中山區火鍋|一品府 御膳鍋物 天冷了,來個麻油和牛鍋吧!平日第二鍋半價
天氣一冷就想吃鍋,而說到最近流行的鍋物好像都跟”和牛”有關,不如就到「中山國中站」附近的「一品府 御膳鍋物」來吃個熱呼呼的『麻油和牛鍋』吧!而且平日午餐鍋物還有第二鍋半價的優惠,超划算!
中山國中站美食-一品府 御膳鍋物
一品府 御膳鍋物鄰近捷運「中山國中站」位在錦州街上,之前一訪有來吃過,因為燒酒鍋的記憶,讓人留下深刻的印象,因此天氣一冷,就想再來吃吃看與眾不同的麻油鍋。
因政策的關係,店家門口特別張貼告示豬肉的產地,讓人看的也吃得安心。
一品府 御膳鍋物-裝潢氣氛
一訪的時候有介紹過店家的裝潢環境,此次再來,沒發現什麼太大的變化,但可能是年末的關係,店裡有多幾棵聖誕樹、裝飾,還滿應景的!
寬敞明亮的空間,座位也保留一定的間距,讓人用餐不感到擁擠及壓迫感。
因為平日午餐有第二鍋半價的優惠吧,所以中午用餐時段前來,餐廳幾近客滿,就連外送員也在門口等待,店員真的忙裡忙外。
自助吧
自助吧檯有調味料、檸檬水、茶飲、冰沙跟冰淇淋可以享用。這次來還多了咖啡機,棒棒!
一品府 御膳鍋物-菜單MENU
點餐流程是先從湯頭開始挑起,有燒酒、麻油、石頭、昆布、泡菜、藥膳、麻辣、牛奶起司鍋八種口味,再點選菜盤與主食,菜盤最人性化的是可改選肉盤或海鮮盤,這最合我心意了!接著再依照想選的肉類分量劃單結帳就可以了!
因為上次已經點過燒酒鍋了,所以這次就想點「麻油鍋」跟最愛的「石頭鍋」來品嚐!推出的新菜單還有時下流行的「日本A5和牛」呢!這還不來吃爆它!
一品府-頂級日本A5和牛雙人海陸套餐
▼鮮味石頭鍋
一品府的招牌石頭鍋是現場拌炒,以獨門秘方+蒜、洋蔥、魷魚爆炒出濃郁的香氣,之後再加入對應熬煮的高湯,味道香醇順口,一下子就讓人想起小時候吃石頭火鍋熟悉的味道。
▼古法麻油鍋
麻油鍋是使用「黑麻油」搭配米酒點火爆香,最後再加入秘方高湯,湯頭帶著微微的酒香與濃厚的麻油香氣,在冷冷的冬天喝到這湯,感覺好滋補!
▼菜盤
菜盤有高麗菜、豬血糕、蟹肉棒、蛋餃、魚餃、金針菇、百頁豆腐、玉米、紅蘿蔔、甜不辣、大陸妹…等等各式火鍋配料。如果不愛菜盤,也能依君鎖好換肉盤或海鮮盤,像我就把其中一份換了蛤蜊!
▼特製醬料
和牛鍋才有的特製醬料!有「頂級海鹽」、「橙醋醬」、「胡麻醬」可以搭配使用!話說小蜜蜂盛裝的容器也太可愛了吧!
▼A5頂級和牛肋眼
選用日本最高等級的「A5和牛肋眼」部位,油花分布的超均勻超美麗,粉嫩嫩的肉質看起來也好誘人!最好吃的秘訣,就是涮個3秒鐘,還帶著粉嫩色澤的和牛,不生也不老!可以搭著海鹽品嚐和牛最原始的甜美,也能搭著橙醋醬,享受和牛柔嫩的口感與清爽的滋味。
▼雪花松阪豚
來自義大利的「雪花松阪豚」,油脂如雪花一樣的分布,看起來也很漂亮!不過因為是豬肉,所以要煮熟了才能吃!肉質比起和牛,口感會較為Q脆,但鮮甜好吃,沒有豬腥味!我喜歡搭配胡麻醬,增添濃郁的滋味。
▼頂級霸氣海鮮
海鮮盤一上桌,看起來就非常的豪華霸氣!裡面的海鮮也非常豐富,有生食級干貝、鮑魚、蛤蜊、白蝦、天使紅蝦、草蝦、扇貝、多利魚、軟絲等,讓海鮮控的朋友可以吃得很滿足!
小米蟲後記
再次來訪「一品府 御膳鍋物」,新菜單推出的和牛套餐真的猛,一人不到1000元就能吃到多種海鮮與A5和牛,對於愛吃和牛的朋友來說,這算是滿平價的消費吧!而且兩次來訪的湯頭都讓人很喜歡,是冬天會讓人想一直回訪的火鍋店。
一品府 御膳鍋物
電話:(02)2502-2985
訂位:http://bit.ly/2OkoiY4
地址:台北市錦州街441號
營業時間:11:30-15:000、17:00-23:00
捷運站:中山國中站
(本文有與店家合作,內容為實際體驗分享)
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