北投美食│蜀錢四川麻辣鍋 火鍋能吃到腰子 新鮮肥美 好誘人阿 近捷運明德站

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天氣冷颼颼,又到了吃火鍋的季節囉!!小米蟲要來推薦一間北投的美食火鍋!
蜀錢四川麻辣鍋】位於明德站約五分鐘的路程,主打四川麻辣鴛鴦鍋,花椒的香氣與溫和的辣香讓人吃的暖和和,不嗜辣的朋友也有養生菌鍋養生番茄鍋可以選擇。店內除了有生猛活海鮮、新鮮現切肉品及多樣餃類外,特色菜非常推薦!!其中,在火鍋店居然可以吃到腰只?!而且肥厚又新鮮,輕輕涮個幾下,就鮮美的不得了,實在很誘人呢!!

北投單點麻辣鴛鴦鍋-蜀錢四川麻辣鍋

蜀錢四川麻辣鍋前身是火鍋世家,同樣是火鍋店,為什麼會轉型為四川麻辣鍋呢??原來是老闆早年去四川旅行,因緣際會下認識了四川麻辣鍋的美味,因此想將道地的四川味帶回台灣,而將火鍋店給轉型了單點式的四川麻辣鍋店。
店面重新裝潢後,帶著典雅的中國風,外頭還有吸晴的臉譜藝術牆,很奪人目光~

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從捷運「明德站」出來後步行5~10分鐘左右即可抵達店家,交通算是滿方便的,只是地點比較偏僻了些!

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蜀錢四川麻辣鍋-裝潢氣氛

店內裝潢帶著典雅的中國風,以石磚建材的壁紙營造出沉穩流利的線條,木質的桌椅、皮椅與中國風的窗櫺以及翠綠的竹葉交織出雅緻氛圍,寬敞的空間、整潔的環境,都讓人用餐備感舒適,裡面的牆面還能看到水鄉古鎮充滿古風韻味的壁畫呢!

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除了有四人座外,也有適合多人聚餐的六人座,桌面相當的寬敞,就算擺滿了菜餚也不會令人感到擁擠,相當棒!!

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不只用餐的空間很有古典設計感,就連洗手間也是如出一轍的裝潢,令人忍不住眼前一亮!

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店內除了有火鍋調味料自助檯外,還有免費的杜老爺冰淇淋無限供應,小米蟲私心的希望,如果能夠是明治或哈根達斯冰淇淋應該會更討喜吧XD

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每張桌子上有餐巾紙、火鍋專用的餐具,其中有一個小物品乍看之下讓人看得好害羞…….

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你覺得這個有沒有很像某衛生用品???XDD其實它是濕紙巾喔!!不要想歪喔~~(還是只有我這麼自以為?XD)

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蜀錢四川麻辣鍋-菜單MENU

蜀錢四川麻辣鍋的消費方式是先選鍋底,有麻辣鴛鴦鍋、養身菌鍋、養生番茄鍋可選,然後再選單點式的現切肉類、生猛海鮮、特色菜、火鍋配料,選項滿多的,但希望之後可以出拼盤或套餐讓人更方便點選!

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▼麻辣鴛鴦鍋$350

店家的鴛鴦鍋子也有特別挑選過,金色的銅鍋導熱性佳,讓人可以快速吃到熱呼呼的火鍋!

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白鍋我選的是養身菌鍋,鍋子裡面有很多的菌菇類,湯頭甘甜清爽,會令人想多喝幾碗!

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麻辣鍋有特別改良過,以大紅袍花椒、燈籠椒、雞心椒及青花椒等高級香料拌炒出獨特四川麻辣鍋的香氣帶有花椒的香氣與麻辣的鹹香,但不會那麼的油膩與辣喉,豆腐跟鴨血都有入味,咬下去,還會噴汁呢!!

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介紹完了鍋底,接著看我這一桌豐盛的好料吧!

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▼美國安格斯牛小排$380

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看看這牛小排大理石的油花與美麗的色澤,看了就令人垂涎欲滴喔!!

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簡單的在麻辣鍋涮個幾下,肉質滑嫩多汁,鍋底的香氣與辣味提升了牛肉的鮮甜度,讓人忍不住一片接著一片涮,好吃到停不下來耶!!

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▼松阪豬肉$250

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松阪豬的色澤跟花紋也很美,擺盤的方式就像盛開的花朵,相當的有質感~

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比起柔軟的牛小排,松阪豬略帶嚼勁,但肉質非常的鮮甜,咀嚼時豬肉的鮮甜味隨著湯汁滲透出來,非常的好吃呢!!

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▼屏東活菌梅花豬$260

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跟前兩道肉盤比起來,這盤豬肉反倒給人沒多大的印象,但同樣的鮮嫩好吃,沒啥豬腥味!

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▼腰子$180

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火鍋店居然可以吃到腰子???而且這腰子也太肥太厚了吧!!這樣才賣180元???c/p值好高喔!!我跟朋友看到這腰子上桌時都忍不住要尖叫了,因為這粉嫩又肥厚的腰子真的太誘人拉~~

將腰子涮個8分熟的熱度,咬起來脆嫩多汁,有湯底的鹹香也有腰子的鮮甜,一點腥味都沒有,超好吃!!這道超推、必點阿!!

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▼軟絲$200

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軟絲是客人點的時候才會切盤,非常大一尾,也相當新鮮,口感Q彈,保有軟絲應有的鮮味。

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▼牛筋$220

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吃麻辣鍋也是必點牛筋、牛肚跟肥腸!!只是這三者比較起來,我覺得牛筋還是最佳代表!!軟Q的口感富含膠質,麻辣的湯底也吸收得相當入味,咀嚼時,可以嘗到QQ黏黏與香辣的滋味,也是容易讓人上癮的味道呢!!

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▼鮮蚵$200

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鮮蚵的分量很多,但吃起來有微微的海腥味,朋友說這是正常的味道,但我還是不怎麼喜歡QQ(難道是吃太飽了嗎?)

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▼四川特製寬粉$50

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最後可以再來煮一碗四川特製寬粉,滑軟Q韌的寬粉在麻辣鍋煮到入味,撒點蔥花,入口麻辣香Q,風味絕佳!

小米蟲食後感:這頓下來,最令人感到印象深刻的就是帶有中國風典雅的裝潢,與好吃的肉片跟腰子了!!我跟朋友都對腰子念念不忘,就連其他朋友看到照片都說要來吃XD個人覺得以交通方便性、餐廳的裝潢與食材的美味度,是很值得相約朋友一同前來聚餐喔!

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蜀錢四川麻辣鍋(FB)
電話:(02)2820-9966
地址:台北市北投區懷德街3-9號
營業時間:週二-週五17:00-23:00,週六-週日12:00-14:00、17:00-23:00
捷運資訊:明德站

(本文有與蜀錢四川麻辣鍋,內容為實際體驗分享)

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