新竹排餐|牛庫炭烤冷藏熟成牛排館 頂級食材平價享受 巨城附近慶生約會餐廳

新竹排餐|牛庫炭烤冷藏熟成牛排館 頂級食材平價享受 巨城附近慶生約會餐廳

在新竹想吃到頂級好吃的牛排,不必特地跑到王品,在「牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」也可以吃的到喔!

牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」位在巨城附近,有超好拍的月亮花牆,是網美拍照打卡的最愛!店內有提供美國PRIME等級的『濕式熟成』牛排、櫻桃鴨胸、炭火豬肋排、戰斧豬與義大利麵/燉飯,頂級食材卻有著不到千元價格的平價享受,是間適合慶生約會義式牛排餐廳

新竹牛排推薦-牛庫炭烤冷藏熟成牛排館

牛庫炭烤冷藏熟成牛排館」位在新竹市三民路綠園道上,門口有停車位,附近也有巨城百貨,可以說是交通方便、逛街娛樂便利的好地方!

門口的月亮花牆是很有名的打卡景點,就算不消費,也能拍照留下紀念。

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牛庫炭烤冷藏熟成牛排館-裝潢氣氛

店內的裝潢帶有點工業風格的穩重感,灰色水泥牆與石磚牆面營造出自然沉穩的外觀韻味,木質的地板與原木裝飾增添柔和溫馨的氣氛,加上金碧輝煌的吊燈呈現出低調高貴的奢華感,整體空間很有質感。

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座位從二-四人座都有,適合情侶約會、三五好友慶生聚餐,若是要團體聚餐,也有可以容納10人座位的長條桌與20人的小包廂,如有需要,可以提前電話預約。

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牛庫『濕式熟成』牛排

牛庫主打炭烤冷藏熟成牛排,店內放有一個專業的大冰箱進行『濕式熟成』牛排展示給客人看,如果有喜歡,還可以自行買回家料理喔!

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牛庫炭烤冷藏熟成牛排館-菜單價位

牛庫的菜單選擇多樣化,除了可以單點排餐外,也提供套餐多項優惠,平均每人不到千元的價格,就能吃得很飽!我這次點的是雙人套餐,包含了手工麵包、季節前菜、主廚湯品、精緻蔬果沙拉、義大利麵/燉飯、主餐、甜點及飲料,以內容物跟價位相比,感覺C/P值很高!

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牛庫雙人套餐

飲料

熱飲有熱可可、唐寧茶可選;冷飲則是可樂、雪碧、檸檬紅茶、無糖綠、可爾必思可選,皆可續杯。

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手工麵包&主廚湯品

今日濃湯是玉米巧達濃湯,濃郁的奶香味,喝起來香甜又順口。

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手工自製的圓脆麵包可以搭配奶油享用,麵包外皮酥香,裡頭Q軟帶有嚼勁,抹上香濃的奶油後,好吃到讓人有點欲罷不能!這麵包我很OK!

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精緻蔬果沙拉

選用貝比嫩葉入菜的生菜沙拉,口感顯得更加脆嫩,以義式紅酒醋調味,吃起來酸酸甜甜很是清爽,最可愛的是上面的粉紅泡泡,它是使用蔓越莓汁打成的喔!一整個擄獲女孩的胃蕾。

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季節前菜

以酥盒裝載的是以芋泥鵝肝跳跳糖調和的內餡,入口先會感受到芋泥甜甜的滋味與香氣,隨後在嘴裡迸發出跳跳糖「跳跳」的刺激感,這口感真的很特別!

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義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵給的蛤蜊份量超多的,而且烹調的剛剛好,每顆蛤蜊飽滿柔嫩又帶有水分,義大利麵帶有迷人的蒜香,會讓人越吃越涮嘴。

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精選主餐

這次來牛庫,可以發現它的食器跟之前在網路上看到的不一樣,以更高級的瓷盤與餐具盛裝,不但看起來更有質感,視覺上也大加分喔!

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調味料有附蒜片、玫瑰鹽、藻鹽及黑胡椒醬,可以搭配排餐享用,增添豐富的口感。

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主餐選擇之一是「爐烤櫻桃鴨胸」,選用宜蘭櫻桃鴨胸,採先煎後烤的方式,將肉汁完整鎖住,鮮紅瑰麗的色澤看起來秀色可餐,肉質較為紮實有彈性,咬下去都能感受到濃郁的鴨油的甜香在嘴裡綻放,搭上黑胡椒醬的辛香,更是豐富了它的滋味。

搭配的配菜有馬鈴薯泥、、南瓜泥、糯米椒、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔等,味道都很鮮甜美味,也可以增添飽足感喔!

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主餐另一個是「美國PRIME肋眼上蓋肉」,這部位的牛肉也被稱為老饕牛排,為肋眼牛排的精華部份,5分熟的熱度,讓牛排還保留充沛的肉汁,口感也比較軟嫩鮮甜喔!我超級愛搭配蒜片跟鹽花一起吃。

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甜點

飯後甜點是鬆軟綿密的生乳卷搭配冷凍果乾,冰涼香甜的滋味,剛好化解嘴裡的油膩感,也為這一餐畫下完美的句點。

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小米蟲食後感:牛庫的雙人套餐精緻好吃,而且還滿平價的,很適合慶約會喔!

牛庫steak house.炭烤冷藏熟成牛排館
電話:(03)532-1713
地址:新竹市東區三民路86號1樓
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:30

(本文有與店家合作,內容為實際體驗分享)

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