小巨蛋美食｜湘民小館 湘南工夫菜必推「蔥燒子排」、「左宗棠雞」人氣料理超下飯(食尚玩家推薦)
「湘民小館」，乍聽之下我還以為是”鄉民”小館哩!還想說朋友是在哪找來給鄉民吃的小館XDD從店名來看，顧名思義就是賣湘南料理~雖說主打的是「湘菜」，但店裡還是有許多「熱炒」的菜式，而且價位相當的經濟實惠，在網路上頗有口碑，也被「食尚玩家」各大美食媒體報導過喔!!尤其「蔥燒子排」、「左宗棠雞」等人氣料理超下飯，都讓來店客人一點再點、回味無窮~店裡經常高朋滿座，如果沒定位，可要做好現場排隊的心理準備呢~是個適合家人團聚、朋友聚餐或是三五好友小酌的好地方喔!!
文章目錄
湘民小館-交通位置
「湘民小館」藏身在台北南京東路隱密的窄巷內
周遭環境非常的清幽偏僻
若不是友人先上網做過功課，實在很難想像到這裡有ㄧ間高人氣的美食餐館
可以說是巷內的隱藏美食阿~~
問了問朋友，他是怎麼找到這個地方的?
結果朋友的回答也很妙….
其實他是先找網咖…然後在找網咖附近有的美食餐館….
ㄜ….所以我標題要不要改”網咖附近的美食”阿??XD(馬上改!!)
店面樸實素雅，帶著小家庭飯館的形象~
親切、溫暖
燒子排、炒羊肚，可以說是店家的招牌菜色
這裡的功夫菜可是被各大美食媒體報導過呢
有口皆碑!
湘民小館-店內介紹
一進到店裡，就看到人聲鼎沸、熱鬧喧嘩的景象
座無虛席的繁華盛況，讓想吃的客人都還要現場排隊
幸好我們早早就有定位了XD
只是可能太早到…就算有定位，到了現場還是要稍微等一下!!
客人真得很多….我不好意思到處拍
就來拍個鏡像吧XD
雖說看起來沒什麼裝潢，但明星光環的加分還真不少
白淨素面的牆壁上寫滿了許多名人的簽名呢!
你能認出誰是誰嗎?XD
像是擺放藝術品的櫥櫃上，放了3個特製的小菜
有芋頭、泡菜、甜不辣，一盤50元
不過當我們入座後要拿時，其它都被拿光光了….
只剩泡菜><
可惡…我想吃芋頭拉!!!
早知道拍照的時候，順變先留一盤起來了!!
白飯跟熱炒店一樣，都可以無限取用
不得不說，這裡的功夫菜真的超下飯
有朋友一連添了3碗呢!!好猛!!
冰箱裡的飲料有果汁、茶、汽水跟啤酒
很適合家人、朋友小酌一下~
不過當天有人開車，而且聽說之後還要打網咖
所以酒精飲料就PASS啦~~CC
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
大概等我們訂位時間快到了，老闆娘終於清出一桌給我們拉~~
不過其他人都遲到= =
諾大的圓桌只有我跟另一個友人….空蕩蕩…嘖嘖
這圓桌就在餐廳裡面的小包廂內，還滿有隱私的空間耶!!
這意思是說…等下如果發生全武行，應該也不會有人看到吧…..XD
桌上都會有一壺熱茶，我喝不出它是什麼，茶味太淡了XD
姑且當它是烏龍吧….XDD
因為沒有拿飲料，我們這桌一直在續熱茶說~
去油解膩阿!!
湘民小館-菜單MENU
湘民小館的菜單就跟一般熱炒店的菜單很像、內容也是
價位從120-180元不等，非常的平易近人耶!!
跟熱炒點不同的是，除了有一般熱炒店的菜式之外，也有許多口味道地不常吃到的的「湘菜」
就算全部都點一輪分著吃，感覺也不會心疼(是嗎??)
如果不知道如何點餐，湘民小館也有酒席桌餐喔!!
接著來看看朋友瘋狂的點菜功夫吧…
真的是吃的我們肚皮超撐的阿!!
湘民小館-餐點介紹
▼泡菜
這個泡菜又脆又辣，是噴火的辣!!
但又辣的涮嘴、辣的過隱
所以雖然我每吃一口就喝一杯茶
但還是忍不住會一直夾呢!!
▼湘味小炒0
第一道一上桌，就叫人驚豔!!
師傅的火候功力拿捏得很好、調味也恰到好處!!
入口就感受到那醬油的鹹香與芹菜的清香
豆干與肉絲也軟嫩可口、香氣十足
會讓人不自覺扒了好幾口白飯!!
▼南乳空心菜0
空心菜青脆之餘外，還多了南乳特殊濃郁的風味
比起一般炒空心菜，它顯得更有滋有味~
▼宮保雞丁0
每到熱炒店必點的宮保雞丁!
鹹香又香辣的重口味也好下飯呢!!
▼蔥燒子排0
店家的招牌，幾乎每桌都有點，這道也是老闆的功夫菜!!
