2024台北無菜單料理懶人包》日式料理、義法料理 精選15間推薦!

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你喜歡吃無菜單料理嗎??我個人還滿喜歡無菜單料理,我覺得這是一種對師父的信任,相信他的手藝以及對食材的保證,會讓人很期待每道料理呈現的視覺、味覺會有什麼樣的驚喜?

因此,本篇收錄了近幾年來小米蟲吃過的許多無菜單料理餐廳,有日本料理、義法料理,甚至連火鍋都有喔!!很特別!!

希望你們會喜歡,本文也會持續的更新。

2024台北無菜單料理懶人包》日式料理、義法料理 精選15間推薦!

忻鮨壽司

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西門無菜單日料,「海洋四重奏」讓你驚艷不已!忻鮨壽司,每個月都有新驚喜!

位在萬華區桂林路上的<忻鮨壽司>是一間無菜單日料店。這裡的特點是每個月都會換菜單,但主打商品卻每個月都不會缺席。<忻鮨壽司>的料理長,是一位有著30多年經驗的日料高手,他擅長運用當季的食材,創造出各種美味的壽司,讓你每次來都能品嘗到不同的風味。<忻鮨壽司>的最大特色,就是他們的主打明星商品「海洋四重奏」,這是一道由海膽、魚子醬、鮪魚大腹泥、甜蝦組成的豪華組合,每一種都是日料愛好者的最愛。如果你是一個喜歡日料,喜歡嘗鮮,喜歡驚喜的人,那你一定要來西門的<忻鮨壽司>,體驗一下這裡的美味和樂趣。

  • 忻鮨壽司/壽司生魚片/台北美食/台北日本料無菜單/萬華區龍山寺美食/萬華西門町美食/無菜單料理/中餐/晚餐/
  • 評分: / 4.2
  • 地址:108台灣台北市萬華區桂林路109號( 地圖 )
  • 電話:02 2388 9166
  • 營業時間 
    星期一: 休息,
    星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
    星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
    星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
    星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
    星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00,
    星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:00
  • FB
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

Sī chú by Alex

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詳全文:Sī chú by Alex 香港星級主廚的無菜單私廚料理!讓人超驚艷的『脆皮燒肉』,一口令人難以忘懷|台北大安無菜單料理

位在台北大安的「Sī chú by Alex」是星級主廚Alex在台開設的無菜單料理餐酒館。主打的無菜單私廚料理帶有多國料理的特色,吃完一整套就像環遊世界般,不僅讓人吃得飽,也像是在探險,期待每一道菜的各式面貌。當天最愛的是讓人超驚艷的『脆皮燒肉』,超酥脆的外皮、香甜的肉汁,一口真的令人難以忘懷!美味的餐酒加上舒適的環境氣氛,非常適合約會、慶生、紀念日各種重要活動節日聚餐喔!

Sī chú by Alex
電話:0979-555019
地址:台北市大安區大安路二段35號
營業時間:11:30-14:00、17:30-22:00,週一公休

鈺鮨

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詳全文:鈺鮨 高檔日料餐廳 板前座位享用精緻無菜單料理! 東區無菜單料理,日本料理

鈺鮨」是一間位在國父紀念館附近的高檔日料餐廳。全席都設成板前座位,讓人可以在板前座位享用精緻的無菜單料理! 另外也設有包廂,給予客人想要的隱私與安靜。餐廳採全預約制,因此想來用餐記得先訂位!菜單有分為2680元、3680元兩個基本價位,依照價位的區分來提供餐點。因為餐廳的氛圍給人優雅又舒適,所以不只適合宴客、聚餐,也還滿適合情侶來此用餐約會喔!

鈺鮨
電話:(02)2711-2258
地址:台北市大安區光復南路280巷37號
營業時間:11:30-14:30、5:30-21:30,星期一公休

酌九壽司居酒屋

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詳全文:忠孝敦化美食|酌九壽司居酒屋 可愛塗鴉牆、平價日式料理,小酌聚餐就來這!東區居酒屋推薦!

