宅配冷凍料理包推薦!在家也能輕鬆做出餐廳佳餚｜微風建一食堂｜一隻骨牛小排｜鮑魚雞湯

「微風建一食堂」是我日式無菜單料理的愛店之一，它們家粉專也時常推出宅配冷凍料理包，讓人在家也能輕鬆做出餐廳佳餚!

像是辣排骨湯飯、靈芝蝦仁、一隻骨牛小排以及鮑魚雞湯，都是可遇不可求的限量商品喔!

我這次品嚐的一隻骨牛小排及鮑魚雞湯，都是只要氣炸或烹煮就能簡單上桌的料理，賣像好、口味佳，就算當宴客料理也非常OK呢!

微風建一食堂-一隻骨牛小排

帶骨的牛小排，一頭牛只能做6份，可見其珍貴!

微風建一食堂使用國際最頂級的凡斯特香料醃製，再將它先燉後烤，做法相當費時費工。

而當我們收到產品後，只要再烤過加熱後，就能輕鬆享用，非常方便呢!

將真空袋子拆封後，就可以看到個頭碩大的牛小排，咖啡色澤的外表，帶著濃郁的醬香。

料理的方式也非常簡單，只要用氣炸鍋正面10分鐘反面5分鐘烹烤，就能簡單上桌，在烤的時候，醬香味真的滿室飄香，而且油脂也非常豐富，烤盤上都能看到豐沛的油脂呢。

雖說是帶骨，但骨肉又容易分離，刀子輕輕劃開，就整個脫落，可見這肉燉的有多嫩!

將牛小排切好後擺盤，嘿嘿，這不就是一份不輸餐廳的排餐?感覺做給男(女)朋友吃，也能當個燭光晚餐!

牛小排分量並不少，感覺2-3人吃也綽綽有餘。加上大量的鮮蔬水果，看起來就秀色可餐。

牛小排肉質軟嫩又帶點Q彈感，尤其是靠近骨頭的部分，QQ脆脆香氣十足，濃郁的醬香味也為牛小排加分不少，咀嚼時，香甜的肉汁與醬料的鹹香布滿整個口腔，讓人吃起來非常的過癮，在家也能吃到不輸餐廳的牛小排，這就算拿出來宴客，也非常有面子呢!

鮑魚雞湯裡面有南非白鮑魚兩顆，香濃的雞湯適合拿來煮粥、煮麵、做菜，但不適合單喝，因為雞湯真的非常的濃厚!

照著餐廳給的建議，我直接懶人煮法，煮粥了!

完成後，剛好分成兩人份，一人一份鮑魚粥!天啊!!好奢侈的吃法喔XD

煮好後的鮑魚粥，湯頭都感覺非常的黏稠，感覺不像粥，反而有點像燉飯!

吃一口雞湯粥，瞬間被舌尖上濃郁的雞湯為給震驚到，真的好濃好濃，感覺雞湯的鮮味都濃縮到這湯頭裡了，白飯又吸飽了滿滿的湯汁，因此雞湯的鮮味一整個在嘴裡大爆發，甚至還有點膠質感，吃起來感覺就非常的營養呢!

南非白鮑魚給的個頭也不小，而且也是調理得非常入味，肉質厚實且彈牙，Q軟的口感也讓軟稠的雞湯粥增添了層次感，濃郁的雞湯與大鮑魚瞬間讓飯桌上的檔次提升了不少，就算是家常菜也能吃得很豪華!尤其是逢年過節的時候，把這鮑魚雞湯拿來入菜，誰會覺得自己家裡吃的很寒酸?

其實這雞湯的膠質與濃郁感真的省下不少熬湯的功夫，除了粥以外，感覺也很適合煮佛跳牆耶!一定會很好吃!

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