍照小物可以取用，這裡應該也會是很棒的拍照打卡景點!
看我媽拍的多開心XD其實她還有拍很多張啦，我只是拿比較好看的一張XD
餐廳有1.2兩層樓，1樓是和室包廂區及宴會廳，適合團體聚餐、各種活動需求。
二樓的座位區是與自助吧檯空間共用，所以在拿取餐點上也較方便!
2樓的空間相當的寬敞，一整排的落地窗能看到中山北路上的林蔭街道，白天來的話，可以享受窗邊撒落的陽光，晚上則是欣賞五光十色的夜景。
每個座位的間距也滿寬的，不會造成壓迫感。
在木質桌椅及和風裝潢的環抱下，氣氛顯得舒適且溫暖。
行走間，剛巧看到穿著和服的服務生在整理桌面，乍看之下，真的會讓人有在日本的錯覺感呢!
入座後，服務生會倒熱騰騰的玄米茶，在用餐期間也會不斷的補茶喔，不得不說，有這樣的玄米茶配餐，才讓我真的有吃日本料理的感覺XD
欣葉日本料理-消費方式、價位
| 成人價格 | 午餐 | 下午茶 | 晚餐 |
| 平日 | 680 | 540 | 820 |
| 假日 | 820 | 540 | 820 |
| • 以上價格需另加10%服務費。 • 未滿6歲以下免費，滿60歲以上95折 • 兒童餐費為成人餐費半價，適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童。 • 13歲(含)以上以成人餐費計算。 | |||
平日晚餐及假日午晚餐
品項：約120道手作和食＆甜點飲品
刺身：8-10種類生魚片
壽司：炙燒鮭魚／炙燒比目魚／握壽司3-4種／捲壽司、花壽司、軍艦壽司、季節壽司等6-8種
酒類：紅酒／白酒／梅酒／台灣生啤酒
獨家：碳烤香魚／烤魚下巴／爐烤牛肉／壽喜燒／展演料理／季節海鮮3-4種
平日午餐
品項：約110道手作和食＆甜點飲品
刺身：6-8種類生魚片
壽司：炙燒鮭魚／炙燒比目魚／握壽司3-4種／捲壽司、花壽司、軍艦壽司、季節壽司等5-6種
酒類：紅酒／白酒／台灣生啤酒
獨家：烤魚下巴／爐烤牛肉／壽喜燒／展演料理／季節海鮮2-3種
假日下午茶
品項：約100道手作和食＆甜點飲品
刺身：4-6種類生魚片
壽司：炙燒鮭魚／握壽司2-3種／捲壽司、花壽司、軍艦壽司、季節壽司等3-4種
酒類：台灣生啤酒
獨家：爐烤火腿／季節海鮮2-3種
即時價位可以上官網查詢，千元有找的吃到飽價位相當的親民，而且過年期間不漲價，想吃可以提早訂位喔!
欣葉日本料理中山店-自助吧檯區
▼飲品吧檯
飲品吧檯有各式果汁、飲料、酒類、咖啡及冰淇淋，會有專人在此服務，台灣生啤酒也是隨你喝到飽的喔!感覺帶老爸來用餐的話，他會喝得很過癮QQ
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
▼土瓶蒸&茶碗蒸
不知道為什麼，明明是很平凡也很單純的餐點，卻讓我每次來，都要掃一遍…這，就是日式的不敗經典。
▼招牌現切生魚片
由職人專門現切的生魚片，選用當季新鮮海產，品質穩定度自不在話下。
▼今日特別料理
位在生魚片區旁的特別料理是蕎麥麵，有蔥花跟醬汁可以搭配，感覺是很清爽的料理。
▼職人手作壽司
壽司檯上呈列著各式各樣的職人手作壽司，色彩鮮豔豐裕的模樣，看了就令人胃口大開!尤其是冬季新品「炙燒酪梨握壽司」，將人氣炙燒鮭魚與比目魚鰭邊肉握壽司點上些酪梨，讓油脂豐厚的海鮮更多了股清新感。
▼現點現做手捲
手卷都是現點現做，有鮮蝦、蘆筍、鮭魚卵這些基本款，這也是日式料理的不敗經典美味，大人小孩都喜歡。
▼沙拉&冷盤
欣葉日本料理的蔬菜有8成以上都是有機蔬菜，無毒的蔬果，讓人吃得安心、健康。
▼當季海鮮
海鮮區除了常見的冰鎮白蝦、淡菜外，還有冬季新品「花枝冬蜜柑釜仕立」、「鯖魚延岡冷麺」、「炬燵豬腱肉芽野菜」、「寒蛸彩菜」，其中我最喜歡的是「花枝冬蜜柑釜仕立」，它的蜜柑真的又甜又多汁，也讓人印象深刻!
▼懷石小缽&開胃菜
小缽就像懷石料理一樣，精巧美觀，也將吧檯妝點得繽紛多彩，冬季新品包含了「薄氷数の子」，白色的漬蘿蔔，上面妝點黃色的魚卵，色彩鮮明，味道稍微有點清淡；「焼茄子石垣豆腐」將多汁的茄子坎在豆腐裡面，是沖繩石垣島有名的豆腐料理，上面妝點鮮蝦，鮮中帶點綿密感；「干柿起司千層」將帶甜的柿子餅與帶鹹的起司以押壽司的方式結合在一起，再搭上酸甜的草莓，這三種交織融合的口感一點也不突兀，反而讓我很驚喜，也是裡面我最喜歡的一道；及「香辣鬆碧緑稚魚」。
▼窯烤披薩
窯烤披薩是中山店的特色料理，有「赤魷海鮮披薩」、「起司披薩」、「夏威夷披薩」三種口味，每日現作出爐，小小一片的大小，不怕把你肚子給撐飽。
▼鐵板烤物
這一區都是熱呼呼的煎烤物，有烤玉米筍、香魚、魚下巴、一夜干..等等，光這一區我跟我媽就不知道拿了多少回，我們都超愛吃魚的!尤其是香魚，又酥又香!而冬季新品有「香煎黑猴魚」及「海老特製黒胡椒醤」，味道也是不錯喔!
