中山國中美食｜平家小料亭-精緻日式創意料理，道道令人驚喜!榮星花園/串燒居酒屋/壽司

很久沒吃高級的日本料理了!!
這次來到「榮星花園」附近新開的【平家小料亭】
從前菜就令我感到非常的驚豔!!
一直到最後的甜點收尾還令人回味無窮~
聽老闆說，他是從匠壽司出身的，做了幾十年的日本料理，也想擁有自己的店面
因此前不久頂替了原本位在龍江街這的店面
裝潢承襲了原本店家復古懷舊的日式風格
將傳統的食材以精湛的真功夫，料理出一道道精緻美味的菜色
有傳統的壽司、串燒、炸物與食事，還有不可錯過的老闆拿手菜「一品料理」
道道都令人讚不絕口~
雖說走的是高級日式料亭的路線，但價位也不會高不可攀
喜歡吃精緻日式料理跟享受美食的朋友，我會非常推薦他喔!!

【平家小料亭】離捷運「中山國中站】約5分的距離，交通滿方便的!!
從錦州街進去看到龍江路左轉，就能看到擁有懷舊復古風味的小料亭~
在木頭建築與紅色燈籠的渲染下，店面有著濃厚的日式氛圍~

門口的黑板有寫上適合外帶的餐點，都有附湯
也有打卡優惠~
打卡送炸雞，能不打嗎?XD
另外一面則寫上冬季限定的火鍋優惠
冷颼颼的天氣，很適合來一鍋熱呼呼的火鍋喔!!

店家的木製拉門感覺就很有古早味!!
戶外有擺放上木頭的桌椅，方便吸煙的客人使用

拉開拉門，彷彿穿越了時空，來到江戶時代的日式食堂
店裡散發著濃濃的日式復古風味~
小小的店面被溫暖的木頭建築給包圍住
狹長的走道上，一邊是兩人座的木製矮凳桌椅，就好像小學裡的桌椅似的!
另一邊則是可以看到師傅手藝的板前座位，在吃美食的同時也能熱絡的與師傅互動呢!!
另外還有規劃出小包廂的用餐居，給需要隱私的客人或多人聚餐使用!!

天花板上可以看見日本的錦鯉旗在空中飛舞耶~
很有躍動感!

其實店裡也有點居酒屋的格調，適合讓人來小酌一番~

面對料理台的黑板上，可以看到隱藏的菜單
菜色都依照老闆當天採買的漁獲而不定時供應喔!

小包廂裡以黑色沙發椅與居家的裝潢呈現出沉穩舒適的空間~

菜單是很簡單的一式兩面
一面是酒單，另一面是餐點內容
有冷菜、一品料理(推薦)、串燒、炸物、壽司、食事、甜點、湯
選擇很多!!
如果不知道該怎麼點起，也可以來試試無菜單料理，裡面都是主廚推薦的菜色喔!!
(ps:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒!)

(菜單需加收一成服務費、自帶酒類開瓶費$350/瓶)

店裡的餐具都好有質感!!
漂亮的令人印象深刻呢~

▼哈密瓜汽水$100&白色沙瓦$100

哈密瓜汽水的哈密瓜風味好濃喔!!(<-廢話?)
跟白色沙瓦相較之下，我比較喜歡後者
因為它喝起來好像可爾必思呢!

▼毛豆(店家招待)

平家的毛豆沒有過多的調味
簡簡單單就能吃出毛豆的甜~
朋友說他比較喜歡這樣的毛豆，簡單天然的味道
我覺得有沒有調味都很好吃~~

▼和風櫻桃鴨胸$280

櫻桃鴨胸一入口就叫我驚豔!!
店家是先以低溫漫煮的方式將鴨胸煮至全熟，再煎烤將表面的鴨油給逼出
鴨肉雖說是全熟的，但表面粉嫩粉嫩，口感也超級鮮嫩!!
而且入口嘴裡就一直繚繞著鴨肉的香氣
好像頂級的鵝肝，有股很濃郁很香醇的滋味
超好吃!!
老闆，你第一道菜就讓我好吃到要受不了了，後面的要怎麼辦XD

▼胡麻野菜$100

小松菜因為有冰鎮過，所以吃起來冰冰涼涼又超級鮮脆的!
店家自製的胡麻醬滑順不膩口，芝麻的香氣讓小松菜吃起來更美味呢!!

▼極黑豬剝皮辣椒捲$110/串

剝皮辣椒跟豬肉的組合好特別!!
入口會先吃到豬肉的甜與油脂的香氣
隨後剝皮辣椒的鹹與辣會在舌尖上慢慢的釋放
有些辣，但好好吃好過隱!
很適合下酒呢!!

▼澎湖絲瓜$60/串

澎湖絲瓜口感清甜，柔軟多汁
簡單的以椒鹽提味，更能吃出絲瓜的甜~~

▼特選綜合壽司$360

這綜合壽司用一個木盆盛裝，感覺就好有江戶風味喔!!
由上至下有鮭魚鐵火捲、玉子燒、春子魚握壽司、縞鲹握壽司、日本鰤魚握壽司、鮪魚握壽司、鮭魚肚握壽司、鯛魚握壽司、星饅握壽司根鮭魚卵軍艦，每一樣都非常的新鮮美味~~

▼和風炸牛排$420

常見的是炸豬排，第一次吃炸牛排耶!!
牛排的厚度頗厚的!!
咬下一口，一整個酥脆香甜!!
金黃酥脆的表皮下包覆著使用溫體牛製成的牛排
紮實的牛肉裡充滿著豐沛香甜的肉汁，滿滿都是牛肉的風味~
原來炸牛排也可以這麼好吃!!
一旁有塔塔醬跟味噌可以沾，但我都拿來沾芥末!!
在芥末的刺激下，牛排吃起來更為清爽美味呢!!