大安站冰品｜天然優格酵母水果鬆餅 清爽酸甜好滋味~SNOW FACTORY雪坊優格(已歇業)

可以吃的健康又美味是很棒的一件事情!!
但通常美味的食物，都不怎麼健康….
尤其我又超愛吃甜點的><
常常吃下肚，都要開始考慮今天攝取的熱量了…..
如果有一個鬆餅，它是以優格和天然酵母取代泡打粉、香料製作而成
你會不會有興趣去吃它??
我就超級有興趣的啦!!
因為聽起來感覺就非常的健康低熱量
於是在週末的下午，來跟老妹去享受健康美味的下午茶時光~

於2007年創立的【SNOW FACTORY雪坊優格】，是國內第一家製作Set Yogurt的專業品牌
位在「捷運大安站」附近，遠遠的望去就能看見充滿著精品時尚風格的店面!

雪坊優格 柔美優雅的設計裝潢

一踏進店裡，一眼就被充滿著圓滑曲線的船型櫃檯給吸引住
大安店的設計主題是以柔美優雅的弧形與曲線與優格純淨滑順的印象呼應
此設計更曾榮獲亞太室內設計菁英邀請賽的評審團特別獎等獎項呢!

玻璃櫃裡呈列了許多手工自製的法式果醬、極品鮮奶優格以及低脂低卡低膽固醇手工優格冰淇淋系列

雪坊優格 免費冰淇淋試吃

雪坊優格冰淇淋是以自家優格與果醬、嚴選當季食材製作，常備有8-10種不同口味，不添加任何安定劑、乳化劑及鮮奶油的純天然冰淇淋，滋味清爽沒有負擔，不僅熱量較低，更飽含健康的乳酸菌，現場也提供試吃服務
這裡的冰淇淋都好好吃喔!!而且都非常爽口不油膩
店家也都會不厭其煩的一直給我試吃
直到我選中想吃的口味為止!
其中我覺得「玫瑰蘋果」口味很特別，微微的蘋果青酸又帶著玫瑰的花香，試吃的時候真的有擄獲我的心
但當我吃到了「香草口味」後，我整個被驚艷了!!
吃起來就像頂級的冰淇淋似的，但卻沒有油膩感，香醇濃郁又爽口，超好吃的啦!!
所以當我在挑選冰淇淋口味時，我二話不說選了香草口味XD

冰淇淋櫃子上方擺了一個BING BING的手提袋
它是特別用來裝冰淇淋的保冰袋，看起來非常的貴氣有質感ㄋㄟ
直接拿來送禮也很讚!!

【SNOW FACTORY雪坊優格】是以業界首見的無塵室安排製程製作，嚴選四方及柳營高品質鮮乳並以Set Yogurt方法製作，添加乳酸菌種後，先充填分裝再進行發酵，因此能品嘗到優格最真實的凝固口感與味道。
(Set Yogurt註解:牛奶在添加生產發酵劑後立即進行灌裝、封口，送入發酵室，產品在包裝容器中發酵而成凝固型優酪乳)

雪坊優格 法式手工果醬

法式手工果醬皆以頂級天然水果製作，低糖、低熱量，並且不含人工香料、色素與防腐劑，隨著時令而推出不同的口味
像是有日本青森蘋果與南投埔里產的頂級食用玫瑰花製作而成的「玫瑰花蘋果」果醬
每公斤成本高達三、四百元的野生小藍莓費時製作的「經典藍莓」果醬
高於一般價格四倍的無農藥栽種的「天然桑椹」果醬
其他更有加州水蜜桃、大湖高山草莓、金鑽鳳梨等口味的果醬，一年四季都能嚐到不同的驚喜喔！

不同口味的手工果醬皆可搭配鮮奶優格食用
【SNOW FACTORY雪坊優格】有推出矜貴精緻的禮盒包裝，有盒裝12入及6入的禮盒可供選擇
隨著季節不同，提供「經典藍莓」、「天然桑葚」、「百香蘋果」、「玫瑰蘋果」、「大湖草莓」、「覆盆子」、「青森蘋果」等口味
因為看起來很高級又很健康，所以臨走前，我跟老妹還買了一盒呢!!

