永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

居酒屋 永春站

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞」一間藏在永春巷弄裡的居酒屋;一間藝人明星們的秘密基地;一間偶像劇廣告電影的拍攝聖地 ,同時它也是街坊鄰居的深夜食堂。來到這裡,除了能感受到濃厚的古風日式氛圍,也能享受到老闆賴桑熱情的招待,彷彿就像是到別人家作客一樣。選用好食材、不添加味精味霖,遠近馳名的奔淚水餃干貝漢堡一夜干松阪豬串燒煲湯…等,享用的都是賴桑用心研發的美味私房菜。喜歡來到古記雞感受到的熱情與溫暖,讓人吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞-藏身在永春巷弄裡的深夜食堂

古記雞一間藏身在永春站附近巷弄裡的深夜食堂,眷村味的外觀、不起眼的招牌,讓人壓根不知道這裡賣的是什麼?但推開大門後,就像發現了新世界,裡面另有洞天,電視劇裡的場景也依稀的浮現在眼前。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

戶外的庭園,透著度假風的悠閒愜意,隨著徐徐晚風吹入,讓人不禁想喝杯小酒與朋友在這聊聊是非,在這喧囂的都市裡,就想找到這樣能夠放鬆心情沉澱心靈的地方。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞-明星居酒屋、偶像劇居酒屋

在牆上可以發現許多藝人明星的簽名與合照,常常有許多藝人、明星、模特兒、劇組人員會前來聚餐,一天到晚,不時也能發現它們的蹤跡,連續幾年金鐘、金馬、金曲獎更是在店裡舉辦慶功宴客,古記雞可以說是明星居酒屋偶像劇居酒屋也不為過。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞-原版深夜食堂再現

來到古記雞,你會發現有許多場景是如此的熟悉!原來,店裡面的裝潢全都來自華語版『深夜食堂』的原裝,所有的布景道具,小至牆上一張名片大到整個吧檯地板,全都如實再現,所有的故事畫面一一浮現在眼前,曾幾何時,我們也能當劇中的主角了?

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞-電視劇、電影、廣告、MV拍攝地

木質的家具、暖色的燈光及充滿古風的設計,讓古記雞帶有濃濃的日式風情,也讓各大導演深愛這裡的場地佈景,因此許多電視劇、電影、廣告、MV都會來此借場地拍攝,像是近期代表作《可不可以剛好你也喜歡我》、《若是一個人(華視台語劇)》、《女兵日記/女力報到》、《我的婆婆怎麼這麼可愛》、《你那邊怎樣·我這邊OK》、《很久以後 (鄧紫棋MV)》..等都是在此拍攝的喔!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

餐廳的座位除了有傳統日本U型酒場的座位外,也有一般座位與包廂座位,不論是一人前來或是三五好友聚餐、生日包場,都能擁有合適的空間。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞靈魂人物-賴桑

如果說古記雞是重現深夜食堂的外殼,那麼,它的靈魂就來自於賴桑的熱情與豪爽的個性。在一個因緣際會之下,從科技業踏入了餐飲業,秉持著對食材的堅持、對顧客的用心,讓老饕們都一試成主顧。因為初衷就是分享交朋友,因此在古記雞串的不只是肉,而是串起人與人的感情互動。題外話,你知道古記雞店名的由來嗎?我當時詢問時,賴桑很靦腆的說這是一段黑色由來,但因為有小朋友在場不好說,蛤~?我還以為跟香港藝人古巨基有什麼關聯哩?原來不是啊!如果有想知道由來的,可以再問問賴桑XD

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞-當馬可波羅遇到蘇東坡

古記雞是一間融合日據時代台灣酒家菜米其林亞洲創意料理的日式風情小酒館。菜品以日式串燒燒烤為主,從魚類到肉類,從小菜到清酒,從GUGITOR 1到飯團,每一個喜歡日式燒烤的美食家都能在這裡找到自己的喜愛。除了日式串燒料理外,私房菜、酒家菜、宴客菜也是一大賣點喔!雖說有制式的菜單,但來到這裡的熟客們,都會直接讓賴桑自由發揮出菜,也就是所謂的無菜單料理,每人預算大概800-1000元起跳,如果你講究C/P值,這裡可能不適合你,因為賴桑賣的就是那個FU。

