新店大評林美食｜OMAYA春川炒雞~超牽絲的春川炒雞搭牛排~超彭派可愛的棉花糖泡泡飲~♥

韓劇風行，韓食再起~
最近有好幾部韓劇都超夯超流行的~
像是有《太陽的後裔》(<-還未看)、《沒關係，是愛情啊》(<-超好看)、《信號》(<正在追)等等眾多超夯韓劇
在看韓劇的時候，除了會對劇情裡的人物一起情緒起伏以外，裡面主角在享用的美食，是不是也想一飽口福呢?
現在不用飛韓國，【OMAYA春川炒雞】就獨家引進了與韓國同步推出的(李光洙愛情起司春川炒雞鍋），這道獨有的菜色料理曾於韓劇《沒關係，是愛情啊》、《未生》中美味吸睛出場，擄獲粉絲們的目光!而且店內明星菜色「春川炒雞排」，更曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色，是近年韓國旅遊熱門美食人氣推薦喔！
現在【OMAYA春川炒雞】的超人氣襲捲全台，分店一家接著一家開，北中南都已囊括其中，各分店皆是一開幕即受好評，用料大方、創意及美味兼具的料理引來眾多饕客的目光~
之前我去新竹玩的時候，都沒吃到的遺憾，這次要來去新店分店品嚐囉~~

門口旁的箭頭標誌底下有超長的排隊人潮，大家都迫不及待的想入內用餐!!
看到這排隊的隊伍，我只能慶幸，幸好我有訂位XD

靠近大門的牆壁上，掛滿了OMAYA專用的平底鐵鍋，不但具有特色，也是個拍照的好地方~

店裡的裝潢整體走「工地風」，特別利用各種交通號誌、挖土機、安全帽、金屬材質打造其中，風格獨樹一 格，讓人走進店裡還沒大吃前，就已忍不住開始拍照。

店裡冷氣開得滿強的，所以就算周圍開滿了火爐，也不會感到悶熱~

涼涼的體感，更讓人有想吃鍋的慾望!!

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桌位有分4人桌與六人桌，每張桌子上都有2個大火爐，如果是兩人前來用餐的話，4人桌的中間還會用隔板隔起來，這樣是還滿方便的拉!!但我總覺得位子變得好小喔!如果我是大胃王，想點很多料裡怎麼辦XDD

兩大液晶螢幕電視播放著時下最流行的韓國音樂MV

充滿律動感的旋律，也讓店裡多了歡樂的氣氛~

桌子底下都有面紙可以抽取!

入座的時候，服務生除了將菜單拿給我們參考外，還介紹了他們目前的活動優惠!!
只要打卡按讚，就有一杯水果氣泡飲招待喔!!

【OMAYA春川炒雞】的菜單主要有春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊火鍋三大鍋類，皆已人頭計費，有多少人就提供多少分量的餐點!
另外還有韓式煎餅及炸雞可以單點~
飲料的選擇就滿豐富的!!有水果氣泡飲、棉花糖泡泡、韓國瑪格利小米酒、角HIGH、水果啤酒，讓人可以在大口吃肉的時候，也能盡情喝HIGJ~

(PS:喝酒不開車，未成年及孕婦請勿飲酒)

來【OMAYA春川炒雞】，必點的當然也是招牌春川炒雞排鍋囉!!
這要2人以上才能開鍋!!
光是春川炒雞排鍋的選項就有3款料理可選!!
A.春川炒雞排鍋/起司$168/198/人-就是屬於基本款
B.12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋$348/人-排餐可選12盎司厚切牛排OR12盎司厚切豬排，喜歡大口吃肉的朋友就可以選擇這個!
C.李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞鍋$248/人-這道獨家料理同步與韓國推出，而且在人氣電視劇大放異彩，是起司控的朋友最無法抗拒的一道鍋~
隨餐皆有附湯品、泡菜、生菜(可換白飯)
其實對於我這個起司控的人來說，我對李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞鍋比較有興趣!!
但同行的朋友食量比較大，在加上B餐也有加起司，所以我就尊重的他的選擇拉!!
如果吃不夠的話，還可以在另外單點!!