酌九壽司居酒屋」鄰近捷運「忠孝敦化站」,是在台北東區默默耕耘五年之久的居酒屋,能在這美食戰場生存這麼久,並有其過人之處!餐廳有可愛的塗鴉牆布置、典雅的日式裝潢與輕鬆自在的舒適氛圍,很適合三五好友來此小酌聚餐,情侶約會也非常的有氣氛呢!餐點有提供平價的日式料理、壽司、串燒與酒精飲料,不知道要吃什麼,也可以來試試「無菜單料理」,從平價到奢華,應有盡有,滿足你挑剔的味蕾。

(開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)

酌九壽司居酒屋
電話:(02)2579-0095
地址:臺北市松山區市民大道4段185-1號
營業時間:18:00-01:00,週五、六延長至02:00

牛若丸和牛燒肉割烹

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詳全文:永春站美食|牛若丸和牛燒肉割烹 台北店 和牛與海鮮的美味饗宴!信義區和牛、無菜單料理

位在「永春站」附近有一間藏身在巷弄裡的高級和牛燒肉餐廳「牛若丸和牛燒肉割烹 台北店」,主打和牛無菜單料理,有專人服務燒烤,裝潢氣氛也很有質感,不論是來聚餐約會都可以享受和牛與時令海鮮的美味饗宴。

和牛燒肉 牛若丸 台北
電話:02-8786-7878
地址:台北市信義區虎林街164巷60弄25號
營業時間:週三-週日17:30-23:30

樂山割烹壽司

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詳全文:樂山割烹壽司 藏身在五條通的高級日式餐廳 吃飽不用2000元!|林森北路壽司無菜單日本料理

樂山割烹壽司」是一間藏身在台北五條通的高級日式餐廳,主打無菜單日本料理壽司會席套餐等高級日料,選用基隆海產日本進口漁獲,用料新鮮價格實在,師傅的料理手法精湛道地,許多饕客都一試成主顧,就連日本觀光客也指名要吃它,是個很適合情侶來此約會、帶朋友餐敘的私房地方,菜單有分單點或套餐,強力推薦套餐,包含了前菜、壽司/刺身、一品料理、湯、甜點等多種好料,不用2000元的價格就能吃得很飽喔!

樂山割烹壽司
電話:(02)2567-9187
地址:台北市中山區林森北路85巷11號
營業時間:12:00-14:00、17:30-22:00,周一公休

加賀伊

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詳全文:劍南路站美食|加賀伊 選用A5等級岩手牛 黑鮪魚、活體海鮮,內湖大直日式料理無菜單

加賀伊」是一間位在內湖大直的日式無菜單料理餐廳,鄰近捷運「劍南路站」,店裡無菜單以京料理為主,每次到來,都可以吃到當季最新鮮的食材,這次品嚐到的無菜單料理選用A5等級岩手牛黑鮪魚活體海鮮..等等高級食材製作,加上師傅精湛的手藝,讓人值得推薦!

加賀伊 寿司 割烹
地址:台北市內湖區植福路215號
電話:0936-988888
營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30

光琳割烹日本料理

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詳全文:忠孝敦化美食│光琳割烹日本料理 充滿油脂的和牛燒也太美味了吧! 精緻日式無菜單料理/會席料理

光琳割烹日本料理」 主要提供料理長推薦的「會席料理」與「日式無菜單料理」,並且以日本48都道府為料理主題,每兩個月會更換一次食材,不用出國,就能享受日本四季盛產的美食與美酒,讓人每次光臨都擁有耳目一新的感受!

光琳 大安店
電話: 02-2778-3258
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
營業時間:周一至周日 18:00~22:00

鮨一

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詳全文:中山國中站美食│鮨一 刀工與調味都非常精湛的高檔日式無菜單料理 藝人明星的愛店

位於捷運中山國中站附近的「鮨ㄧSushi ichi」是一間主打高檔日式無菜單料理的壽司專賣店。
店內嚴選日本進口及台灣基隆、宜蘭的漁貨,師傅會依照客人的口味,以精湛的刀工與調味不斷的變化出令人驚喜連連的美食佳餚,不但很受饕客的喜愛,也是許多藝人明星的愛店喔!

