國父紀念館站美食｜VA VA VOOM派對餐廳 -女孩都愛的打卡花牆還可以吃到用干貝做的漢堡喔!

時尚，是一種生活美學態度!
VA VA VOOM首創全球時尚派對風格餐廳!
特別邀請知名連鎖餐廳研發主廚、以及兩屆花式調酒冠軍調酒師，聯手將藝術融入美食、時尚風格融入場域設計，打造出一場華麗視覺、味覺饗宴。
店家希望每個訪客踏進VA VA VOOM，宛如參加一場時裝派對秀，將時尚融入生活，讓時尚不再有距離感，而是充滿溫度的，因此將餐飲融入時尚，以生活美學調味，品味舌尖上的時尚派對!

VA VA VOOM座落在橫跨台北東區、時尚商圈的國父紀念館旁
像婚紗店華麗夢幻的店面外觀，非常的搶眼引人注目~
來到這，朋友還問我是來拍沙龍照的嗎???呵呵，當然不是阿!!
我可是要來當貴婦的呢XD

餐廳入口處的紅地毯讓人一踏上，就彷如巨星名模在走秀般，不自覺地散發自身魅力~
讓人為之一亮的派對主題背板，每一季都會更換不同的時尚潮流主題喔

這季的主題就是春櫻，唯美浪漫的粉紅花仙子因暖冬提前綻放，春風帶著顫抖的情意悄悄吹進心房，有一份浪漫，值得細細品味。

VA VA VOOM 的品牌名稱在法文有時尚性感浪漫之意，是為了讓每個人來到這能夠展開一場別出心裁的時尚派對，讓時尚不再有距離感，而是融入在生活當中。

一進店裡，就看到七座巨大的花牆迎接每位訪客，在華麗的水晶燈閃閃發光下
彷彿來到了凡爾賽玫瑰宮廷~
繽紛浪漫的玫瑰花牆是如此的美麗，讓每個女孩兒都忍不住打卡紀念，留下美麗的倩影~
非常適合好姊妹們在此八卦聊天、聚會用餐~
白天，是個姊妹甜蜜聚餐的下午茶餐廳~
到了夜晚，也可以是個情侶約會、朋友小酌的浪漫聖地喔!

精緻可口的美味甜點就擺放在玻璃櫃裡，小巧繽紛的可愛外表，令人忍不住流連忘返~
怎麼辦?每個我都好想吃阿>////<

店內獨家販售多樣商品，每一件都漂亮的像個藝術品呢~
同時也會不定期與各類藝術家及設計家合作，推出各式限量聯合商品。

另外在這裡也有獨家販售由時尚教主鐵打的貴婦親自設計的閃電包
很多天后巨星都有代言喔!!

沿著一旁的樓梯往下走去，彷彿來到了一個秘密基地!!

藏身在地下一樓的秘密基地，是特地為男士打造的英倫紳士型男空間
中古世紀歐式城堡風格的裝潢，擺放中古世紀的盔甲、皮製家具、古董配件來營造低調奢華氛圍，適合開派對、發表會，或是三五好友小酒眾樂，共度慵懶放鬆的夜晚。

一樓則是承襲法式時尚派對風格，以VOGUE名媛淑女風為主，呈現兩種截然不同的設計風格。

用心打造的摩登時尚空間裡，以東方美學絲綢壁紙，成為派對裡最美的舞台造景，搭配用施華洛世奇水晶的流行配飾、優雅家具、華麗燈飾，呈現法式浪漫氛圍~

餐廳每一處角落美輪美奐，都叫人好好拍啊!!

菜單有2本，一本是聘請微風孫芸芸喜愛的Dazzling Cafe品牌研發主廚、跳舞香水研發主廚、教父牛排大廚所精心研發的義法料理，而為了造福女性客群，菜單選用有機、天然的食材烹調出低熱量、較健康的美食，相當的貼心!!

另一本則是聘請有2屆國際調酒大賽冠軍的調酒師，親自設計全新的酒單及無酒精特調，融合藝術美學、時尚元素、生活品味的調酒和果飲。

另外餐廳還有一台很酷的咖啡拉花列印機，可以將獨一無二的自拍照變成咖啡上的藝術專屬拉花，非常的特別呢!!

菜單每季都會更換菜色，看似奢華，價錢卻比想像中平易近人，c/p值滿高!!

菜單可以到VA VA VOOM粉絲團觀看

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

大理石紋時尚餐盤、可以雷射雕刻的金屬餐具，將餐桌妝點得好華貴高檔~
讓人就像是來當貴婦般享受時尚的饗宴~

▼Soulmate 閨蜜$160

不喝酒的女孩們可以來試試這杯「無酒精特調」，粉紅漸層般的美感特別的漂亮~~
上方以薄冰塊當作容器盛裝著花果，飲用時，只要將上方的薄冰打破，讓花果與冰塊沉入杯底攪拌均勻，就能美美的享受~
喝起來就像是玫瑰氣泡水，有玫瑰花的芳香，也帶有些莓果的酸甜，是女孩們專屬的閨蜜特調喔!!