12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋$348/人(12盎司厚切牛排)

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隨鍋一起端上的有嚴選美國藍絲帶牛排，還有滿滿的一大盤的雙色摩扎瑞拉起司~~看到起司我就心動了~~>///<

炒雞鍋裡面的食材也放的井然有序，有醃製八小時的去骨雞腿肉、高麗菜、紫洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥段及年糕，配料非常的豐盛，如果嫌不夠，也可以另外單點配料!!

上面紅通通的韓式辣醬據說是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成，並且承襲韓國60年老店配方製成的喔!!

店員讓我拍完照之後，就要開始炒啦~~

首先將雞肉的表皮煎至酥脆，然後再與蔬菜反覆的翻炒，慢慢的醬汁吸收入味

過沒多久，再將已經煎製5分熟的牛排剪成小塊和春川炒雞一起拌炒

將牛排加進春川炒雞的這個元素，這可是韓國最新流行的吃法呢!!

最後就是將起司通通下鍋拉~~~

整個翻炒的過程歷時10分鐘，一旁還有計時器再倒數!!

​將起司下鍋後，再用韓國香木製成的鍋蓋悶煮1分鐘

等鍋蓋掀起後，隨著水蒸氣散發出來的是令人垂涎撲鼻的濃郁醬香味~~

看著金黃黃的起司融化在炒雞上面沸滾的樣子

噗通噗通，就令人忍不住大快朵頤一番~

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隨便夾起一塊肉，就有長到要牽到外太空的起司絲了~~

每一塊肉塊都裹上滿滿的起司~~WOW~~這起司比披薩還要牽絲阿!!

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大塊的牛排，吃起來很有口感!!

略帶嚼勁的牛排，每一口都是大大的滿足！

濃郁的起司包裹住鮮嫩的雞肉，吃起來香濃美味，而且因為有了起司的奶香作為緩衝，所以吃起來雖辣但一點也不嗆~

像我就不太感吃辣，但我吃了也沒有想一直喝水的慾望，起司的奶味中和了炒雞的辣味，讓人吃起來非常過癮開胃~~

​春川炒雞跟牛排配白飯或生菜吃也是很搭的組合!!

另外還有可以無限續盤的泡菜(我寫這篇食記的時候才發現可以無限續盤@@)

泡菜比較偏酸，大蒜搭牛排很對味!!

據說泡菜續盤，服務生會以工地常見的工具箱盛盤上桌，很有特色耶!!(但我沒拍到…哭)

​生菜包肉是正統的韓式吃法，也是我最喜歡的吃法~^^

白飯吃起來略乾硬，但香辣的春川炒雞真的很下飯!

棉花糖泡泡$88 洛神葡萄&百香黃梨

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棉花糖泡泡一上桌就奪人目光~~

雪白又蓬鬆的棉花糖就像雲朵般的漂浮在飲料上方~

可愛的模樣，讓人著實不該從何下手??

而且這塊雲朵又超大的!!都快連飲料也看不到了拉~~

棉花糖可以撕下來當甜點吃，很有兒時的趣味~

也可以直接壓進杯中融解~~

吃完了甜甜的棉花糖，再喝一口微酸的果汁氣水，就令人感覺好舒爽~~

這樣一杯只要88元耶!!真是平價~~

吃完了棉花糖，杯子都會變的黏黏的，服務生還會很貼心的幫你換杯子喔!!

道地的韓國料理加進創意的吃法以及親民的價位

這家韓國春川炒雞排鍋第一品牌的連鎖餐廳，如雨後春筍般一家接著一家開，就是靠此魅力阿~

想吃韓國時下最流行的春川炒雞+牛排嗎?想如同與李光洙品嚐雙倍起司炒雞鍋嗎?

議欲前往嚐鮮的朋友們提早預約，以免屆時久候喔！

OMAYA春川炒雞-新店店

地址：新北市新店區中正路542-3號

電話：02-2219-0996

營業時間：已停業