竹北美食|Umi 火鍋水產直賣所 最彭湃新鮮的海鮮火鍋 活龍蝦加價只要359元!

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愛吃海鮮火鍋的有口福啦!位在竹北的「Umi 火鍋水產直賣所 」主打最彭湃新鮮的海鮮火鍋,活體海鮮、頂級水產、優質肉品、季節蔬菜通通都給你新鮮上桌,而且還有飲料、冰沙、滷肉飯/麵附餐主食都可以讓你無限享用吃到飽,最棒的是,現在活體『波士頓龍蝦』加價只要359元耶!這麼優惠划算的價格哪裡找?還不趕緊來吃一波!

與香港香港新生活飲茶同一層樓的「Umi 火鍋水產直賣所

Umi 火鍋水產直賣所 」位在竹北勝利一路上,與香港香港新生活飲茶同一層樓,因此只要看到香港香港新生活飲茶那超明顯的招牌,就能找到目標,開車可以停在路邊停車格或晶宴會館的停車場就在樓下,一小時20元須自費喔!

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主打”尚青”海鮮的Umi 火鍋

看到「水產直賣所」這5個字,很明顯的就知道店家主打的就是”尚青“的活體海鮮,除了有從產地直送的活體海鮮外,經濟實惠的價格與高C/P值也是它們的一大特色。

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簡潔典雅的舒適環境

Umi 火鍋佔地相當的寬敞,一走進去,就能看到一旁排成一列的水族缸,裡面放的都是活跳跳的海鮮,有波士頓龍蝦、牛奶貝、雲林大蛤蜊、活體九孔鮑、生蠔…等等,店家強調,只要條件容許,就絕對使用最新鮮的食材提供給客戶。

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活體海鮮區

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其中最引人注意的是這兩缸的活體波士頓龍蝦吧!!

大尾459元/隻、小尾359元/隻,據說最近的波士頓龍蝦都特別大隻,小尾的SIZE跟店家原本預期的不太一樣,所以最近來吃龍蝦的根本就是賺到啊!

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人手一蝦不是夢想,活生生的龍蝦抓給你看,看著還在亂動掙扎的龍蝦,我只能說”阿彌陀佛”……,SORRY我等下就要吃你了QQ

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用餐座位區

餐廳的裝潢簡約清新,燈光明亮、環境舒適,座位以2-4人座為主,也有提供兒童座椅,適合三五好友、家族聚餐。就算單獨一人前來,也有較隱密的吧檯座位可以坐喔!

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我還滿喜歡桌面的寬度,這樣擺上菜盤、肉盤才不會顯得擁擠。

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每個桌位都有抽屜,抽屜裡面有紙巾跟筷子可以拿取。

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桌子上還有煮火鍋的美味密技,海鮮怎麼料理最好吃?跟著做就對啦!

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自助吧檯區

自助吧檯有開水、高湯、飲料、醬料及附餐主食可以無限自取享用,其中提供的附餐主食就包含了飯、麵、冬粉、王子麵、蒸煮麵、鍋燒麵與雞蛋,這樣就算是大胃王食客也可以吃的飽。

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吃白飯怎麼少的了香噴噴的滷汁?這道「主廚的阿嬤」的滷汁不但滷的香噴噴油亮亮,裡面還有滷的入味的小鳥蛋耶!WOW~我的最愛,澆在白飯上,都讓人忍不住想扒好幾碗!

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Umi 火鍋水產直賣所-菜單MENU

Umi 火鍋的菜單有提供單人肉品鍋、雙人海陸鍋、單人海陸鍋可以選擇,另外還可以單點蔬菜、肉品及海鮮,以活體海鮮鍋的價位而言,我個人覺得這價錢滿超值的,之前有吃過類似的海鮮火鍋,光差不多的套餐就要2000-3000左右,因此點海鮮火鍋C/P值真的很高!

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平日開鍋海鮮加價只要不到百元的價格,就有滿滿一大盤的蛤蜊、小卷、藍鑽蝦可選,這怎能不讓人心動?

