善導寺美食｜77巷日式燒肉屋499日式燒肉吃到飽，還可以客製燒肉套餐喔!
中秋節就是要吃烤肉啊!!不知道大家中秋節都是在家自己烤，還是外出到燒烤店用餐呢??這次要來推薦一家評價高品質的吃到飽燒肉店!!是一家以巷子為名的【77巷燒肉屋】，原為「昭和園日式燒肉」的加盟店但因為老闆發現台北人較重視食材的品質，而且昭和園並沒有中央廚房，因此退出加盟，以尋找更好的食材!【77巷燒肉屋】開在不起眼的巷弄裡，客群大多都是靠口耳相傳、口碑介紹!在中秋節的前夕，跟著朋友一起來吃這cp值高的日式燒肉囉~
文章目錄
77巷日式燒肉屋-交通位置
【77巷燒肉屋】的交通可以說是方便，也可以說是不方便!
方便的是，它附近有各大捷運站，像是「東門站」、「忠孝新生站」以及「善導寺站」，紅線、藍線、橘線都很OK
不方便的是，它剛好在這些捷運站的中間…..
所以坐到捷運站，還要再走一段距離……
我是朋友騎ㄅㄨㄅㄨ載我過去的XD
從店外可以發現一個大型的煙囪鐵爐!!
這裡是老闆燒炭火的地方
而且因為大型煙囪的設計，所以現場可以保持良好的通風不至於煙霧瀰漫..隔壁是國術館(跑題了XD)
77巷日式燒肉屋-裝潢氣氛
一入內，就感受到濃濃的復古懷舊氣氛~
在昏黃的燈光下，木質古樸的裝潢以及陳舊的擺設帶來了日式懷舊的風格
在櫃台上可以看見許多可愛的擺飾~
好喜歡龍貓~不知道最近的吉卜力展，到底有沒有人要陪我去看阿><
這個是什麼阿????看起來是很古老的樂器….
中秋節前夕，店裡人滿為患…..
大家都搶著在中秋節來吃烤肉啊!!!!
但我覺得店裡生意會這麼好應該不只是中秋節的關係
從大家開心的喧鬧聲、烤肉的燒肉香還有飯後都會有客人跟老闆開槓
都再再地顯示出老闆的好客源與燒肉的高評價!
牆上掛著日本獨有的掛飾與舊照片、掛畫
增添了許多日式的舊風情與格調!
77巷日式燒肉屋-烤爐特別裝置
跟一般燒肉店最大的不同處是，店裡你不會聞到任何的油煙
有的只是濃濃的烤肉香~
最大的機關就是在老闆在桌子裡崁進了烤爐，而經過改良設計的特殊抽風口就在烤爐的四周
所以在烤的當下，炭烤產生的煙味會馬上被吸走
吃烤肉再也不用擔心身上都是油煙味了~
牆壁上留下了許多客人的名片與簽名
77巷日式燒肉屋-冰品、飲料無限自取
店裡除了啤酒外，其他都是無限自取
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒!)
有檸檬紅茶、柳橙汁跟可樂、雪碧、芬達
冰櫃裡也有4大桶的冰淇淋，冰淇淋非常好挖喔!!
另外還有少見的冰心紫地瓜!!冰冰的吃可以當作冰淇淋，也可以加熱當作吃烤地瓜CC
77巷日式燒肉屋-燒肉吃到飽價目表
【77巷燒肉屋】主要是以$499與$599兩款吃到飽的價位在供應，同桌客人必須都點同一種價位
$599系列不僅多出了十三種豪華高檔食材，，店家還會額外贈送一份安格斯牛排喔，保證讓人吃得滿意又盡興！
如果想吃比較高檔又精緻的客人，店家也會依照價位需求搭配高檔豪華的燒肉套餐喔!
77巷日式燒肉屋-多種調味料
桌上放有六種調味料
有海鹽、孜然粉、七味粉、檸檬椒鹽、黑胡椒、芥末椒鹽等
可以讓燒肉的口味達到更多的變化！
店家也會介紹每種食材適合的調味料
像是海鮮適合檸檬椒鹽、芥末椒鹽
牛肉與羊肉這些比較騷的食材就很適合孜然粉
其他的就看個人口味去做搭配了!!