鮨一 Sushi Ichi
電話:02-2502-5488
地址:台北市中山區民權東路三段60巷4號
營業時間:週一~週六:11:30-14:00、17:30-21:00

竹苑shabu

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詳全文:忠孝敦化美食│竹苑shabu 無菜單客製化現流海鮮火鍋,鮑魚還在動耶!東區火鍋高級火鍋

竹苑shabu」位在台北東區的巷弄內,鄰近捷運「忠孝敦化站」,主打以當季現流海鮮所搭配的高級火鍋,因為食材頂級新鮮、隱蔽性高加上還有桌邊服務,深受藝人及政商名流的喜愛。

火鍋以套餐形式上桌,從前菜的生魚片干貝海膽漢堡鰻魚飯紅燒牛頰到收尾的松露粥、甜點都令人讚不絕口,除此之外,也有提供無菜單料理客製化菜單,只要事先提供預算及想吃的食材海鮮,師傅都能幫你配到滿意為止!像當天我吃到的無菜單料理,鮑魚居然還在動耶!海產新鮮絕對都看的見!

竹苑shabu
電話:(02)2771-3377
地址:台北市大安區大安路一段31巷31號
營業時間:週一-週五17:30-00:00,週六-日11:00-14:30、17:30-00:00

神樂坂割烹

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詳全文:六張犁日本料理│神樂坂割烹 令人驚豔的創意日式無菜單料理

美食不只是吃進嘴裡的味覺享受,也是一份藏在記憶裡的美好。
神樂坂割烹】是一間在日本料理名店縱橫20多年的主廚出來開的餐廳。
主打創意日式料理也有無菜單菜色,嚐過真的很令人驚喜!!
像是很像蜂蜜蛋糕的烘蛋、秋刀魚夾紫蘇梅、朴葉烤牛肉…等等,疑??我是不是提早破梗了阿XD
但好吃沒話說,就算破梗了也要讓你知道主廚對食材的精心嚴選與創意手法,每一道都令人回味無窮阿!

神樂坂割烹
地址:台北市信義區和平東路3段177號
電話:(02)2377-1101
營業時間:11:30-14;30,17:30-21:30,週一公休

誠鮨

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詳全文:松江南京無菜單日本料理|誠鮨 現殺石雕生魚片 口感好Q喔!

鄰近松江南京站的「誠鮨」是一間主打無菜單日本料理餐廳。因為新鮮的海鮮漁獲與師傅料理手法,在網路上有很高的評價!很適合約會或想吃精緻料理時來享用。中午有480-680元的平價套餐與1200元的無菜單料理,晚上則是1800元、2500元的無菜單料理可供選擇。當天享用的是1800元的無菜單,從前菜到甜點都讓人驚賞,尤其是現殺的石雕生魚片,緊實Q彈的口感,讓人留下深刻的印象。

誠鮨
電話:(02)2506-6070
地址:台北市中山區建國北路二段32號
營業時間:11:47-14:30、18:00-21:30,週日公休

匠壽司

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詳全文:松江南京無菜單|匠壽司 高檔食材日本料理 午餐只要800元起 C/P值超高!!

每次想吃日本料理,就會想到無菜單料理
因為這是最考驗師傅的功夫與食材的新鮮度!!
而為位南京松江附近的建國高架橋下,就有一間低調的小店【匠壽司
雖說店面看起來很低調,但在網路上卻赫赫有名!是一間主打日式無菜單料理的壽司店。
據說老闆以前在名店工作過,所以習的一身好手藝。而食材以在地的魚貨為主,並搭配日本進口高檔食材,強調職人的刀工與食材的新鮮美味!!
午間有800元、1200元的高C/P值套餐,而到了晚餐,則供應數種價格不同的壽司套餐。
物超所值的餐點美味,讓人真心推薦!!

