六張犁甜點咖啡廳｜Soloist Cafe 置身在清新溫馨的小店裡，享用美味的草莓可頌鬆餅!
鄰近捷運「六張犁站」的Soloist Cafe是一間人氣甜點咖啡廳。店裡的甜點蛋糕都是老闆娘每日親手現做，嚴選日本麵粉、法國奶油，每一口都感受到老闆娘對於食材的堅持與美味。店裡的裝潢風格清新又溫馨，舒適的環境會讓人想坐上一整天。當天享用的「草莓可頌鬆餅」吃一口就讓人難以忘懷，不只擺盤可愛迷人，就連味道也令人讚不絕口喔!
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Soloist Cafe-白色網美風格咖啡廳
Soloist Cafe原先是開在新店七張附近，是IG上很有名氣的打卡店家，近期搬到了六張犁這，座落在和平東路上的咖啡廳帶有白色清新質感，看起來就是一間很好拍的網美風格咖啡廳。
Soloist Cafe-裝潢氣氛
典雅浪漫的空間
推開白色的玻璃門，裡面看起來是如此的清新典雅，以白色與木色調創造出柔和的氛圍，法式鄉村風的裝潢也讓空間帶著一絲浪漫且溫馨的氣息。
每個座位都能看到店家精心的布置，我喜歡落地窗前的白色小圓桌雙人座位，搭配上白色的紗簾，看起來是如此的浪漫優雅。可惜戶外的卡車有點煞風景，不然我會優先選這座位，光線通透，也非常好拍。
在後方的沙發座很有鄉村風格，而且布置得很溫馨，很有”家”的氣氛。
偶然發現牆面上佇立了好多幅嚕嚕米小畫作，超級可愛的，很有小小畫家的氛圍。
寬敞的櫃台布置的溫馨可愛，曾經我也有過夢想開咖啡廳，Soloist Cafe的裝潢完全就是我夢想中的藍圖阿，超喜歡!
店家每日手作的蛋糕甜點，櫃檯前都會展示出來，一度我以為這是模型，沒想到它們是真的蛋糕XD好用心!不過展示的蛋糕不會給客人，它們就只是單純的展示品。
半自助式服務、不收服務費
店裡採半自助式的服務，先到櫃台點餐結帳，服務員會將甜點飲料端上桌，茶水、紙巾都可在櫃檯自取，好處是不加收服務費。
Soloist Cafe-菜單MENU
內用低消一杯飲料/人、客滿用餐限時90分鐘
Soloist Cafe內用低消為一杯飲料/人，客滿用餐限時90分鐘，無服務費，有WIFI。餐點有提供咖啡、牛奶、氣泡飲、茶飲、輕食與手作甜點，除了菜單上既有的甜點外，店家也會不定時推出隱藏限定甜點，可以先打電話詢問或上FB網頁看。
Soloist Cafe-下午茶分享
▼焦糖鹽之花拿鐵
使用細長高腳杯盛裝的拿鐵看起來是如此優雅，淺酌時會先感受到焦糖的甜香，隨後浮在舌尖的是咖啡的苦甜，再細細品嘗時才感受到那抹淡淡的鹽味，是杯滿有層次感的咖啡!
▼台灣有機紅玉紅茶
我喜歡這樣胖都都地的白色茶壺，很像美女與野獸裡的茶壺太太，看起來就很可愛!選用台灣有機紅玉紅茶，茶湯明亮紅豔、紅茶的香氣非常濃郁，口感甘甜不澀，超適合與甜點搭配!剛好化解口中的甜膩感，卻又能讓口齒留香。
▼巴斯克蛋糕
巴斯克蛋糕是店家的招牌，但是它跟一般的巴斯克起司蛋糕又不太一樣。老闆娘做的是屬於法國的傳統甜點，油酥的派皮中間夾入了卡士達醬，外表看起來相當的樸素，但吃起來滿令人驚喜的!酥鬆的派皮有點像是中式的塔皮，裡面的卡士達醬有點像是豆沙的口感，香甜中又帶著迷人的蘭姆酒香，其實乍吃之下，我真心以為我在吃西式口味的月餅呢!
▼草莓可頌鬆餅
草莓可頌鬆餅一上桌，我就被這粉紅夢幻的外表給誘惑，這鬆餅讓草莓妝點得好可愛!使用可頌麵團取代一般的鬆餅，口感非常的香酥脆甜，搭上酸甜多汁的草莓與冰涼香甜的香草冰淇淋，一整個就中我心頭好!超愛!這鬆餅感覺再來2分我也能吃光光XD
小米蟲後記&店家資訊
喜歡Soloist Cafe店裡的氛圍，舒適的環境會讓人想坐上一整天，也喜歡店家的手作甜點，不論是可頌鬆餅或巴斯克蛋糕都讓人無可挑剔，據說店家其他甜點跟戚風蛋糕也很厲害，下次有機會，想再來品嘗看看!
Soloist Cafe(FB)
地址:台北市大安區和平東路三段228巷23號1樓
電話:(02)2377-6911
營業時間:11:00-22:00，公休看FB公告
捷運站:六張犁站
(本文有與店家合作，內容為實際體驗分享)
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