萬隆站美食｜火鍋哥涮涮屋~西班牙依比例豬好甜阿! 台北文山區火鍋推薦!

這個冬天真的很不冬天耶!!
天氣熱了這麼久，終於看到冷氣團報到，也終於有要吃火鍋的氣氛拉!!
這次要來跟大家介紹位在文山區的【火鍋哥涮涮屋】
它傳承自新莊知名的火鍋「喜園涮涮鍋」經營理念「做對的事」
「做吃的，就是要將每一樣送到客人口中的食物，都一定要當作給自己最親愛的家人吃一樣!」
因此火鍋哥選用無毒食材、有機蔬果，做好品質把關，就是要讓客人可以吃到安心、健康、美味與滿滿的幸福感~
光是鍋底除了日式原味柴魚高湯、與素食湯頭以外，另外還有藥膳、番茄、泡菜、咖哩、味噌、酸白菜、麻辣、黑蒜、麻油雞湯頭可以選擇，不添加味精與化學調味料，非常的天然健康~
選用優良廠商檢驗合格的進口肉品，有「澳洲M9和牛」、「Prime雪花牛肉」還有我最近的新歡「西班牙依比例豬」，甚至連汶萊皇室御用生食等級的「汶萊有機藍蝦」都可以吃到!!而且價位一點也不會很貴呢~
感覺老闆娘很有少女心，因為店裡隨處都可以看見充滿浪漫文藝氣息的乾燥花擺設與小物品，就連餐點的擺盤也超美麗，讓人吃火鍋也可以很賞心悅目呢~
除此之外，還有冰淇淋、飲料吧、水果、甜點無限享用~~
是喜歡吃火鍋的朋友最佳去處喔~~
來看看我的私心推薦吧^^

從捷運「萬隆站」4號出口出來步行不到3分鐘，就可以看見【火鍋哥涮涮屋】超級醒目的招牌~~
看到火鍋哥3個大字，就感覺俗夠有力，讓人好想叫聲哥，有糖吃嗎XD
店門口有擺放著菜單供路人瀏覽，透明化的價格令人感到安心，目前還有活動，只要打卡就送龍蝦、鮑魚沙拉拼盤呢!!
這個一定要打卡的阿!!
一進門，左手邊是火鍋哥的櫃台
櫃台上有名片、聖誕節禮物盒、招財貓，還有浪漫唯美的乾燥花裝飾的繽紛熱鬧~
在這裡稍後片刻，就會有服務員幫您帶位~

右手邊候位區的上方有掛著火鍋哥的經營理念
傳承自新莊知名火鍋店的經營方式
「做吃的，就是要將每一樣送到客人口中的食物，都一定要當作給自己最親愛的家人吃一樣!」
令人看了就備感窩心~

火鍋的裝潢還滿有氣氛的!!
有別於一般涮涮鍋店，吃火鍋也能吃得很有質感!!
格局簡單寬敞，有單/雙人座、四人座、六人座甚至還有小包廂可以享受隱私的空間
店裡四處還能看到一些花藝作品與可愛的小物品
將空間妝點得很有浪漫氣息呢~~

放置在櫃台前方的自助吧檯
除了有調味料可以取用外
還能看到少見的水果、甜湯以及決明子紅茶
感覺店家光備料上就非常的用心!!
其中醃芭樂我跟朋友都超愛的
拿了不知道幾次有囉~

而在一旁有冰淇林跟花草茶可以取用
我看到有油沏美人跟養生享受茶就一整個好感動~~
飯後可以好好的來舒緩腸胃一下囉~

火鍋哥的詳細菜單可以到他們的粉絲團去看
湯頭除了原味跟素食鍋不用加錢外，另外還有藥膳、番茄、泡菜、咖哩、味噌、酸白菜、麻辣、黑蒜、麻油雞湯頭可以加價選擇
不添加味精與化學調味料，非常的天然健康~
除此之外還能看到高檔餐廳才有的澳洲M9和牛跟汶萊皇室御用生食等級的有機藍蝦，非常高檔的食材，價位卻比一般高級餐廳來的平價!!
喜歡吃精緻火鍋的朋友，這裡推薦頂級雙人超值套餐$1280
西班牙依比例豬/澳洲M9和牛/Prime雪花牛肉/汶萊有機藍蝦海鮮盤，光這4種主餐就可以任選三種
我之前吃其他餐廳，這樣的組合就要將近2000元耶!!這樣真的很划算!!

入座後，店家會先端來2份菜盤與雞蛋
火鍋哥的菜盤都非常的彭派!!
選自有機農場的有機蔬菜，沒有過多的加工食材
讓人吃的營養均衡又健康~
如果不愛吃菜盤的朋友，還可以直接將菜盤換肉盤喔!!

萵苣、高麗菜、金針菇、蟹肉棒、花椰菜、南瓜、黑木耳、豆腐、魚板、香菇、蒟蒻‥
十幾種豐富的配料，配色跟營養都非常的均衡呢~
其中我還意外的看到了手工花枝漿!!
WOW~還有花枝漿可以自己動手玩~
煮起來也非常的Q脆鮮甜呢!!

接著來看看我本日的重頭戲~~
當海鮮盤、肉盤，齊齊上桌的時候
這畫面美得讓人受不了~~XD
這也太豐盛、太膨派了吧!
而且這還只是兩個人份的喔!!
還好店家的桌面都非常的寬敞，不怕放不下XD
我只擔心我的胃塞不塞的下…..

店家的餐點擺盤都很美耶!!
每道都像藝術品似的，就連肉盤上也有玲瓏的小黃花妝點的秀色可餐~~
▼西班牙依比例豬

西班牙依比例豬是我近期吃火鍋的愛好
至從吃過一次它的美味後，我就再也回不去了….XD
它是我吃過最甜最好吃的豬肉!!
傳說中什麼珍貴的松阪豬還是什麼和牛
吃起來都沒有它甜美
我一整個愛死它了~~
又鮮嫩又香甜，超好吃~~

▼澳洲M9和牛

如果想大口吃肉，享受那滿嘴塞飽的痛快感，必選澳洲M9和牛!!
牛肉肉片切得非常的大片，只要下鍋涮個幾下，就可以美味享用~
雖然甜美度沒有西班牙依比例豬的甜
但是爽感度絕對100分!
推薦給愛吃肉的朋友!!

附餐的選擇非常多樣呢!!
有白飯、私房魯肉飯、烏龍麵、王子麵、雞絲麵、波菜麵、冬粉
老闆你準備的這麼多樣，叫其他涮涮鍋店情何以堪呢XDD
我選了波菜麵，朋友選了雞絲麵
煮好後加點醬料就很好吃了!!
我覺得我調味的很剛好，配色也很令人垂涎喔CC

再來是海鮮盤~~
有蛤蜊、汶萊有機藍蝦、扇貝、蚵仔、透抽、鯛魚、旗魚、國宴魚
非常的豐盛!!

我覺得除了魚我不是很OK外，其他都很好吃!!

蝦子也是超甜超好吃的拉!!

打卡還有個驚喜小菜招待喔~~
龍蝦沙拉跟鮑魚沙拉，裡面都有會啵啵跳的蝦卵
吃起來甜甜的，很好吃呢!!

飯後一定要來球冰淇淋收尾，這是我的習慣XD

最近天氣又開始變冷了，想吃熱呼呼的火鍋嗎??
來試試看高貴不貴的【火鍋哥】喔!!

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