中山站美食｜ABV 日式居酒館 300款世界精釀啤酒與關西風料理的結合!台北中山日式居酒屋推薦!

位在台北中山區的「ABV 日式居酒館」是一間有高達「300多款世界精釀啤酒」結合了「關西風料理」的日式居酒屋。店內裝潢帶有懷舊且溫暖的昭和格調，各種餐點品項如串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品，也絕不缺席，像是充滿咖哩風味的『燉牛筋門司燒』、有點嗆香卻迷人的『鮮蝦乳酪第戎沙拉』、看似平凡但讓人意猶未盡的『和風紫蘇鮮蚵揚』以及香甜動人的飯後甜點『抹茶紅豆團子』…等等，每道料理都讓人留下深刻的印象!如果你是一個愛吃美食也愛喝酒的，這裡絕對適合你!如果消夜不知道該從哪去，「ABV 日式居酒館」會是你最好的選項!

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

文章目錄

ABV日式居酒館-世界精釀啤酒台北中山店
ABV日式居酒館-懷舊、溫暖，且充滿生命力的「昭和氣息」
多達300種世界各地特色啤酒，由專業侍酒師找到屬於你的酒!
ABV 日式居酒館-菜單MENU
ABV 日式居酒館-日式料理分享
ABV 日式居酒館-店家資訊
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒台北中山店

「ABV世界精釀啤酒餐廳」，是專業的啤酒通路與餐廳。主打超過300種世界精釀啤酒與餐點的搭配。為了佐餐，目前有【加勒比海地區料理】、【地中海地區料理】、【閣樓餐酒館的歐陸料理】、【日式居酒館-日式料理】不同風格的料理餐廳。我這次來到的是以日式居酒屋為風格的「ABV 日式居酒館」，地點位在捷運「中山站」附近、晶華酒店柏麗廳入口處正對面。夜幕將至，來開啟我們的微醺之夜吧!

ABV日式居酒館-懷舊、溫暖，且充滿生命力的「昭和氣息」

一走進店內，可以發現餐廳洋溢著日式昭和風格的裝潢，長條型的板前座位可以看到職人精湛的手藝，木頭式的建築給人溫暖的氛圍。

皮椅、小圓凳，配上一瓶啤酒，今晚，或許來個不醉不歸?

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

牆上鮮豔的浮世繪壁畫給人一股充滿朝氣的活力感。

老舊的古董也帶來了懷舊的復古品味。

座位從二人座、四人座甚至到8人座都有，不論你是一人前來，或是一群人來小酌狂歡，這裡都可以找到適合你的位子。

店家自製的日本地圖，每個地方都有著當地特色日本酒，來自日本埼玉、岩手，宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒，讓愛喝精釀啤酒的朋友，可以在ABV日式居酒館感受到被日本包圍的地酒與地菜的整體搭配。

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

多達300種世界各地特色啤酒，由專業侍酒師找到屬於你的酒!

店內大型的酒櫃，裡面收藏了多達300種世界各地特色啤酒，而且每周都會更換款式。站在酒櫃前方，你是不是會覺得不知該從何選起?

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

不用怕!店內有專業的侍酒師會幫你一一做介紹，讓你了解每款啤酒的口感，更甚者，你可以說出你心中喜愛的口感愛好，會由侍酒師幫你挑選出適合你的酒款喔!

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

選好了酒款，侍酒師還會親自幫你服務倒酒，聽說，啤酒倒入杯中，也是要有個最佳的角度才會好喝呢!

(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)

像我大嫂喜歡酸甜口感有酒氣的啤酒，侍酒師就幫他介紹了這支草莓風味的啤酒!酸酸甜甜又帶有果香，我覺得女生都會喜歡!而我因為容易喝醉，所以不怎麼喝酒，但又喜歡喝酒的滋味，沒想到!居然有無酒精的啤酒!WOW~好酷喔!我第一次喝到無酒精的啤酒，喝起來跟啤酒真得差不多，而且一點也不會醉，完全適合我啊!來居酒屋就是要喝啤酒才過癮嘛!

