台北車站美食｜新光三越 發現越越式時尚料理

跟小寧約12點吃飯，結果她竟然睡過頭，給我遲到><
哼哼，只好自己先去餐聽等她了!!
從「台北車站捷運」出來，走到了「新光三越」，在搭乘著直達專用電梯到達12樓
一出電梯門口，印入眼簾的是「發現越」的招牌立板，還滿近的嘛!!

從電梯走出來第一間就是【發現越越式時尚料理(館前店)】
餐廳佔地寬廣，而且門面看起來還滿時尚都會的!!

因為要等小寧
我就先在門口的藤椅坐著休息一下

順便參考一下店內菜單!!
感覺上越南料理跟泰國料理好像沒有多大的差別
有好多餐點都有重複到耶!!
例如:蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜…等等

除了可以單點，也有提供多人的合菜選擇
但是算了一下單價，好像沒有便宜多少，如果不知道要怎麼點的人，可以選合菜就好!

其實在「發現越」的官網，沒有雙人套餐的選項
但是這次來到餐廳，在門口發現了「雙人套餐」的立牌
好像是慶祝百貨公司什麼改裝所推出來的套餐優惠，至於到哪時，這就不清楚了XD
而且我們今天使用團購劵，不能點套餐優惠XDD

等了10幾分鐘，終於看見小寧姍姍來遲~
肚子都快餓扁了，趕緊進去點餐吧!!

走進店內，與門口時尚的設計有迴然不同的感覺
內部的裝潢陳設，很有東南亞的風味~

玄關有個小水池，水面上飄著越南的國花「金蓮荷花」
看起來就很清純、艷麗、柔美的「金蓮荷花」，是越南人民開拓進取、積極向上的象徵。

內部陳設以藤製高背椅展現熱帶風情，並以竹子裝點內部，天花板上掛著五彩繽紛的越南燈籠
在竹子和燈籠的掩映下，將餐廳襯托得古韻盎然，用餐氣氛也顯得格外寧靜優雅~

店內還有半開放式的包廂座位，用竹子圍繞起的空間，非常的有南國情調!!
我也好想坐這一區喔><

雖然店內非常的有氣氛，但是有氣氛的店家，燈光通常都是滿昏黃的….
所以拍照都好難拍喔><不喜歡啦~~

桌上的餐具

跟小寧討論完要點的菜色之後，就開始點餐，服務生上菜速度非常的快!!
我們好像才剛點沒5分鐘，所有的菜就都陸續上桌…….
不會都是預先做好的吧XD
不過之後看了一下菜單發現，我們點的熱食也不多XDD

首先上來的是我們的飲料!!
其實我們沒有想過要點飲料的….但是我們買了3張團購劵
而我們只有2個人…….如果都點菜肴，一定吃不完…
只好點飲料來填補消費金額了XD

石蓮蜜汁$80(前)&越式奶茶$90(後)

石蓮蜜汁喝起來滿像蜂蜜蘆薈的…裡面一樣吸的到蘆薈的口感…
越式奶茶有點像泰式奶茶的味道，沒有多大的突出

鮮蝦捲$120

吃越南料哩，當然就要點經典的小吃「鮮蝦捲」阿!!
以透明的米皮包裹著鮮蝦、生菜與河粉
感覺就是很清爽美味!!

看蝦子從米皮中透出來的粉紅色澤，看起來是不是很誘人阿~

醬汁是帶著花生顆粒的魚露，原本清淡的蝦捲沾了醬汁後，就變的有點酸酸甜甜，非常的清爽開胃!!

涼拌蓮藕藤佐蝦片$260

蝦片就跟一般常吃到的零嘴味道一模一樣，蝦味非常的濃郁
雖然它是拿來搭配涼拌蓮藕藤一起吃的，但因為真的很像零嘴又很涮嘴，我就直接單吃了XD

涼拌蓮藕藤其實跟涼拌青木瓜絲味道還滿像的!!
一樣都是甜甜酸酸的調味，口感上也是脆脆的，很是清爽回甘!!

小寧在吃的時候一直在問蓮藕在哪??
小姐…是蓮藕藤，不是蓮藕拉~
那個白白粗粗長長的很像蔥白的東東就是蓮藕藤!!

咖哩雞麵包$280

泰國菜的咖哩雞是香辣濃郁還有椰奶的濃醇香
越南的咖哩雞勒??

這一份咖哩雞也很大一盤!!
光雞肉就有3大塊!!
而且咖哩感覺很像咖哩湯，有點稀稀的沒那麼濃稠!