匠壽司
電話:(02)2508-0904
地址:台北市中山區建國北路一段68號
營業時間:12:00~14:30(14:00最後點餐),17:30-21:30(21:00最後點餐),週日公休

微風建一食堂

忠孝復興美食|微風建一食堂 有一整隻螃蟹的日式無菜單料理 台北東區深夜食堂

詳全文:忠孝復興美食|微風建一食堂 有一整隻螃蟹的日式無菜單料理 台北東區深夜食堂

驚!!日式無菜單料理居然可以吃到一整隻螃蟹!

微風建一食堂位在台北東區巷弄內,鄰近「微風百貨」,是一家人氣很高的深夜食堂!
消費方式採無菜單料理呈現,使用最新鮮、最好的食材,不但可以吃到新鮮高級的海鮮,還可以吃到肋眼牛排、和牛、伊比利豬等高檔的肉類食材,另外居然還有一整隻的螃蟹可以享受,不但讓人吃好、吃飽又吃巧阿~~
小小的一間店雖然沒有富麗堂皇的裝潢,但日式復古的風格,也給人像居酒屋般輕鬆自在的氛圍。
而且菜單份量十足,C/P值超高,吃完一點也不會讓人有空虛感,絕對是個適合宴客、約會的好地方喔!

微風建一食堂
地址:台北市中山區八德路二段300巷10號
電話:02-87722178
營業時間:12:00~14:30;18:00~23:00

小六食堂

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詳全文:行天宮站美食|小六食堂 日式無菜單料理只要600元起 C/P值超高 !

小六食堂」是位在行天宮附近的超人氣日本料理店
提供的日式料理無菜單料理都深獲好評,價位都非常的親民,每到用餐時間都有客人在外面排隊,C/P值很高喔!

小六食堂
電話:(02)2506-0065
地址:台北市中山區松江路259巷8號
定位時段:每週三10:00~11:30
可訂位時段:週一~週六的11:30、12:40,18:30、19:30,各時段用餐時間皆為一個半小時
營業時間:11:30~14:00、18:00~21:00
公休日:每周日,每月的最後一個(星期一)

瞞著爹一店

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詳全文:忠孝復興美食|瞞著爹一店~無菜單握壽司饗宴♪

瞞著爹是台北頗有名氣的日式無菜單料理店,常常一位難求,想吃最好事先定位。

瞞著爹一店
電話:(02)2518-9626
地址:臺北市八德路二段346巷7弄15號

川賀燒烤居酒屋

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詳全文:行天宮美食|川賀燒烤居酒屋~奶油螃蟹ㄧ鍋二吃 合江街人氣深夜食堂

在台北市合江街發現一間超人氣深夜食堂~
還不到開店時間,就已經有客人在門口候位!
店家主打串燒、烤物、日式料理,嚴選每日新鮮挑選的魚獲、海鮮,不定時的推出限定菜色,而且還能依預算請老闆配置無菜單料理喔!!當然,如果你跟老闆熟一點,也許還能嚐到特別的隱藏菜色呢!!
老闆赴日學回來的好手藝,加上美麗老闆娘親切的服務態度,讓小小的居酒屋總是環繞著歡樂、愉悅的氣氛。
日式復古的裝潢擺設,就像是來到了日本傳統居酒屋,令人感到非常的放鬆舒適,非常的適合下班後來小酌一下,或是全家大小、三五好友ㄧ起來享受這美味的深夜美食喔!!

川賀燒烤居酒屋
電話:(02)2516-9957
地址:台北市中山區合江街92號
營業時間:18:00-01:00(最後出菜時間為23:30),週日公休

桂香私宅

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詳全文:桂香私宅 時尚歐式餐廳-將軍府邸品嘗頂級無菜單奢華饗宴~

桂香私宅前身聽說是某將軍的官邸,裝潢非常的富麗堂皇,採用歐式無菜單料理的方式,主廚每季都會以當令高級食材設計具有歐陸特色的餐點,每週的菜單也都不一樣,當然如果有個人口味需求,電話預約也可交代設計專屬的菜單!!

桂香。私宅 Flower No’5 RSVP
地址:台北市龍江街229巷5號
電話:02-2518-0528
營業時間:週一至週六12:00 – 22:30

HI,你好!我是愛吃愛玩的小米蟲!

愛吃、愛玩、愛旅遊,也喜歡文筆創作!!

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