▼52 Hertz 52赫茲$160

帶有南洋夏威夷風格的水藍色漸層色調，非常的美麗清涼~
喝起來帶有柑橘汽水的風味，酸甜爽口呢~

▼海神干貝佐鮭魚卵夾心$150

選用日本生食級干貝，搭配鯷魚蒜味、昆布醬油等香料提味，夾上飽滿剔透的日本北海道進口鮭魚卵、灑上海鹽，散發如海洋般鮮香及淡淡和風香氣，適合城市型男，在英倫古堡包廂配酒瀟灑小酌。

使用日本生食級新鮮的大干貝，像漢堡一樣似的，在兩片大干貝之間夾上一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵
佐料帶有淡淡的日式和風味，將他們一起放入口中，可以感受到干貝鮮甜軟嫩的口感以及鮭魚卵在口中逼逼啵啵的爆漿滋味，味道非常的鮮美呢~~

▼華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋$260

由四種起司製成及新鮮蛋液均勻烘烤，刨上黃檸檬及杏仁碎點綴，讓烘蛋軟嫩又帶著起司及飽實和香氣。適合吃了萬惡，不點又對不起起司跟蛋的狂熱愛好者。

由煙燻起司、布里起司、馬札瑞拉跟帕達諾起司四種起司、加入新鮮雞蛋均勻烘烤
以鐵盤熱熱的上桌，原味可以吃到烘蛋紮實鬆軟口感與起司濃郁的鹹香~
淋上蜂蜜，又能吃到宛如甜點般的香甜滋味~
一道料理兩種吃法，好吃到我可以一個人把它喀光光耶~~
超推!!而且起司超牽絲的喔!!絕對是起司控愛吃的口味~

▼花海鱈魚甜菜根燉飯風味$340

選用義大利進口米及有機進口黑野米，以不含任何一滴化學添加物的天然蔬菜高湯，拌入極俱營養價值「紫色的力量」美名的甜菜根燉煮，搭配以檸檬、醬油醃漬後的扁鱈及酸奶，其帶出濃郁且滑順滑順的口感。

以甜菜根的天然色素將燉飯渲染成粉紅色的外表相當討喜，也非常浪漫~
細長的米粒QQ的很有嚼勁，甜菜根醬汁緊緊的包覆在米粒上，濃郁的滋味卻又令人感到爽口不膩嘴，帶有水果的香氣與甜味，酸奶又中和了它的甜味，讓味道顯得有層次豐富感，這頓飯好好吃喔!!我跟朋友都愛死它了~

鱈魚的口感細緻鮮嫩，但調味稍微偏鹹了些
比起令人驚豔的粉紅頓飯來說
它倒是遜色了些!

▼野獸派燒烤美國牛小排山椒風味$580

選用美國Choice等級無骨牛小排，以柑橘風味烤汁、麥芽糖製成的特製醬汁，搭配煙燻美乃滋帶出肉質鹹香以及煙燻奶香味，搭配迷你馬鈴薯及蘆筍讓整體更增添層次。

VA VA VOOM的每道料理擺盤都超美、超時尚的，像藝術品的擺盤設計，我想，這就是VA VA VOOM所想要表達出的舌尖上的美學吧!!
牛小排的熟度恰到好處，粉嫩嫩的外表，卻沒有一絲血水
肉質口感鮮嫩多汁，表面的油脂經過燒烤後，肉香四溢，豐富的肉汁甘甜美味，讓人每一口都能吃到牛小排頂級絕倫的魅力~~
好吃又好滿足啊~~

中場休息時間去了一趟廁所，發現裡面的裝潢也好時尚LADY阿~
而且很貼心地放有女性衛生用品呢!!

吃完了主餐，再來要由甜點為這一餐畫下完美的句點囉!!

▼嬌羞新娘$120

嬌羞新娘是來自L’appart-玫瑰檸檬閃電泡芙
泡芙皮有些酥軟，滑順的奶油內餡帶有濃郁的玫瑰花香，香氣淡雅迷人
佐以些許檸檬汁調味，散發出微微的酸甜氣息
粉色甜美的嬌羞新娘，是個會讓少女陷入無法自拔的甜點喔~

▼草莓乳酪$140

底下是口感紮實的重乳酪蛋糕，上頭擺放了一顆顆鮮紅欲滴的草莓
看起來就垂涎誘人~~
乳酪蛋糕有著濃郁溫順的奶香，偶爾還能吃的到酸甜的藍莓果粒，底層則是帶有杏仁香的酥鬆餅乾塔
上方的草莓飽滿多汁，整體滋味很是可口!
小缺點是草莓還要去蒂，有些麻煩~
我不是來當貴婦的嗎??XD

「讓生活成為時尚，讓時尚成為美食」
VA VA VOOM結合了時尚 x 藝術 x 美食 x 生活，打造一場華麗的視覺、味覺饗宴!
精心設計的美酒佳餚，每道料理充滿創意風格，讓餐飲不只是餐飲，每一道都是精心規劃的時尚大秀，將餐飲融入時尚，以生活美學角度將時尚加溫，讓人品味舌尖上的時尚。
不管是與好姊妹來場談心、聊天的下午茶，還是情侶之間的浪漫約會，或是朋友小酌放鬆的夜晚，VA VA VOOM給你一個平價輕奢華餐飲體驗，讓桌上的美學饗宴，成為一種生活品味!

(本文有與VA VA VOOM合作，內容為實際體驗，請安心服用!)

VA VA VOOM
電話：(02)2773-6006
地址：台北市光復南路346巷21號
營業時間：12:00~21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/vavavoomtaipei
消費資訊：低消一杯飲料/人、用餐時間 120 分鐘、服務費10%、免費WIFI
交通資訊：捷運國父紀念館站