除了調味粉外，還有店家特別調製的純天然味噌、辣椒和蒜頭醬
味噌醬香香甜甜的，很適合跟豬肉做搭配
蒜頭醬我則是喜歡拿來佐香腸
至於辣椒醬……這個真的是給愛吃辣的朋友設計的，因為只要一點點就辣得不得了XD
77巷日式燒肉屋-美味燒肉分享
▼特級牛肉片
特級牛肉片的油花非常的豐盛!!
才拿到烤爐上烤沒幾下，牛肉就ㄅㄨ滋ㄅㄨ滋的在滴油了
好肥阿~
而且用炭火烤肉就是香~
我超喜歡這樣的火爐，火力也很夠!!
牛肉不用烤太熟，還有點粉嫩嫩的樣子最可口~
將它撒上我最愛的七味粉入口
油脂真的很多又香甜!!
軟嫩嫩的口感搭上那炭火的香味與七味粉甜辣的滋味
真的一級棒!!
這是我當天吃到最好吃的肉!!NO.1
油脂真的很多耶~~
吃燒肉就是要配汽水阿XD
接著送上的是「上等豬梅花」與「霜降牛肉片 」
豬肉就要烤到全熟才能吃了!!
表面有點微焦就能享用囉!!
我覺得先吃牛再吃豬有點錯誤
為什麼呢??
因為牛肉太嫩太甜了，相較之下豬肉的油脂就沒那麼豐富跟軟嫩了
它的口感比較有咬勁，搭配甜甜的味噌醬會比較好吃!!
七味粉也不賴XD
▼霜降牛肉片
霜降牛肉片的油脂也沒有牛五花多
也是肉的口感比較重!!
如果說牛五花是肥肉，那霜降牛就是瘦肉啦!!
雖然平常為了健康我都是吃瘦肉
但不得不說，肥肉真的比較好吃阿………
除了燒肉，店家也有提供小火鍋喔!!
有馬告蔬菜湯、原味海味鍋、XO嗎啡麻辣鍋三種湯底，都是由店家親自細火熬煮，甘甜回味且不添加味精，健康無負擔!
而且還有眾多的火鍋料可以添加
讓人不單單只是吃燒肉，偶爾喝個湯也不錯~
▼達拉斯牛小排
他比較厚，切成塊狀後有點像是骰子牛肉
烤到7分熟灑點孜然粉就很夠味了
但牛肉的味道有點重….
是本次我比較不喜歡的食材@@
接著將「柳葉魚」、「杏鮑菇」、「玉米筍」跟「香腸」都丟下去烤
柳葉魚通常都很難烤
技術差的人，都會將它烤到肚破爛透，殘不忍賭@@
幸好我算技術好那麼一咪咪的人
烤的還算是很漂亮XD
小訣竅就是，將一片烤到金黃微硬再翻面，這樣才不容易碎掉!
酥酥的柳葉魚，裡面還有一顆顆的卵黃，吃在嘴裡巴哩八哩的，鹹酥又美味~
杏鮑菇水分還滿多的，吃肉的同時不要忘了來點蔬菜
這樣才會健康喔!
▼深海甜蜜蜜
這個東西長得很像麻糬、年糕
一開始我還真的把他誤會成年糕….
想說，甜點這麼快就上了喔?
之後經老闆娘的介紹才知道它是大王魷魚切塊啦!!
烤到表面有點微焦縮起來就能吃囉!!
吃起來QQ的很有嚼勁，而且有大海的鮮味
味道有點清淡，覺得沾醬會比較好吃!!
大顆又飽滿的鮮肥蛤仔，新鮮看的見!!
還沒下爐的時候，就一直看他們狂吐舌頭了
之後下爐烤過後，果然都不負眾望的開口拉~
飽滿肥嫩的蛤仔，還有清甜的高湯
超愛吃這蛤仔的~
▼雪花豬頸肉
豬頸肉也就是松阪豬!!
