華漾婚宴│堂姊的喜酒真好吃!居然有龍蝦鮑魚燕窩耶!

華漾婚宴│堂姊的喜酒真好吃!居然有龍蝦鮑魚燕窩耶!

最近真是好日子,親朋好友一個接一個結婚,真是喜事連連啊!

堂姊也趕在2019年的到來前,挑個吉日出嫁,地點就挑在中和環球購物中心裡面的「華漾婚宴會館」。

一般來說,吃喜酒我很少在記錄,但這次的喜酒菜色著實讓我驚艷了一下,沒想到堂姊的喜酒這麼好吃,而且居然有龍蝦、鮑魚、燕窩..等等高級食材耶!飯後甜點還有「酷聖石冰淇淋」,實在是完美!

華漾大飯店-環球店

我這次來到的是位在「中和環球購物中心」4樓的「華漾大飯店」,捷運可以搭乘至「新埔站」,再轉搭接駁巴士只要5分鐘即可抵達,開車前來的話也能停在購物中心的停車場,會有折抵停車優惠。

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華漾婚宴會館-典寶廳

堂姊的婚宴感覺滿盛大的,光宴會廳的桌數就佔了35桌左右,整體色調採用深咖啡色、高貴紫及玫瑰金色系,呈現大器華美且喜氣洋溢的氛圍。

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婚禮小物

婚禮小物非常的可愛,居然是米罐子耶!我還是第一次見到!聽說這在南部很盛行,北部還是第一次看到有人發送這個,非常的實用呢!

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華漾婚宴方案費用

華漾婚宴有3個方案,分別是璀璨(每桌NT$14,990+10% / 10位)、晶采(每桌NT$16,990+10% / 10位)、絢麗(每桌NT$19,990+10% / 10位),我事後上網查了一下菜單,發現堂姊選的是璀璨的方案,看來婚宴如果辦飯店,每人紅包至少要1800才能回本吧!

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天作之合賜囍盤

一般來說,婚宴都不會準時上菜,這樣早來的賓客就必須餓著肚子久候,但華漾的酒席卻不會如此安排,一開始就會先在桌上擺滿8道小菜、前菜,這樣在等待婚禮正式開始時,也能有個止飢的食物,不得不說,光吃這8樣小菜、前菜,我都感覺有點飽了!

▼百香果木瓜

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涼拌海螺片

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梅汁蜜番茄

這道超喜歡,狂吃它XD

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味醂喜相逢

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龍鳳呈祥四味集

蒜香烏魚子

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花雕醉蝦

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蔥油土雞

雞肉很鮮嫩又多汁,搭上蔥花的香氣很是開胃。

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花好慶團圓

炸湯圓的底盤是花朵餅乾耶!看起來就特別的討喜可愛,湯圓是番薯口味跟芋頭口味,外酥內軟,搭上花生粉的香氣,非常的可口誘人。

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小菜都吃的半飽了,喜宴也正式開始,隨著司儀一句「乾杯」,酒菜也陸續的端上桌啦!

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雞蓉燕窩海皇羹

柔滑的雞蓉羹裡面喝的到豐富的海鮮配料,以及湯頭的鮮甜,喝不出燕窩的滋味,但暖呼呼的非常好喝,原先就半飽的我,這碗一下肚,也差不多了XD

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蠔皇鮑魚一品窩

個頭小巧的南非鲍,口感Q彈鮮嫩,搭上煮的入味的海參、香菇與環繞在四周的青江菜,鮮鹹的滋味,令人吃得非常滿足。

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上湯黃油焗龍蝦

波士頓龍蝦剖半拍上蛋黃粉,將蝦肉的鮮甜給鎖住,再利用熬煮的老母雞上湯提味,輕輕用叉子一挖,整條蝦肉就給挖出,彈牙爽滑的肉質與鮮甜甘醇的滋味,讓人實在叫好啊!可惜這剛好一人一個XD

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蔥油豆醬海鱸魚

破布子的鹹鮮甘味完全的融入到鱸魚裡,吃起來一點都沒有魚腥味,加上蔭油提味,鱸魚很是鮮美。

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其實吃完魚,我真的也飽了…後面幾道,我就只有看看而已,但聽同桌的說,味道都還滿不錯的,實在是吃不下拉~~~~~~

黑椒醬燒豬腱骨

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黃金蟲草燉全雞

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櫻花臘味糯米飯

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脆皮香酥奶蛋塔

一直到甜點,終於有胃口了!俗話說,甜點是存在女人第2個胃阿XD

香酥的塔皮,裡面是軟嫩的蛋奶內餡,雖然肚子很飽,但這個感覺可以再吃2個!

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酷聖石冰淇淋

除了蛋塔外,結尾還有「酷聖石冰淇淋」可以吃耶!雖然味道有點甜,但也是很有誠意了!至少小朋友看到都會尖叫XD

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小米蟲:從小到大,吃過的喜酒也快上百場了吧?唯一讓我印象深刻的目前有三場,乾爺爺娶媳婦的奢侈彭湃,我還記得每位賓客都是位上服務,高等食材也不在話下,那次感覺每人至少要包3600才能回本吧XD;還有同學在青青時尚花園會館結婚時,所營造的浪漫與神聖,當然,中西式的酒席也讓人印象深刻,最後就是堂姊這次的婚宴拉,很少有喜酒可以讓我讚不絕口耶!如果有人想辦婚宴的話,這裡倒是不錯的選擇喔!

華漾大飯店-環球店
電話:(02)2228-7188
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓(環球中和購物中心四樓)

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