雪坊優格 用餐空間

狹長型的店內，採用著簡約時尚的黑白色調加上鏡面的設計
用餐時不會令人感到擁擠的壓迫感!

雪坊優格 優格輕食

大安店門市除了有優格、冰淇淋，另外還推出了提供優格輕食
像是包含堅果、果醬、新鮮當季水果的「活力鮮果優格」；包含了水果、果醬、堅果、優格的「活力鮮果優格冰淇淋」；以及使用天然優格酵母發酵的「水果優格鬆餅」、「原味優格鬆餅」，這也是我此行的重點
其他飲品還有提供咖啡、有機茶、花果茶跟優格飲

雪坊優格 餐點

點好了餐點後，店家招待了我們一份手工果醬與優格盤

手工果醬有「藍莓」跟「玫瑰蘋果」口味
這2個果醬單吃的話一點也不會很甜膩
原有的果香與酸甜滋味真的叫人為之著迷，而且還吃的到果肉喔
除了搭配優格吃以外，我好想帶回家塗吐司喔>///<
這兩個果醬我可是舔的一乾二淨呢~超好吃的啦!!

優格看起來很像奶酪
吃起來也有點像，但它更綿更細緻!!
而且只有微微的酸味，吃起來非常的清爽呢!
就因為它超乎我期待的好吃，所以臨走前，忍不住多帶了一盒禮盒!

玫瑰蘋果優格飲$120/杯

因為冰淇淋選了香草口味，所以點了玫瑰蘋果優格來彌補沒吃到這個口味的遺憾!
變成優格飲一樣好好喝喔~~
有玫瑰花的氣息與青森蘋果微酸微甜的滋味，好喝

卡布奇諾(熱)$140/杯

老妹點的咖啡，喝起來SOSO
如果不是咖啡控的朋友，個人建議點優格飲XD

水果優格鬆餅$300

美麗的花朵造型鬆餅一上桌，就令人忍不住拿起相機狂拍
花兒嬌豔盛開的模樣，一旁還有蝴蝶在飛舞
美的就像一幅畫，叫人難以抵擋它的丰采~

用八片水滴造型組成花朵的優格鬆餅
沒有使用常見的泡打粉、小蘇打粉
而是特別以自製的鮮奶優格和天然酵母，精心焙製出可口鬆餅
上面搭配當季的新鮮水果有草莓、奇異果、香蕉、藍莓以及自製的手工果醬與優格
最後在放上一球口味自選的香草冰淇淋
整體造型看起來真的美輪美奐呢~

因為實在太美了，我都好捨不得破換它的美感喔>////<

水滴鬆餅的凹槽裡，放進了優格與蘋果果醬
所以可以吃到2種不同口味的鬆餅!

鬆餅雖說是用優格做成的
但吃起來一點也沒酸味耶
外皮非常的酥脆，裡面又好軟Q喔
搭配上香甜的水果與微酸的果醬與優格，吃起來非常的健康爽口喔!!
比起一般加了很多奶油的鬆餅來說，這個就算讓我一個人吃完一整份，我也不覺得膩口耶
超清爽的~好好吃

水果也都很新鮮

當然還有我最愛的香草冰淇淋啦!!
裡面還看的到一粒粒黑黑的香草籽呢

最後覺得這優格實在是太喜歡了
所以就買了一組禮盒回家
裡面有六種不同口味，可以好好地品嘗了CC

小米蟲食後感

好吃健康無負擔
我很喜歡這樣清爽美味的鬆餅口感
如果有機會來到這附近閒逛，不彷進去坐一下
可以品嘗純粹無添加的美味