新竹美食│魂燒肉日式炭火燒肉 安格斯黑牛套餐吃飽又吃巧 還有包廂無限歡唱
「魂燒肉」位在新竹市中正路上，是一間主打和牛套餐、頂級新鮮食材的日式炭火燒肉店。
推薦「雙人安格斯黑牛套餐」，不但可以吃飽又吃巧，店內還有包廂可以不限時歡唱喔!歡樂的氣氛與高CP值的燒肉品質，很適合朋友、家庭來此聚餐享樂一番。
新竹燒肉店-魂燒肉
「魂燒肉」位在新竹市中正路上，鄰近有北大教堂、福華飯店以及一堆婚紗店，是個很熱鬧的地帶，我之前寫的薇閣精品旅館也在此附近呢!
它的前身也是燒肉店，我也曾經到訪過，所以看到這熟悉的店門口，彷彿有舊地重遊的錯覺XD
魂燒肉-裝潢氣氛
魂燒肉的前身也是燒肉店，所以裝潢上沒有太大的變動，除了沿襲過往的時尚內斂設計風格外，還新增了許多浮世繪、燈籠、旗幟等日式裝飾，氣氛也顯得熱鬧了許多。
寬敞的用餐空間，讓人感覺不會擁擠!除了有提供四人座、六人座、八人座，樓下還有卡拉OK包廂可以預定，不管是生日聚會、公司聚餐、朋友聚餐，都是多人聚餐聚會的好所在，畢業季、開學季，也很適合學生辦謝師宴、迎新活動喔!!
廁所在地下室，但為了讓客人有方便洗滌的所在，特別將洗手台增設在1樓樓梯旁，這樣洗手就不用跑上跑下了，
魂燒肉包廂消費方式
包廂最多可容納約15-20人，包廂部分有三種低消方式：
方案1:當日用餐金額達6000，不限人數
方案2:四人以內用餐，低消滿3000
方案3:六人以內用餐，低消滿4500
以上三種方案都是不限時間歡唱，另外會收取1000元的包廂費用！包廂部分一天只接待一組客人，所以會先收取1000元的訂金作為保留！
此外包廂禁止帶外食，如果有外帶酒水，會依情況酌收開瓶費唷!
入座後，服務員會將碳火丟進烤爐裡燒烤，烤爐旁邊都有吸煙的設計，吃烤肉無油煙，身上也不會臭轟轟!!
魂燒肉-消費方式/菜單MENU
魂燒肉採單點制、套餐式的消費方式，沒有低消跟用餐時間限制，主打M9等級澳洲純血巧克力和牛，另外也有美國特選安格斯黑牛、羊、豬、雞、海鮮、主餐、小菜、野菜、飲料跟甜點等，如果有點餐選擇障礙的朋友，建議直接點套餐最方便且划算!
套餐白飯+30元可升級牛丼或牛舌丼；+60元可升級豬/牛石鍋拌飯。
此外，還可以參考店家的優惠活動，可以讓肉品免費加倍喔!
店家每日熬煮雞湯
桌上都有提供一壺店家每天熬煮的雞湯，搭配蔥花熱呼呼的下肚，暖胃且開胃。
沾醬
沾醬的部分從左至右，分別是偏鹹的燒肉醬、充滿香氣的鹽蔥以及偏甜的烤肉醬，我個人比較喜愛烤肉醬，甜甜的醬汁讓燒肉吃起來更涮嘴。
雙人安格斯黑牛套餐$1380
雙人安格斯黑牛套餐包含了沙拉、泡菜、毛豆、牛小排、厚切翼板、雪花牛、牛肋條、松阪豬、雞腿肉、美生菜、白飯、干貝、草蝦、甜點、飲料，種類繁多，2個人吃嘟嘟好。
▼小菜
小菜是韓式泡菜及日式毛豆，可以在等待燒烤時，先吃來墊胃解膩。
▼飲料
飲料點了綠茶與烏龍茶，如果想喝沙瓦可以+20元更換喔。
▼主廚沙拉
沙拉是以鮮脆的生菜搭配凱薩醬，吃燒肉配沙拉可以增添些清爽感。
▼台梗九號白飯
白飯煮得剛剛好，軟硬乾溼適中，搭配燒肉吃起來非常的香。
▼生食美生菜(可續)
生菜青脆新鮮，葉片完整大片，包著燒肉一起入嘴，解油膩也增添清爽鮮脆的口感。
▼特選雪花牛
雪花牛肉質軟嫩，油花鮮甜且香氣十足。
▼去骨牛小排
去骨牛小排的肉質也是相當的軟嫩且多汁。
喜歡將它鋪在白飯上一起吃。
▼特選牛肋條
牛肋條的油脂相當的豐厚，肉質軟Q中帶著嚼勁，咀嚼時能嘗到牛肉的香甜與Q脆感。
▼放心松阪豬
捲成像玫瑰花狀的松阪豬，看起來就令人賞心悅目，烤得有些微焦微脆，吃起來除了有迷人的焦香外，還能品嘗到松阪豬香甜的肉汁與Q彈的口感。
▼嚴選厚切翼板
厚切翼板比牛小排還要有厚度，但吃起來卻也是非常的鮮嫩，富有肉香且多汁。
▼用心雞腿肉
雞腿肉還滿好吃的，烤熟後，外面帶著微微的焦香，飽滿的肉質鮮嫩又多汁。
海鮮附上2尾草蝦雨可以生食級的北海道干貝。
▼北海道生食級干貝
干貝用雞湯稍微煮過，不但能讓水份不流失，還能品嘗到干貝Q軟又鮮甜的口感。
▼野生草蝦
草蝦還滿新鮮好撥的，肉質緊實且脆甜。
▼甜點
甜點可選明治冰淇淋或紅豆湯做收尾，像我就是絕對會選冰淇淋的啦!有香草或抹茶2種口味。
小米蟲食後感:如果喜歡吃比較精緻的燒肉套餐，可以參考看看。
魂燒肉 日式炭火燒肉(FB)
電話:(03)523-1166
地址:新竹市北區北區中正路159號
營業時間:17:00-1:30
(本文有與魂燒肉合作，內容為實際體驗分享)
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