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今晚不讓你睡海鮮鍋$1470

包含了澎湖大明蝦*2、天使紅蝦*3、美國大生蠔*1、活體牛奶貝*5、船凍小卷*4、活體雲林大蛤蜊*15、活體九孔鮑*2、北海道生食級干貝*2、汶萊藍鑽蝦*9、野放大草蝦*2,另附美國培根牛肉/國產大雞腿/西班牙梅花豬三選二、菜盤*2,光看這麼彭湃豐富的海鮮與這麼多尾的蝦蝦,就知道這名子為什麼會取成「今晚不讓你睡」了XD

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Umi的火鍋是採一人一鍋涮涮鍋,湯頭清的澈底,一開始我還以為這是白開水嗎?但仔細嚐了以後,發現它昆布與柴魚的香氣還滿濃的!雖然湯頭的滋味有些淡,但在煮過蔬菜、肉與海鮮後,味道是濃郁鹹美的剛剛好,最後煮雜炊也不會太鹹,完美!

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▼季節蔬菜盤

蔬菜盤選用的是當季盛產的蔬菜,沒有任何加工火鍋料、餃類,這點很得我喜歡,就喜歡吃到這樣純天然的食材,而且經過大量蔬菜熬煮的湯頭也會更加甘甜喔!

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▼西班牙梅花豬五盎司

西班牙梅花豬肉質軟嫩彈牙甘甜,但以甜美度來說,我個人覺得培根牛的油花更豐富香甜,各有其風味。

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▼美國培根牛肉五盎司

美國培根牛肉的肉質較為香嫩多汁,油花豐厚,吃起來也更為甜美。

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▼超豪華海鮮盤

看看這超彭湃豪華的海鮮盤,除了有多種豐富的蝦子外,九孔鮑、牛奶貝、大蛤蜊都還活跳跳的在亂動耶,一整個就是讓人感到”鮮”!

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愛吃蝦子的有口福囉!這麼多種蝦子,不但可以吃到蝦子的各種甜美及風味,份量之多,也是讓人根本就吃不完!!最後剩下的蝦子,我都還只能打包帶走呢!

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新鮮的蝦子,肉質都非常的甜美Q彈,有的扎實彈牙,有的蝦味濃郁甜美,但每隻蝦子都非常的好吃,如果單吃蝦子有點膩了,還能沾沾店家推薦的「椒麻醬」,有些麻辣的滋味,更是提升鮮蝦的甜美及豐厚度喔!

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可以生食級的干貝,涮個幾秒就能吃了,我喜歡中間帶點生度,這樣吃起來更為軟嫩甘甜。

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小卷的肉質Q彈有嚼勁,而且一點也沒有海腥味,吃的到肉質的鮮美。

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九孔鮑肉質肥厚飽滿,Q彈鮮嫩的口感,也是讓人吃了回味無窮。

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另外還有大蛤蜊與牛奶貝,除了本身肉質都很飽滿外,煮過之後,也讓湯頭更加的鹹香鮮美。

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▼活體波士頓龍蝦加價$359

現在不管點任何鍋物,活體波士頓龍蝦加價只要359元喔!而且最近進貨的波士頓龍蝦都很大隻,想吃肥龍蝦,要衝快!

當這剖半的龍蝦上桌時,還可以看到它的身體還在動!!真的是剛捉起來現殺的,超新鮮!

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煮好的龍蝦,肉質Q彈又緊實,輕輕用筷子一拉,整條肉身都被挖起來了,放進口中,超飽嘴、超鮮甜的啦!讓人吃的好滿足喔!!它的蝦膏也很味美濃郁,我喜歡等等拿來煮粥吃,來添加湯頭的鮮美。

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剩下的鍋底,就拿來煮雜炊啦!!

準備好白飯、雞蛋、蔥花、蝦膏及剩下的蝦肉,全部丟到鍋底去煮,沒多久,蝦味濃郁又鮮美好吃的雜炊就出爐囉!

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吃進一口熱呼呼的雜炊,濃縮湯頭精華的鍋底,變得是如此的濃郁鮮美,有蛋花的滑嫩、蔥花的清香,以及滿滿濃郁的蝦味,這讓人吃的好心暖滿足喔!而且吃不完,還可以打包外帶,CC我的晚餐就多了這一道充滿濃郁蝦位的雜炊粥啦!

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小米蟲食後感:愛吃海鮮火鍋的你,絕對要來「Umi 火鍋水產直賣所」,不但有新鮮的活體海鮮,價位也都相當實在,最重要的是,最近波士頓龍蝦的優惠活動,錯過就真的很可惜喔!

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Umi 火鍋水產直賣所
電話:(03)550-1960
地址:新竹縣竹北市勝利一路10號2樓
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30

(本文有與Umi 火鍋合作,內容為實際體驗分享)

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