劍潭站美食|AN58西班牙創意料理,玫瑰煙燻鮭魚好吸晴!
西元1900年
在法國勃艮地之一省份58的涅勒夫省(法文:Nievre)
有一群陶瓷工坊的工匠們傳承了家族歷代的手藝,以近乎挑剔完美的
要求,將每個瓷器逐一手作窯燒,創造出獨特的工藝文化!
西元2012年
AN58將涅勒夫工匠的瓷器引進台灣,結合了手沖咖啡 法式手工甜點及
西班牙輕食(Tapas),提供給想要一個人或與家人、朋友、愛人一同享
受美食及悠閒的空間。
(以上資訊擷取自AN58官網)
托愛評網口碑劵的福,週末的下班,可以跟老妹一同前去體驗西班牙創意料理,來場微醺的享樂之夜~
【AN58西班牙創意料理】位於捷運劍潭站二號出口附近,步行大約10分鐘的距離,餐廳座落在士林承德橋一旁
與開在喧囂的鬧區餐廳不一樣的地方是
這裡給人一股悠閒寧靜的的氣氛,有種慢活的悠懶步調~
【AN58】是將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣,並結合手沖咖啡,法式手工甜點,至今更轉型為以西班牙式熱盤為主的複合式餐廳
店門口有擺放菜單供路人參考
主要提供沙拉、湯品、開胃小點、西班牙飯/麵主食、鐵板料理、甜點及飲品
不知該從何選起的話,還有雙人/四人套餐的優惠組合
從前菜到甜點都能一網打盡~
入口旁邊是吧檯式的櫃檯
調製飲品、帶位、結帳都在這一區
櫃檯上有銀行優惠訊息
以及販售著進口的零嘴~
店內有提供WIFI,可以無限上網~
要價不斐的冰滴咖啡機,也在其中展示著~
寬敞的用餐空間,以木質的桌椅與柔和的燈光作為搭配
優雅的格調、靜謐的氛圍,讓人享受著慵懶的微醺之夜~
後方的展示櫃,販售著店家代理的瓷器與器皿
喜歡可以買一組帶回家~
店裡部分餐點也以代理的瓷器做擺盤,點綴著用餐質感
廁所看起來很有格調!!
一入座,服務生會馬上遞菜單跟倒水
喜歡桌上的餐墊,很美觀
菜單封面就介紹了AN58的品牌起源
文圖必茂的菜單內容,看起來秀色可餐~
值得一提的是,店家也提供風味下午茶,以法式枴杖麵包打底,配上西班牙莎莎醬或時蔬,再鋪上燻鮭魚或主廚的創意巧思,不定期會更換口味並可與松露薯條及手工莊園咖啡、奶茶、茶及果汁四選一做搭配!
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
西班牙水果酒
喝起來像水果醋,酸甜爽口帶有淡淡的酒香,滿好喝的~
(PS:開車不喝酒,未成年及孕婦請勿飲酒)
冰釀咖啡
味道香醇,舌尖上會嘗到略酸的苦味~
不錯喝,但是味道有點淡,可能是冰塊的關係@@
加泰隆那風味沙拉+主廚特製開胃Tapas
以法式枴杖麵包打底,鋪上了生菜以及像玫瑰花般盛開的煙燻鮭魚
精緻誘人的造型,讓人捨不得破壞它的美感~
麵包富有嚼勁與香氣,煙燻鮭魚的香鹹,更賦予這道開胃菜絕妙的滋味~
我很喜歡這道
一樣是以法式枴杖麵包打底,搭配上起司以及香鹹的魚蛋
主廚的創意巧思,那這道開胃菜別有風味~
加泰隆那風味沙拉是將甜椒、洋蔥、茄子低溫烤後去皮,再泡橄欖油、萊姆汁及紅酒醋,再搭配上進口白堤魚,看起來很清爽健康
但跟想像中的沙拉有點不太一樣,我還是第一次吃到有湯汁的濕沙拉…..
口感其實就是軟軟爛爛的,略帶紅酒醋的酸味以及橄欖油的香氣
老實說…..不符合我們姊妹倆的胃口XDD
不習慣這種口感……
阿立坎特海鮮烤飯(小)
店內的人氣招牌,每張桌子上必有的一道餐點
有大蝦、花枝、紐西蘭淡菜等豐富海鮮,搭配上米粒半生熟的西班牙米,呈現出西班牙傳統烤飯的道地風味
米粒半生熟的口感,更顯Q勁
吸收了滿滿的海鮮湯汁,滋味鮮美濃郁
當中還能嘗到細碎的魚肉及干貝跟花枝
入口能嘗到滿滿的大海鮮甜滋味,讓人吃得欲罷不能,幸福感油然而生~
好美味~
每日限量招牌甜點
不知道是套餐的飯後甜點還是因為體驗的關係
送上來的甜點SIZE有點迷你耶0.0
蘋果派
蘋果派很好吃
蘋果的酸甜與酥軟的塔皮美妙結合
口感豐富,美味香甜~
布朗尼
布朗尼口感紮實,帶有巧克力濃郁的苦甜味
剛好為這一餐畫下完美的句點~
我愛布朗尼~
店家希望以慢食的概念提供給個人與親友一個舒適的用餐空間,並不定時會在FB推出新活動預告,可多留意喔!
AN58 西班牙創意料理
地址:台北市士林區承德路四段29號
電話:02-28851029
營業時間: 週一至週日11:00~22:00