中壢下午茶│杏桃鬆餅屋 焦糖香蕉冰淇淋鬆餅與日本抹茶的誘惑!

「杏桃鬆餅屋」是我曾經評選為台北十間必吃的特色鬆餅之一，自2013年引進台北後，人氣持續不下，這次來到中壢的「大江國際購物中心」，剛巧看到它的門市，就忍不住懷念起它鬆餅的美味，於是點了「焦糖香蕉冰淇淋鬆餅」與「日本抹茶拿鐵」，想要來一嚐當初舌尖上美味。

大江國際購物中心美食餐廳-杏桃鬆餅屋中壢大江店

「杏桃鬆餅屋」來台開業已久，除了最早期的一號店收掉外，陸陸續續的也開了多分店，大都在百貨商場裡面，我這次來到的是位在中壢「大江國際購物中心」裡的中壢大江店，除了有全台最厚日式鬆餅與全台最具彈力鬆餅為招牌賣點外，另外還有大江店限定的年輪蛋糕喔!來店還會獲得年輪蛋糕的試吃招待呢。

杏桃鬆餅屋-裝潢氣氛

店內裝潢使用了大量的木製家具與桌椅營造出溫馨感，空間的每一塊區域都有著不同的色調與感受，卻又不會令人感覺雜亂無序，很有著日式鄉村雜貨的風格!!

杏桃鬆餅屋-MENU菜單

【杏桃鬆餅屋】以” PANCAKE” 鬆餅為主，分為「甜點系」與「食事系」，裡面的餐點都與日本同步販售，當然還有台灣限定的「厚鬆餅系列」!!

點鬆餅都有包含一杯$160的飲品，也可以補差額換貴一點的飲品，這點就相當的貼心。

飲品有分「靜岡掛川」茶品系列，還有氣泡飲、花果茶、咖啡…等，我除了點一份「焦糖香蕉冰淇淋鬆餅」外，還多點了杯抹茶拿鐵，要來回味一下這當初在舌尖上的美味。

▼抹茶拿鐵

點好餐後，服務員先將盛著「靜岡抹茶粉」的瓷碗與「黑糖蜜」、「熱水」、「熱牛奶」與攪拌抹茶用的「茶筅」送上桌。會由店員示範刷茶的步驟，可以全程由店福服務，或是自己動手體驗刷茶的樂趣。

刷好的抹茶會有些苦澀，基本上都會加入牛奶與黑糖會比較好入口，牛奶的濃醇與黑糖的甜香剛好中和了抹茶的苦澀，引帶出來的是抹茶那高雅的清香。

▼焦糖香蕉冰淇淋鬆餅

其實台灣現在的鬆餅店何其多，因此在吃過這麼多間鬆餅店的美味後，我反倒覺得這鬆餅的表現沒有那麼出彩，硬要比較的話，我個人會偏愛九州鬆餅，但也不難吃，尤其焦糖香蕉是一大亮點，搭配鬆餅與冰淇淋入口，還是有讓我感覺到甜蜜的幸福滋味。

小米蟲食後感:其實來到一個新地方，想要不踩雷的享受味覺體驗，像這樣的下午茶餐廳還會是我心目中首選。

杏桃鬆餅屋-中壢大江店
電話:03-468-0333
地址:桃園市中壢區中園路二段501號4F（大江國際購物中心）

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