▼炸物天婦羅
天婦羅區有大人小朋友都愛的炸蝦、唐揚雞、炸野菜…等，這一區我沒碰，就簡單帶過啦XD
▼烤牛肉
爐烤的牛肩肉，同樣有專人現切服務，會詢問喜歡的熟度、軟硬度，靠比較邊邊的會比較熟硬，中間就會比較軟嫩了，全憑個人喜好決定，再搭配喜歡的佐醬一起享用吧!
▼飯麵食事
▼中華料理
中華料理的冬季新品有:「泡菜醬おぼろ豆腐」有點像是臭豆腐與麻婆豆腐的結合，香味非常的濃厚，還帶有點泡菜的酸辣；「凍薑雪茸梅花豬」以炒麻油的方式將梅花豬與菇類的濃郁度更加提升；「歐姆海鮮包」軟嫩的日式滑蛋包覆著滿滿的海鮮料，一旁還搭配培薰醬，感覺再來碗白飯，就是完美的蛋包飯了XD
▼鐵板煎物
很少在吃到飽店看到「冰花煎餃」，這不也是日式料理的招牌小吃嗎!外皮真的煎的酥香薄脆，裡面的內餡香甜多汁，一點也不輸專賣店的水準!所以這煎餃我也吃了好幾個!旁邊的鐵板雞肉就…SOSO。
▼冬季限定鍋物
冬季限定鍋物收羅了亞洲人氣鍋物料理，「寒鱸魚紅灼湯」，它是改良版的川味水煮魚，味道比較溫淳但不失辛辣的口感，吃一口，感覺非常的下飯；「酒香野菜花雕雞」雞腿肉有事先用花雕酒醃漬，起鍋前再提香，因此喝起來酒味頗明顯的，雞肉也軟嫩夠味，這我也很喜歡，吃了有兩碗吧!
日本庶民美食關東煮，多種好料看起來相當的彭派，而且剛好過年也應景，很有圍爐的氣氛!裡面加入了師傅每天現做的蓮根魚漿、香菇魚漿丸，及蒟蒻結、紅白蘿蔔、鳥蛋、杏鮑菇、娃娃菜、嘴邊肉梅花肉、水果玉米、黃金豆腐.等食材，搭配日式山椒粉、台式紅油玉味噌兩款沾醬，增添它們的風味，不過我覺得不沾醬也很好吃入味了，吃起來都帶有甜甜的湯汁呢!
▼現涮牛肉壽喜燒
「現涮牛肉壽喜燒」是以現場展演的形式呈現，職人會將比臉還大片的牛肩肉片放進鹹香甘甜的壽喜燒湯汁，涮個幾下就可以美味享用囉!因為是採限時演出的方式，所以建議在廣播的時候就能來排隊，不然會等很久，而且….我吃了一碗後，覺得這牛肩肉怎麼這麼好吃，會讓人吃的意猶未盡耶，想再去排，結果收了……QQ建議找多點人一起排多拿幾碗啊!
▼蛋糕&水果&甜點區
最後又到了飯後時間啦!這時就要用好吃的甜點來滿足我的味蕾!
冬季新品的「冷雪杏仁燉奶酥」感覺比較符合長輩的口味，吃起來很養生；「抹茶奶油水果捲」是Q軟的可麗餅裡面包入了黑芝麻卡士達醬拌入黑糖麻糬，芝麻的香氣濃郁明顯；「炙燒奶霜蜜蘋果」是將蘋果裹上肉桂後烤至焦糖色澤，在點上奶霜，可以感受到蘋果的微酸與肉桂香；最後吃來吃去，還是「焦糖布蕾」是我心之所好XD
祈福扭蛋壽星禮
欣葉日本料理的壽星活動是可以免費轉扭蛋一次，裡面有日本進口開運吊飾「招福七石龜」，龜殼上有7顆水晶，及7款御守分別代表無病、幸福、健康、金運、結緣、厄除、開運，當月壽星憑證即可兌換扭蛋代幣一枚，新的一年，扭出個好彩頭吧!
【加碼活動】
將七寶石的祝福，獻給最心愛的母親!!
2/1起於欣葉日本料理各店內和任一款『招福七寶石亀守』合照，並上傳至欣葉日本料理粉絲頁活動貼文，就有機會獲得由『緹囍珠寶｜T&C Jewelry 』為您精心客製的『彩鑽K金母親節項鍊』!!包括姓名、造型、寶石顏色都能由您決定喔。
欣葉日本料理-中山店
電話: (02)2542-5858
地址:台北市中山區中山北路二段52號
營業時間:
週一-週五:午餐（11:30-14:00）、下午茶（14:30-16:30）、晚餐（17:30-21:30）
週六、日:午餐（11:30-14:00）、下午茶（14:30-16:30）、晚餐第一場（17:10-19:10）、晚餐第二場（19:30-21:30）
捷運站:雙連站
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