新竹排餐｜牛庫炭烤冷藏熟成牛排館 頂級食材平價享受 巨城附近慶生約會餐廳
在新竹想吃到頂級好吃的牛排，不必特地跑到王品，在「牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」也可以吃的到喔!
「牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」位在巨城附近，有超好拍的月亮花牆，是網美拍照打卡的最愛!店內有提供美國PRIME等級的『濕式熟成』牛排、櫻桃鴨胸、炭火豬肋排、戰斧豬與義大利麵/燉飯，頂級食材卻有著不到千元價格的平價享受，是間適合慶生約會的義式牛排餐廳。
新竹牛排推薦-牛庫炭烤冷藏熟成牛排館
「牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」位在新竹市三民路綠園道上，門口有停車位，附近也有巨城百貨，可以說是交通方便、逛街娛樂便利的好地方!
門口的月亮花牆是很有名的打卡景點，就算不消費，也能拍照留下紀念。
牛庫炭烤冷藏熟成牛排館-裝潢氣氛
店內的裝潢帶有點工業風格的穩重感，灰色水泥牆與石磚牆面營造出自然沉穩的外觀韻味，木質的地板與原木裝飾增添柔和溫馨的氣氛，加上金碧輝煌的吊燈呈現出低調高貴的奢華感，整體空間很有質感。
座位從二-四人座都有，適合情侶約會、三五好友慶生聚餐，若是要團體聚餐，也有可以容納10人座位的長條桌與20人的小包廂，如有需要，可以提前電話預約。
牛庫『濕式熟成』牛排
牛庫主打炭烤冷藏熟成牛排，店內放有一個專業的大冰箱進行『濕式熟成』牛排展示給客人看，如果有喜歡，還可以自行買回家料理喔!
牛庫炭烤冷藏熟成牛排館-菜單價位
牛庫的菜單選擇多樣化，除了可以單點排餐外，也提供套餐多項優惠，平均每人不到千元的價格，就能吃得很飽!我這次點的是雙人套餐，包含了手工麵包、季節前菜、主廚湯品、精緻蔬果沙拉、義大利麵/燉飯、主餐、甜點及飲料，以內容物跟價位相比，感覺C/P值很高!
牛庫雙人套餐
飲料
熱飲有熱可可、唐寧茶可選；冷飲則是可樂、雪碧、檸檬紅茶、無糖綠、可爾必思可選，皆可續杯。
手工麵包&主廚湯品
今日濃湯是玉米巧達濃湯，濃郁的奶香味，喝起來香甜又順口。
手工自製的圓脆麵包可以搭配奶油享用，麵包外皮酥香，裡頭Q軟帶有嚼勁，抹上香濃的奶油後，好吃到讓人有點欲罷不能!這麵包我很OK!
精緻蔬果沙拉
選用貝比嫩葉入菜的生菜沙拉，口感顯得更加脆嫩，以義式紅酒醋調味，吃起來酸酸甜甜很是清爽，最可愛的是上面的粉紅泡泡，它是使用蔓越莓汁打成的喔!一整個擄獲女孩的胃蕾。
季節前菜
以酥盒裝載的是以芋泥、鵝肝、跳跳糖調和的內餡，入口先會感受到芋泥甜甜的滋味與香氣，隨後在嘴裡迸發出跳跳糖「跳跳」
義大利麵
白酒蛤蜊義大利麵給的蛤蜊份量超多的，而且烹調的剛剛好，每顆蛤蜊飽滿柔嫩又帶有水分，義大利麵帶有迷人的蒜香，會讓人越吃越涮嘴。
精選主餐
這次來牛庫，可以發現它的食器跟之前在網路上看到的不一樣，以更高級的瓷盤與餐具盛裝，不但看起來更有質感，視覺上也大加分喔!
調味料有附蒜片、玫瑰鹽、藻鹽及黑胡椒醬，可以搭配排餐享用，增添豐富的口感。
主餐選擇之一是「爐烤櫻桃鴨胸」，選用宜蘭櫻桃鴨胸，採先煎後烤的方式，將肉汁完整鎖住，鮮紅瑰麗的色澤看起來秀色可餐，肉質較為紮實有彈性，咬下去都能感受到濃郁的鴨油的甜香在嘴裡綻放，搭上黑胡椒醬的辛香，更是豐富了它的滋味。
搭配的配菜有馬鈴薯泥、、南瓜泥、糯米椒、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔等，味道都很鮮甜美味，也可以增添飽足感喔!
主餐另一個是「美國PRIME肋眼上蓋肉」，這部位的牛肉也被稱為老饕牛排，為肋眼牛排的精華部份，5分熟的熱度，讓牛排還保留充沛的肉汁，口感也比較軟嫩鮮甜喔!我超級愛搭配蒜片跟鹽花一起吃。
甜點
飯後甜點是鬆軟綿密的生乳卷搭配冷凍果乾，冰涼香甜的滋味，剛好化解嘴裡的油膩感，也為這一餐畫下完美的句點。
小米蟲食後感:牛庫的雙人套餐精緻好吃，而且還滿平價的，很適合慶約會喔!
牛庫steak house.炭烤冷藏熟成牛排館
電話:(03)532-1713
地址:新竹市東區三民路86號1樓
營業時間: 已歇業
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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