肥瘦適中的豬小排以洋蔥青蔥等醬燒入味，肉質酥軟肥嫩，用筷子輕輕一挾就骨肉分離，超軟的!!
甘鹹的醬汁讓排骨滑嫩可口，入口即化的美味，好吃到叫人不要不要>///<
▼蒜泥鮮蚵0
肥嫩鮮美的蚵仔粒粒飽滿多汁，搭上鹹嗆十足的五味醬提味
吃起來就是鮮甜阿~~
比較特別的是，這道還有炸油條增添酥脆的口感也中和了五味醬的嗆味
我還是第一次見到這樣的組合!!
▼左宗棠雞0
這是店裡的人氣王之一，也是招牌!!
去骨的雞腿肉酥炸後，還保留住鮮嫩多汁的口感~
酸甜的醬汁混合著辣椒的香辣滋味
非常的下飯喔~
▼蒜泥魚片0
這道其實是朋友要點乾燒蝦，結果劃錯格的XD，風味蒜香迷人、魚肉軟嫩略帶土味，是可以想像的味道
值得注意的是底下的豆腐，又滑又嫩，吸飽了醬汁的鹹香與魚的鮮味，好好吃呢~
▼貴妃牛腩筋煲0
牛腩、牛筋都煮的軟嫩入味，尤其是牛筋QQ又黏稠，好有膠質感阿
砂鍋底下的大白菜吸收了茄汁的酸甜，也釋放了大白菜本身的甜味，讓整道菜口感更顯豐富甜美~
▼京都排骨180
這道菜其實不是我們點的，但說來很妙
原來是因為廚房不小心多做一道，老闆娘就拿著這盤菜來推銷
我們想說，反正人這麼多，多一道是沒差
但朋友就打趣的說，等等會不會主廚又不小心多做了龍蝦、螃蟹之類的來推銷我們買單阿
XDD哪有這麼誇張拉!!
不過這個京都排骨倒是個意外驚喜，甜甜的醬汁跟酥軟有嚼勁的排骨讓人吃起來相當的涮嘴
它也好下飯呢!!
▼魚露炒蛋0
這道是很有創意的特色菜，滑嫩的炒蛋加入魚露調味，巧妙的帶出了鹹香的海鮮味
底下還放進酥脆不油膩的老油條，一軟一脆截然不同的口感，相當的有層次!!
▼連鍋湯0
其實就是蘿蔔肉片湯!!
切成大薄片的肉片很軟嫩，重點是，湯頭超鮮超甜阿!!
光喝這湯，都讓人打從心底都暖和了起來~~
▼湖南豆腐0
有點像紅燒豆腐，但它比較有料，調味也比較稠!
▼泡菜炒牛肉0
這道沒什麼，本身是常見且蠻安全的菜色，主要也是牛肉熟成度的拿捏，泡菜本身的香辣度又夠，所以不用另外調味，兩者結合後稍微拉低辣度的刺激，味道比單吃泡菜溫和許多，整體火候維持水準。<-這道我因為沒吃，所以文字轉述朋友，但我怎麼感覺朋友比我還會形(ㄏㄨˇ)容(ㄌㄢˋ)阿XD
▼蒜香中卷0
吃起來很像避風塘的調味，上面的蒜酥蒜香迷人，有些微辣
中卷QQ的很有嚼勁，一點也不會老硬，與大火炒出來的香氣，會令人越吃越涮嘴~~
▼乾燒蝦0
大蝦因為有開背的關係，所以酸甜微辣的醬汁都有鎖進Q彈的蝦肉裡
酸酸甜甜的滋味令人吃的吮指回味喔!
▼麻婆豆腐
麻婆豆腐也是醬燒得很入味，調味恰到好處，鮮、嫩、香、辣、麻
滑嫩咕溜的麻婆豆腐光是澆在白飯上，就能讓人連吃好幾碗白飯呢!!
會這樣說…是因為有人大遲到，最後只能吃麻婆豆腐配白飯….XDD(大笑)
▼蒜泥白肉0
蒜泥白肉是很常見的家常菜
但偏偏這麼平凡樸實的菜式，在湘民小館卻能吃到不平凡的美味
薄而Q嫩的五花肉，吃起來好像松阪豬!!彈牙鮮甜一點也不肥膩
搭上蒜泥與蔥花的香氣，吃起來非常的爽口多汁呢~~
會讓人一吃就欲罷不能喔!!
湘民小館-小米蟲食後感
這次來到湘民小館吃到好多經典道地的中式菜色
每道料理都好下飯，讓人吃的好撐好過癮阿~
沒想到這樣平凡無奇的餐廳裡面卻藏了許多令人無窮的美味~
而且價位都滿親民的耶!!
還記得當天花費一人只花了300元出頭吧??
但每個人都吃得超撐超飽!!
友人真是找對地點了~
希望下次還能見他找好到好吃的餐廳!!
不過我想…應該又是以網咖附近的美食下去搜索的吧XD
湘民小館-店家資訊
- 湘民小館
- 評分： / 4.1
- 地址：105台灣台北市松山區八德路三段155巷24號( 地圖 )
- 電話：02 2577 5886
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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