是一隻豬只有兩片的「黃金六兩」呢!!
將它烤熟後，外面微焦Q脆的口感是最讚的!!
豬頸肉也是好好吃~~
當天肉類排行的前三名!!
Q脆又鮮甜，超級美味的拉~
▼老店香腸
店家選自泉州街黃家的香腸，他可是排隊小吃的名物呢!!
因為香腸很厚，所以建議一上桌就丟到火爐邊烘烤
然後…朋友真的很厲害，出門還帶水果刀的@@
所以他就把香腸切成了一片片更快熟透!!
但其實烤到一半的時候也可以請店家剪開拉
這個香腸吃起來脆脆又多汁，而且非常的香
我特愛沾上蒜味醬
香腸+蒜味根本絕搭!
▼新鮮活凍軟絲
軟絲非常的大尾，而且完整又新鮮!!
吃起來又Q又甜，滿嘴都是大海的鮮味~
▼香甜草蝦
草蝦也很大尾!烤到紅通通一片就能享用囉!
蝦子果然非常的新鮮!!因為滿好剝的
而且肉質Q實又鮮甜，非常好吃呢~
但如果有人幫我剝蝦的話會更美味XD(<-懶)
▼竹筴魚一夜干
燒烤店裡竟然還吃的到一夜干!!真的很稀有耶!!
因為一夜干的處理都比較費工，而且魚也要夠大尾新鮮!!
從這點就能看出老闆在食材上不虧待客人的堅持了!!
將一夜干兩面烤到金黃微酥後，老闆還會拿個盤子給我們放
他怕放在爐子裡太久，魚肉會沒這麼鮮嫩了
哈哈，好會替我們著想喔!
一夜干口感為酥內嫩，吃的到魚肉的鮮美，味道也偏鹹了些
讓人好想搭啤酒一起喝喔XDD
沒酒，汽水也很讚XD
77巷日式燒肉屋-飯後甜點
最後上的是甜點，這些也都是用烤的喔!!
布朗尼烤過後，溫溫熱熱的巧克力味會更香更濃~
烤麻糬外表烤得金黃微硬就代表好了!!
要小心烤，它很容易焦!!
烤完之後，裡面的麻糬還是軟軟的
然後將它放在花生粉裡面邊壓扁邊沾附
這花生粉是帶有點粗顆粒，比一般的細花生粉更加有口感也較香!!
然後就能吃囉!!
麻糬軟軟的帶有微黏的口感，花生粉濃郁的香氣布滿整個口腔
還滿好吃的耶!!
起司條是鹹的口味
咬下去還會牽絲喔!!
喜歡起司的人可以嚐嚐~
最後去拿了冰心地瓜跟冰淇淋，為這餐畫下完美的句點!
77巷日式燒肉屋-小米蟲食後感
我覺得以這次用餐的經驗來看，不管是$499還是$599的價位，都是物超所值!!
店家所上的食材都沒有醃漬過，表示對食材的新鮮度感到非常有信心!!
我也很喜歡吃食材的原味，這樣更能品嘗到食材本身的鮮甜，而不是都是調味料的味道
而且如果遇到不會烤的肉，店家也都會幫忙服務
吃燒肉也不會有擾人的油煙味，真的非常的讚!!
適合跟朋友聚餐、吃燒肉，平價消費吃到飽的好地方
難怪開在不起眼的巷子裡，也能有這麼多客人光顧，因為真的很實在阿~~
中秋烤肉不知道要吃哪間的話，可以來這試試喔~
77巷日式燒肉屋-店家資訊
- 77巷日式燒肉屋
- 評分： / 4.4
- 地址：10055台灣台北市中正區杭州南路一段81號( 地圖 )
- 電話：02 2393 2933
- 營業時間
星期一: 18:00 – 21:00,
星期二: 18:00 – 21:00,
星期三: 18:00 – 21:00,
星期四: 休息,
星期五: 18:00 – 21:00,
星期六: 17:30 – 21:00,
星期日: 17:30 – 21:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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