中山國小火鍋｜荖子鍋-台北林森店 15秒就能自己製麵真有趣!晴光商圈美食高C/P值火鍋
你有想過火鍋副餐的麵條可以自己DIY，還能無限吃到飽嗎?鄰近捷運「中山國小站」的「荖子鍋-台北林森店」以15秒現做新鮮麵而出名，有趣的DIY製麵方式很吸引大小朋友前來用餐。火鍋湯頭有和風、蔬食、壽喜燒、孜然、麻辣、牛奶六種鍋物可選，麵條、白飯、冬粉、霜淇淋、飲料吧都可無限享用，高C/P值的火鍋不但讓人吃的巧也吃的飽喔!
荖子鍋-台北林森店
老子曾說:「治大國若烹小鮮」。眾口雖難調，唯有「鮮」字可解也。老子在名言中，揭示了治國與烹飪的哲理，而「荖子鍋」便將此哲理和精神體現於餐飲空間中。
從淡水發跡的「荖子鍋」，是新近竄起的人氣連鎖火鍋店，目前在台北市林森北路、家樂福重慶北路、家樂福內湖和桃園平鎮、中壢上共開了五家分店，我這次來到的是「荖子鍋-台北林森店」，鄰近「晴光商圈」、「雙城街夜市」，用餐完還能順道到附近去逛逛呢!
荖子鍋-雅致的用餐空間
荖子鍋-台北林森店是兩層樓的用餐空間，裝潢古典雅致，座位舒適，而且在這疫情恐慌期間，餐廳都會定期消毒，給人一個安心愜意的用餐環境。
座位從二人座-六人座皆有，座面寬敞間距也夠，不會讓人有壓迫擁擠感，不論是三五好友聚餐、情侶約會、同事敘餐或家庭聚會，都能找到合適的座位。
自助吧檯
餐廳一、二樓皆有自助吧檯，有可樂機、霜淇淋機、茶水、調味料與製麵機，都可以自行無限取用。
其中最夯最特別的是這台製麵機!透明的容器只有麵粉+水的原物料，無添加、無發酵，新鮮讓人看的見!麵條有分粗、細兩種，只要15秒，就能自製麵條，非常有趣好玩，麵條還能讓你吃到飽呢!
荖子鍋-菜單MENU
荖子鍋採自助式點餐方式，湯頭有和風、蔬食、壽喜燒、孜然、麻辣、牛奶六種鍋物可選，肉類與海鮮的選擇也很豐富，貼心的是，可以依個人的喜好選擇要肉多還是菜多的分配方式呢!平日有商業午餐，適合上班族午休來打牙祭，想吃豐盛豪華一點的，也有海陸套餐可選喔!
荖子鍋-豪華情人套餐
▼和風鍋物
吃火鍋，我個人喜歡先從原味和風湯頭開始，這最能體現食材的原始美味!以豬大骨、柴魚、昆布熬煮的高湯，清甜爽口，跟任一食材都是百搭的經典湯頭!
▼極品牛奶鍋
牛奶鍋奶香濃郁，但口感一點也不油膩!另外還多了一瓶有店家logo的牛奶瓶，可以讓湯頭更加奶香四溢喔!
▼綜合蔬菜盤
蔬菜盤的總類豐富多樣，有玉米、絲瓜、豆皮、胡蘿蔔、魚板、芋頭、金針菇、高麗菜、蛤蜊、南瓜、木耳、凍豆腐、花枝丸、蛋餃、貢丸、大陸妹…等等，讓人在吃鍋物的同時也能攝取蔬食的營養!
▼無骨牛小排
牛小排的油花就像大理石一樣的美麗，輕涮個幾下，就能美味享用，肉質軟嫩香甜，豐富的油花讓人吃起來很過癮!
▼紐西蘭沙朗牛
沙朗牛的油花比較少，但肉質細嫩、香氣十足。
▼綜合海鮮盤
海鮮盤包含了天使紅蝦*4、草蝦*2、白蝦*2、鱸魚*4、鯛魚*4、蛤蜊*8、干貝*2、透抽半隻、鮑魚*2非常的多種!海鮮控的都能吃的很滿足，然後我也終於知道它為啥是情侶套餐了，這麼多海鮮，晚上還不ㄅㄧㄥˋ ㄅㄧㄤˋ叫!XD
▼新鮮麵
只有麵粉+水的麵條滋味是如何呢?口感意外的Q彈有嚼勁!而且想到是自己製的，就覺得特別美味呢!
小米蟲後記
現在火鍋店這麼競爭，要從中殺出一條血路，必有其特徵賣點!荖子鍋給我最深的印象是雅致的空間以及可以自己DIY的製麵機，讓人可以舒適用餐的同時，也能享受製麵的樂趣，加上副餐可以無限吃到飽的形式，會吸引很多火鍋控前來用餐喔!
荖子鍋-台北林森店(FB)
電話:(02)2595-0393
地址:台北市中山區林森北路574號
營業時間:11:00-23:00
捷運站:中山國小站
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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