▼毛豆

入座後,店家都會招待一小盤毛豆,可以閒嗑著打發時間,靜等料理上菜。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼牛肉串

牛肉串有三種口味,分別是芥末、醬燒與鹽燒口味,我個人偏愛芥末風味,牛肉的肉質紮實中又帶有嚼勁,搭上芥末的辛香突出牛肉的甜味,好吃又下酒!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼酒蒸蛤蜊

來到居酒屋都會必點的經典菜餚酒蒸蛤蜊!蛤蜊鹹香的湯汁融入了濃濃的酒香與薑絲的提味,讓人每次吃完都會意猶未盡。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼鱈魚西京燒

鱈魚西京燒就是味噌鱈魚!它是日本很普遍的家常菜,細嫩的鱈魚搭上甜味的白味噌,讓人吃了就好想配一碗白飯喔!真的很有媽媽味道呢!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼干貝漢堡

碩大的北海道干貝夾上軟嫩香甜的牛菲力,上面在點綴上明太子魚卵及芥末,入口就能感受到干貝的甜味與牛肉的香氣在嘴裡滿滿的迸發,海陸結合的料理,讓人吃了好滿足,這道真的上桌沒多久,就被秒殺得一乾二淨,極力推薦!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼山葵章魚

新鮮度極高的生章魚丁搭配上日本山葵與柴魚,入口彈牙爽脆,嗆香的滋味非常開胃,非常的適合下酒!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼黃金松阪豬

黃金松阪豬的口感Q彈脆口,比起牛肉串又更鮮嫩香甜了些!搭上醬燒的鹹香,更是會讓人吃的愛不釋手。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼中卷

中卷外表烤的金黃微焦,但肉質還保有Q彈多汁的口感,搭上檸檬的清香與酸味,鮮甜美味。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼一夜干

來到居酒屋我也很愛點一夜干,古記雞選用最肥美的午魚,外皮烤的焦香酥脆,肉質卻又細嫩的入口即化,油脂豐富的不得了,讓人差點都把舌頭給吞了呢!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼奔淚水餃

深受國家兩廳院藝文界長官、多位音樂家、藝術家推薦的水餃,餃皮Q中帶有咬勁,內餡多汁飽滿還藏有剝皮辣椒的身影,脆口又獨特的辛香,搭上特調的醬汁,好吃到讓你奔淚!這真的跟我吃過的水餃都不一樣,是一個很有個性的水餃!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼牛肉蛤蜊精力湯

牛肉與蛤蜊湯的結合,熱呼呼的喝下肚,讓人感覺好滋補!很適合運動健身愛好者補充高蛋白,也很適合疲勞的夜晚來碗營養好味道的煲湯。

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

小米蟲食後感:古記雞或許沒有豪華的裝潢(老闆說的),但有滿滿的人情味與溫暖,或許沒有米其林料理,但有著純粹樸實的佳餚,酒有很多,梅酒更是高達50種以上,你喜歡小酌、喜歡熱鬧、喜歡交朋友,那就不要錯過古記雞,這裡不但能讓你找到人與人之間的溫度,更是讓你籠罩在明星的光環裡喔!

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

古記雞.私房菜.居酒屋 (信義店)
電話:0953-175577
地址:台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄13號
營業時間:週六-週三17:00-00:00、週四-週五17:00-01:00
捷運站:永春站

EZTABLE線上訂位

(本文有與店家合作,內容為實際體驗分享)

你可能還會喜歡:

▼台北捷運美食懶人包》永春站 美食餐廳小吃推薦

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

▼懶人包|台北居酒屋推薦 充滿日本風味的深夜食堂 小酌聚餐好去處

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

HI,你好!我是愛吃愛玩的小米蟲!

愛吃、愛玩、愛旅遊,也喜歡文筆創作!!

如果你喜歡我的文章,歡迎來追蹤我喔!!

BLOGFBIG

永春美食|古記雞私房菜居酒屋 吃的不只是料理更是那份人與人之間的溫度!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply