小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味

小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味

 有沒有想過吃台菜也能很新潮??
以往大夥聚餐,總是會選擇義大利麵、牛排、披薩或是日本料理
但偶爾也想吃醬香味十足的台灣菜阿~
礙於氣氛、裝潢與大雜燴的菜式,常常就此作罷…
這一、兩年在網路上人氣很夯的【叁和院台灣風格飲食】就有別於以往傳統的台菜餐廳
從環境、氛圍、配料都有所創新,改變一般人對傳統台菜想法
從空間燈光、廚藝研發到品牌創意,集合一流人才,讓傳統台菜搖身一變成為時尚料理
堅持精緻手作、主廚專業、食材品質及創新靈感的精神為台菜建立起一個新形象
在現代感的裝潢裡頭加入了許多復古素材
並以親切的服務與合理的價格貼近大眾,用創意自製出屬於台灣人的新派台菜~
目前就有忠孝創始店、大直形象店及微風南京百貨店三家分店~

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叁和院 台灣風格飲食-微風南京店】就位在「微風百貨南京店」B2的美食街
搭乘捷運「台北小巨蛋站」很方便好找
搭乘手扶梯到百貨公司B2的時候,我還繞了一圈,想說怎麼都沒看到@@
原來它位在最裡面的邊邊處,佔地看起來頗大的
裝潢雖然也很時尚,但我覺得忠孝本店的裝潢更為新潮XD
沒辦法,設限在美食街,有這樣的布置已經不錯囉~
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【叁和院 台灣風格飲食-微風南京店】以時尚台式餐酒館為目標,環境採時尚風格,如以菱格紋、菱格柵欄混搭傳統紅磚牆,融合創新摩登與傳統復古
甚至因應運動賽事設置美式風格區,店內有多達六支生啤酒可選擇,現在還有啤酒買三送一的活動呢~
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒!)
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【叁和院台灣風格飲食】主推的三大菜式:餐點、創意甜點和手做茶皆各有專業主廚設計菜單,確保餐點品質與創新感
餐點以傳統台灣料理精神為基礎,加入創意成為新派台菜,並帶入西方餐酒文化
餐酒引入雞尾酒、調酒概念,甚至以調酒概念製作手調茶
點心部分更發揮創意,增加用餐樂趣~
除了可以單點,也有適合多人用餐的合菜選項
現在還有專屬於母親節的菜單優惠活動~
每間分店的菜單都有其專屬的特色餐點~
週一到週五獨家提供的「龍捲風排骨飯」更是深受上班族喜愛~

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一入座,桌上就有醃漬的小菜可以先解解饞~
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因為此次使用的是口碑劵的部分,餐點都已先配置好了
上菜的速度也非常的快,才等沒多久,桌上就已經擺滿了XD

▼叁和院滷肉飯$27
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台灣道地經典的小吃”滷肉飯“,一碗只要27元耶!!
有沒有這麼便宜?都要比外面的攤販還便宜了!!
香噴噴的滷肉飯,用料可不兩光
香甜軟Q的越光米飯淋上鹹香濃郁的魯肉醬
吃起來涮嘴又不油膩,一旁還有脆脆的小黃瓜搭配呢~
愛吃滷肉飯的,絕不可錯過~
這樣的價格,想吃幾碗都不嫌貴阿XD
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▼五味九孔鮑/支$87
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看到服務生端著甜筒上桌,千萬不要以為是甜點時間….還沒這麼快拉XD
這道是廚師的創意前菜!!
將甜筒結合了台式冷盤「五味九孔鮑」,有種中西兩種文化的特色
不但看起來美觀,吃起來也非常的奇妙~
軟Q的九孔鮑淋上甜酸的五味醬,依序往下吃的到綿密的馬鈴薯泥、爽脆的生菜絲與新鮮的水果丁
在酥脆的甜筒包覆下,口感層層交織多變,豐富有趣~
真的是非常創意又新奇的開胃料理~
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▼刺蝟叉燒包/顆$57
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超級可愛的刺蝟叉燒包,令人看了就捨不得下手~小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味
在傳統叉燒包做法上多了一道油炸手續,除了能吃到甜甜的叉燒、還多了份酥脆的口感喔!
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▼藕遇農村豬小炒/標準$257
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豬肉與蓮藕的相遇,就成了”藕遇
“,哈哈,好可愛又逗趣的名子喔!!
爽脆的蓮藕片與香嫩的梅花豬肉片,在搭配上特調的祕方豆醬
鹹香的滋味,會令人忍不住多扒了好幾口白飯呢~
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▼月見過貓/標準$177
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月見過貓」參考了日式料理的特色!
只有嚴選品質的新鮮雞蛋,才能將過貓的爽脆,溫潤的表達出來~
鮮綠與鮮黃的色彩結合,也令人不禁胃口大開!
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▼豌皮蛋豆腐/標準$87
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皮蛋豆腐的創意改造
碰撞上脆脆可口的零食可樂果
說不出的驚奇美味~~
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▼虎皮斑馬紋刈包/片$17
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利用竹炭粉、南瓜粉製作出仿老虎和斑馬的相間條紋,主廚必須使用一定方向的手法揉製,才能揉出分明花紋,特殊外觀一推出便成為吸引眾人目光的人氣料理
不只可以搭配梅干扣肉、東坡肉,也可以發揮自己的想像力,與其他食材一起搭配喔!!
只要是自己喜歡的食材,怎麼搭都不奇怪~^^
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▼新。叄和金磚$227
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可口的雞蛋豆腐帶著蛋香裹粉炸,外酥內軟嫩,沾附特調醬油後,豆香混和蒜及辛香料氣味,滋味美妙最是下飯了~~
小朋友超喜歡這一道的!!
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▼玉子一夜干$387
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選用成本較高的「視好蛋」與新鮮黃魚做成的一夜干燒製在一塊
蛋的表面焦香濃郁,魚肉細緻鮮甜
一次可以品嘗到蛋香與魚香的料理,是店家推薦的自信之作!
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▼叁和院經典水果茶(冰)$187
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使用新鮮水果與自製鳳梨蜜組合,再加入精選的綠茶
沁涼香甜的清爽口感,喝起來就讓人舒暢不已~

▼古早味鳳梨紅茶(冰)$187
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手工熬煮的鳳梨蜜與蔗糖融合的香甜,在搭配上古早味紅茶,甜蜜好滋味~

▼超級大力菇/顆$67
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紅底白點的小香菇包子,靈感是來自電動遊戲「馬利兄弟」裡的生命菇,光看到就令人湧起小時候童年的回憶~(那時候我也很迷馬利兄弟耶XD)
鮮豔的包子皮下,有著用地瓜、起司及夏威夷豆組合成的綿密內餡
綿密香甜的地瓜搭配上起司的奶香,不時還能嘗到香脆的夏威夷豆添附口感
造型不只可愛,口味也豐富有趣~小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味
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▼小綠科科抹茶包/顆$67
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卡通造型的包子超可愛討喜的~小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味
外皮帶有抹茶的香味,裡面包進了綠豆沙加鹹蛋黃,中間還有Q軟的麻糬~
滋味甜鹹美味~
我個人很喜歡這款包子,好吃耶~小巨蛋站美食|叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)~時尚台菜、創新風味
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將傳統的台菜賦予嶄新的面貌,除了保留原本的美味,更以創意的方式呈現
美味創意的台菜料理,加入了西方餐酒文化,讓用餐變得更加時尚新潮
現代化設計的裝潢加進了許多復古元素,創造出獨樹一格的新派台菜餐廳
非常適合多人聚餐喔~
如有父親節、母親節,更是一家適合帶爸爸媽媽前來慶祝的餐廳~~

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叁和院(微風南京店)
地址:台北市松山區南京東路三段337號B2
電話:02-2713-3833
營業時間:週一至週日11:00~22:00

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