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ABV 日式居酒館-菜單MENU

ABV 日式居酒館因為有多達300種的精釀啤酒，所以沒有制式的酒單，想喝酒，就直接到酒櫃前挑選!除了一些軟性飲料跟常態葡萄酒、清酒才會在菜單上出現!而為了可以跟酒做搭配，店內的餐點以「關西風」為主軸，大阪燒、廣島燒、豚平燒、明石燒、柚庵燒、時雨燒…等各種日式在地“料理手法”來呈現ABV日式居酒館的所有料理。同時也有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品..等等多元料理的呈現。如果不知道該從何選起?很簡單!多人分享餐就直接給他點下去吧!XD

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ABV 日式居酒館-日式料理分享

▼鮮蝦乳酪第戎沙拉

番茄與莫扎瑞拉起司的搭配，就讓人想到義式前菜的精隨，但主廚又在這道料理加入了日式元素，日式風味的醬汁調以芥末籽醬與芥末粉、美乃滋，滋味吃起來有些嗆香，但又非常勾人食慾，是一道讓人感到非常開胃的下酒菜呢!

▼和風紫蘇鮮蚵揚

看起來很像台式的蚵仔酥，但多了紫蘇葉的香氣與芥末美乃滋的嗆香，酥脆的麵衣下是飽滿又多汁的蚵仔，咬一口，就讓人欲罷不能，這道完全很合我的胃口，我幾乎是一個人把它給掃光!

▼燉牛筋門司燒

貴為日本九州名物的門司燒咖哩，直譯來說，是日式的焗烤燒咖哩飯。相傳是某咖啡店員，將剩下的咖哩放進烤爐，烤成奶油蔬菜風咖哩，得此意外美味。

主角「牛筋」有先燉煮到軟爛入味，撲滿濃厚起司與咖哩的門司燒中間還打上了一顆生蛋，與之結合下，不但在舀起時會牽絲，入口時更是能嘗到滿滿的咖哩香，中間的生蛋也讓咖哩的味道變得更為柔順香醇，這道不只大人喜愛，就連小朋友都超喜歡!

▼章魚鮮蝦干貝大阪燒

隨著大阪燒一起上桌的還有兩隻可愛的小鏟子，可以分食享用，厚厚的大阪燒上可以看到柴魚片在熱騰騰的鐵板上飛舞，淋上香甜的美乃滋，看起來就是如此的美妙動人!而且一次還能嘗到海鮮鮮甜彈牙的美味，是一個會讓人吃很有飽足感的美味料理。

▼蔥鹽雞肉串

鮮嫩又多汁的雞腿肉，上頭擺放滿滿的特調蔥鹽醬，最後撒上薄薄一層的芥末椒鹽，品嘗時，能一次嚐到蔥鹽的鹹香與雞腿肉的美味，熱呼呼的吃，讓人忍不住喊喔伊系(好吃)!

▼醬燒鮭魚下巴

鮭魚下巴的油脂非常豐富，口感也相當紮實，搭上香甜的的獨門照燒醬汁，入口都能感受到鮭魚迷人的油香與醬汁的甜味，這道會讓我想搭白飯耶!一定很下飯!XD

▼鱈魚肝蟹肉玉子燒

看似平凡的蟹肉玉子燒，裡面還夾上了厚實的鮮嫩鱈魚肝，讓平凡樸實的味道瞬間昇華了起來，也讓軟嫩的玉子燒多了不一樣的新滋味。

▼抹茶紅豆團子

烤團子就像烤麻糬一樣的口感，軟Q卻不黏牙，中間還包裹半糖的巧克力煉乳，並灑上抹茶粉提香，可以任意搭配紅豆泥一起入口，小巧迷人的抹茶紅豆團子，香甜而不膩口，不只滿足了我飯後甜點的胃，也為這一餐畫下完美的句點。

小米蟲食後感:ABV 日式居酒館有超過300款的世界精釀啤酒，就算是不怎麼喝酒的我，居然也能找到一支不含酒精的啤酒，這點真的很得我喜愛!而且餐點的表現也不遑多讓，每道料理都不踩雷，水準都不在話下!如果朋友想約個小酌聚餐的地方，這裡倒是個不錯的選擇!

ABV 日式居酒館-店家資訊

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館台北中山店大阪燒｜廣島燒｜稻草燒｜宵夜｜聚餐｜精釀啤酒
評分： / 4.6
地址：104台灣台北市中山區中山北路二段39巷16之2號( 地圖 )
電話：02 2571 1007
營業時間
星期一: 16:00 – 02:00,
星期二: 16:00 – 02:00,
星期三: 16:00 – 02:00,
星期四: 16:00 – 02:00,
星期五: 16:00 – 02:00,
星期六: 16:00 – 02:00,
星期日: 16:00 – 02:00
官網、FB
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