咖哩裡面有馬鈴薯不稀奇，但是有鴨血勒???
這也太奇特了吧!!我第一次看到咖哩裡面有鴨血!!

法國麵包是拿來沾咖哩吃的
話說…越南料理怎麼會有法國麵包阿??
原來越南曾經為法國的殖民地，所以在餐點中也會融入了法式料理的精隨所在

用法國麵包沾取著咖哩湯汁ㄧ起入口
才一入口，眉頭就不自覺的皺了起來…..
這是什麼味道??
法國麵包香Q有嚼勁，這沒話說!
但咖哩…..小寧說吃起來有中藥味，很像古早的咖哩
屁啦…就算是古早的咖哩也沒那麼難吃XDD(阿..我是用到難吃的字眼了嗎???)
好吧…它是真的很難吃XD
馬鈴薯也沒有煮的很鬆..還有一點硬的感覺
至於鴨血???我覺得它是多餘的= =

幸好雞肉還滿軟嫩好吃的….但就是沾了那個咖哩湯…哀..
把皮剝掉剝掉><

煎班燒$180(附生菜)

煎班燒是越南料理的特色佳餚
我是在好奇心之下點的!!
看起來有點像蛋餅，裡面卻是包了滿滿的豆芽菜、蝦子、豬肉

吃的時候，先用刀叉將煎班燒切的小小一塊，在用生菜包著沾魚露來吃

吃起來味道是滿清爽的啦…..
但好像點太多清爽的菜了，這道就變的乏人問津了XD

酥炸拼盤$260(附生菜)

想吃甘蔗蝦、又想吃蝦餅，但我們只有2個人怎麼辦??
那就點拼盤吧!!
不但有甘蔗蝦、蝦餅外還有炸春捲喔!!

蝦餅吃起來跟泰式的金錢蝦餅味道很像!!
不過它是做成蝦球的形狀
而且不只能單吃，還能用生菜包著沾魚露吃喔
這樣吃起來不會那麼的油膩，還能增添清爽的口感!!

炸春捲黑黑醜醜的，小寧看到就說她不想吃
我就抱著實驗的心態來吃吃看~
沒想到…..看起來其貌不揚的炸春捲，一口咬下肉汁四溢，豐富的配料更是提升了鮮美度!!好吃耶!!!!!
而且外皮炸的酥酥脆脆的，大口咬下更有喀滋喀滋的口感，好像在吃零嘴喔~越吃越涮嘴!!

甘蔗蝦是越南著名的一道名菜，比起吃蝦餅，甘蔗蝦會是更好的選擇!!
主要作法是將蝦肉剁成泥之後裹在甘蔗的外圍油炸!!
聽說這樣甘蔗的清甜會入到蝦肉裡面~
想當初我第一次吃甘蔗蝦的時候，還連同甘蔗一起入口@@還怪說這甘蔗好硬好難啃喔
其實主要是吃蝦肉拉..甘蔗就把它當骨頭吧XD
這個甘蔗蝦吃起來好像跟蝦球沒啥兩樣，至少我跟小寧都吃不出甘蔗的味道拉XD

其實吃到這邊，我跟小寧都已經很飽了!!
幸好我們有消費飲料，不然再點一道肉的話，胃都裝不下了XDD
最後就等著飯後甜點來幫助消化吧^^

椰子冰淇淋$50

椰子冰淇淋入口綿密、細緻，奶味十足，有很濃郁的椰奶香~
是一個很有南洋風味的甜點!!

椰漿黑糯米$80

椰漿黑糯米香甜軟糯，除了有黑糯米特有的香甜以外，增加了椰奶更是多了一番風味
吃起來甜而不膩，還能吃到QQ的亞達枳喔!!
我覺得比冰淇淋好吃耶!!這道很獲我跟小寧的好評

看今天這滿滿的一桌，真是吃的我跟小寧肚皮都要爆炸了
這是吃越南料理的經驗，跟泰式料理相比，真的相對清爽多了!!
BUT……..我跟小寧還比較喜歡味道香辣濃厚的泰式料理!!
吃完就忍不住跟上次吃的【捷運台北車站◎京站美食】晶湯匙泰式主題餐廳做比較!!
結果泰式料理一整個大勝阿~~
所以小寧說下次不要在約越南料理了!!
好啦好啦~我知道了><

本次消費:$375*3(團購卷)+$40(差額)
=$1165/2人

發現越越式時尚料理(館前店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段66號12樓
(新光三越A4館12F)
電話:(02)2371-8997