松江南京居酒屋|一福Ippuku串燒酒場 秋冬滋補就是要來碗「麻油雞蛋蛋」!

居酒屋 松江南京站

松江南京居酒屋|一福Ippuku串燒酒場 秋冬滋補就是要來碗「麻油雞蛋蛋」!

位在捷運松江南京站附近的「一福Ippuku串燒酒場」是一間高質感居酒屋,餐廳的裝潢讓人看起來感覺很高檔,但價位卻意外的平價,吃的到料理的用心與精緻感!菜單有提供冷食、下酒菜、壽司、握壽司、手卷、生魚片、丼飯、串燒、炸物、海鮮、中華料理、食事、煮物、甜點..等,種類非常的豐富多樣,想來點小酌的也有各式酒精飲料、精釀啤酒、調酒,很適合三五好友聚餐或上班族下班想找個放鬆小憩的場所。最近天氣漸漸變冷了,店家有推出秋冬限定的滋補料理,像當天吃到的「麻油雞蛋蛋」料多豐富,而且酒香濃郁,讓人喝得身心都暖暖。

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

一福Ippuku串燒酒場-下班後的小確幸

い っ ぷ く日文中美麗的詞彙,意指,日常忙碌日子中,放慢腳步停下來,轉換心情。店家取這名,也是希望平常忙碌的都會男女能在下班後找個放鬆休憩喝杯小酒的場所,這也是日常的小確幸。
寬敞的門面鑲上了大片的落地窗,並以帶有店名的布簾遮擋出隱密感,搭配上日式酒桶與木製大門,整體看起來就很有FU,經過會以為這是什麼高檔日式餐廳呢!

松江南京居酒屋|一福Ippuku串燒酒場 秋冬滋補就是要來碗「麻油雞蛋蛋」!

一福Ippuku串燒酒場-輕鬆明亮的溫馨場所

一福的裝潢以大地色系為設計元素 , 搭上明亮的燈光,氣氛顯得是如此溫馨舒適。餐廳的廚房放置在店內核心位置並以三面開放式吧檯為店內設計主軸,就是期待能夠拉近與客人之間的距離。但我覺得工作臺面比較高,基本上坐在檯前是看不到廚房裡面的工作情況,但服務生真的很熱情,滿會跟客人互動!

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松江南京居酒屋|一福Ippuku串燒酒場 秋冬滋補就是要來碗「麻油雞蛋蛋」!

座位前面都有插座,滿足3C產品重度使用者,這真的非常貼心呢!

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除了吧檯座位外,另外也有6人座位,使用木板隔間,就像個小包廂似的,很適合三五好友小酌聚餐。

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在餐廳最裡面還有個圍爐的日式榻榻米座位,真的讓人有像是在日本用餐的氣氛,我好喜歡這空間!

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一福Ippuku串燒酒場-菜單MENU

一福的菜單有提供冷食、下酒菜、壽司、握壽司、手卷、生魚片、丼飯、串燒、炸物、海鮮、中華料理、食事、煮物、甜點..等,種類非常的豐富多樣,想來點小酌的也有各式酒精飲料,DB精釀啤酒、清酒、紅白酒、梅酒還有居酒屋少見的調酒…等等,不喝酒的也有無酒精沙瓦喔!餐點部分店家特別用心,能手作的幾乎都自己製作,包含一夜甘、關東煮,就連醬料、鹽都是經過調配而成的呢!

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

 

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一福Ippuku串燒酒場-美味分享

▼毛豆

入座後店家都會招待一小盤毛豆,可以在等餐點上桌的時候先解解饞。

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▼大黑福梅酒

使用逾20年酒齡的白蘭地,並添加沖繩100%黑糖與奈良青梅一同釀造,入口能感受到梅酒濃厚的香氣,口感圓潤滑順、酸甜而甘美,這好好喝喔!我簡直愛死了它的滋味!

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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▼屋守 純米中取

「中取」是榨酒時只萃取酒桶「中段」最精華的部分,此款酒味略帶西洋梨的果實香氣,口感圓潤香醇。

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

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▼翼阪牛

翼阪牛烤的軟硬適中,帶著油脂的甜美與肉香。

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▼味噌松阪豬

Q彈有嚼勁的松阪豬搭上甜甜鹹鹹的味噌醬,美味可口!

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▼金菇牛牛捲

薄嫩的牛五花捲上脆嫩的金針菇,口感鹹香又清爽。

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▼水蓮豬豬捲

充滿油脂的豬培根捲上爽脆的水蓮,脆脆的很有層次感!

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▼鹽烤大草蝦

草蝦肉質香甜,鮮脆彈牙,將蝦頭剝掉,還能吃到迷人的蝦膏喔!

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▼明太子筊白筍

脆嫩清甜的筊白筍抹上厚厚的明太子醬,口感香甜濃郁,美味極了!

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▼鰹魚半敲燒

外熟內生的鰹魚泛著像紅寶石般的色澤,表皮帶著肉香卻又伴隨著鮮嫩的口感,撒上滿滿的蔥花,搭上芥末、桔子、薑末、辣蘿蔔、蘿蔔泥都別有一番滋味。

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▼鮭魚卵山藥細麵

切成細絲的山藥佐上鮭魚卵與和風醬汁,山藥在嘴裡相當的滑溜,鮭魚卵也逼逼波波的增添趣味與鹹香,整體吃起來相當的清爽!

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▼一福日式炒麵

很有份量的一道料理,柴魚片在炒麵上飛舞,視覺上相當的誘人!帶有嚼勁的白麵吸附甜鹹的日式醬汁,搭上肉片與蟹肉棒的豐富口感,讓人吃得欲罷不能!如果不是有點飽了,這道我一個人應該就可以吃光!好吃!

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▼豚肉生薑燒

甜甜的醬汁粿在軟嫩的肉片上,搭上洋蔥的甜與柴魚的香,感覺就是好下飯的一道料理啊!

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▼麻油雞蛋蛋

當這鍋上桌的時,我有點被驚艷到!好濃好香的麻油味喔!還沒開動就知道這鍋一定很補!一喝果然很濃很香但不油膩,讓人在冷冷的天氣喝了就馬上暖和了起來!裡面的好幾大塊雞肉鮮嫩Q彈,最愛吃的蛋蛋爆漿濃郁一點腥味也沒有,這道必推!

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小米蟲後記

一福Ippuku串燒酒場的裝潢給人很舒適輕鬆的用餐氛圍,餐點內容豐富、飲料的選擇也多,重點是價位也不貴,其他餐點雖說都不賴,但我會更想為了炒麵還有麻油雞蛋蛋再光顧,喔!對了!那個大黑福梅酒也是推薦的一絕阿XD

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一福Ippuku串燒酒場
電話:(02)2563-5329
地址:台北市四平街2號
營業時間:週二-週日17:30-01:00
捷運站:松江南京站

(本文有與店家合作,內容為實際體驗分享)

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