信義區餐酒館｜Flare Taipei 藏身在都市裡的森林系餐酒館，鮮美的生牛肉湯河粉意外令人感到亮眼!
「Flare Taipei」是一間位在信義區可以看到台北101的森林系餐酒館。因有著大量的植栽與峇里島風格的南洋裝潢，讓人來到這裡就像是來度假般很放鬆享受。這裡裝潢非常適合網美拍照，餐廳還有著戶外泳池、大型投影螢幕、現場LIVE演唱與酒吧，很適合情侶約會、姊妹淘、三五好友來此聚會狂歡。舒適的空間下，當然少不了美酒與佳餚!醉人微醺的調酒與主廚精心設計的私房料理更是讓人陶醉在其中!只有午餐限定的『生牛肉湯河粉』，鮮美的湯頭搭上滑嫩的牛肉片，意外令人感到亮眼!
文章目錄
Flare Taipei-交通位置
「Flare Taipei」位在台北市信義區松仁路上，位於ATT Valley商場內，從捷運「象山站」1號出口走來只要5分鐘的路程；捷運「市政府站」3號出口出來約8分鐘的路程，交通十分便利!
從渣打銀行大樓旁邊的手扶梯下去，再往左邊的樓梯下樓就能找到餐廳!可別像我一樣跑去右邊的會館XD
其實從手扶梯往下望，就能看到絕美的露天泳池庭院，泳池上還飄著Flare得招牌，照理說是不難找拉，只是入口在左邊的樓梯，不是右邊喔!
走下樓梯前，就能看到一大片綠意盎然的植栽牆，頂上還有一座璀璨的宮廷吊燈，感覺站在這都非常的好拍!
前往餐廳的門口，有長頸鹿咬著吊燈，像是在指引你方向，迎接著賓客的到來。
Flare Taipei-店內介紹
走進餐廳，印入眼簾的是透明磚塊砌成的酒吧台，後方鮮豔的花草像是熱帶雨林那樣的綻放，氣氛非常的時尚現代又帶有叢林的自然氣息。
更深入的往裡面走，才發現一旁的座位是以舒適的沙發椅圍成雅座的六人沙發座，緊鄰著露天的泳池風光，在陽光光線的撒落下，坐在這裡真的非常舒服愜意，而且非常好拍照!
在更裡面也有會議型的長型餐桌、聯併在一起的二人座位，感覺很適合包場、開派對，因為附有投影設備，所以就算公司部門想來做個簡報開會都非常OK。
另一邊的座位，就很有峇厘島風格，在綠植的環繞下，裡面都是半圓環繞的柔軟沙發座，最中間的沙發座有給人居家的溫暖感，最重要的是還有大型LED電視可以看!這如果是來看球賽一定很爽，想像一下坐在這的用餐感受，一定是非常的愜意自然。
Flare Taipei-菜單MENU
Flare Taipei的菜單有分午間供應、晚間供應以及下午茶時段的餐點，開胃菜、義大利麵、漢堡、排餐算是都很常見到，唯一令人感到稀奇的是居然有越南美食「生牛肉河粉」吧!這對於來到餐酒館每次都吃西方食物的我來說，是一個很耳目一新的感受!而且這是只有午餐時段才有供應的餐點喔!聽說很受饕客好評呢!這不點來嚐嚐看說不過去啊!而且午間的主餐都能加價升級成套餐，多了沙拉、湯品及飲料，餐點內容會更加的豐富!
上餐速度其實滿快的，不會讓人等候太久，這點很加分!
美食配美酒，趁著宜人的風景，點了兩杯調酒來享受一下!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
▼Mulan
Mulan是以白酒為基底，加入了水梨汁增加果香與甜味，上面打的蛋白泡泡能讓桂花完美的附著上，看起來是很詩情畫意的調酒，酒感也比較強烈，既有白酒的酸、水梨的甘甜與桂花的芳香，是一杯外觀與口感兼具的網美調酒!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
▼Sangria
Sangria是以紅酒為基底，加入了紅酒糖漿、丁香、肉桂、荳蔻，並以橙皮點綴帶出清爽的果香味。喝起來其實還滿像香料紅酒，混合了果香與香料的風味，甜甜的滋味也相當討喜!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
兩杯相比，我其實比較偏愛甜口的Sangria!但兩杯風格各有千秋，就看個人喜好囉!
(開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒)
▼當日湯
點午間主餐升級套餐的湯品，喝起來像是沒有料的羅宋湯!口感相當的濃稠綿密，番茄的酸香味也非常明顯，是一道很適合開胃的湯品。
▼精選沙拉
套餐附贈的沙拉，生菜選用的都非常鮮脆，主廚特製的沙拉醬帶有檸檬與醋的酸香，其中還帶有一點微辣的刺激感，很獨特的體驗!
▼經典脆薯+松露醬
炸得金黃酥脆的薯條，搭上香氣濃郁奶味十足的松露美乃滋，絕對是萬年不敗的經典組合!很適合跟姊妹淘聊天聚會當作涮嘴的小點!另外它還有主廚辣醬跟辣味美乃滋的沾醬可以選擇喔!
▼生牛肉河粉
其實能在餐酒館看到越南美食還滿令人意外的!這還是我第一次嚐鮮的體驗吧!雖說是越南平價美食，但上桌的擺盤還滿有高級感!辛香配料用小碟盛裝，還有兩小盅的調味料。
第一口先喝原味的湯頭，入口真的讓人感到非常的鮮!好溫和的滋味，口感清甜又爽口，這真的好喝!
河粉的口感也是非常的滑溜彈牙，巴附著湯頭一起入喉，會讓人呼嚕呼嚕的停不下嘴!
牛肉還滿軟嫩的!只是可能我為了拍照放太久，熟度不像剛上桌那樣的粉嫩，有點可惜!不然剛上桌時，一定是最美味的時候!
它還有辣醬與海鮮醬可以沾，但我覺得牛肉本身就很鮮美，不沾也可以，喜歡重口味的朋友可以嘗試看看!
一小碟的辛香配料可以視個人口味添加到湯裡，擠一點檸檬汁、加一點辣椒、脆口的豆芽及香菜，酸酸辣辣的滋味更是豐富了湯頭的美味，吃起來非常的清爽開胃呢!難怪這道主菜能受到許多饕客的推薦!我也推推推!
▼招牌漢堡
招牌漢堡也是富有水準，鬆軟有彈性的布里歐麵包帶著奶香甜味，光麵包就很好吃!裡面的配料也不馬虎，脆口的生菜、甜口的焦糖洋蔥、鹹香的起司還有一大片厚又鬆軟的漢堡排，7分熟的漢堡排熟度剛剛好，既帶有濃郁的肉香，也帶有多汁香甜的口感，大口咬下去，焦糖洋蔥真的有畫龍點睛的作用!一整個將漢堡的甜味與美味拉高，吃起來也格外令人滿足呢!
▼熱紅茶
飽足飯後，配上一壺熱紅茶來解解嘴巴的油膩，順便可以坐著休憩喝茶一下，跟姊妹閒話家常。
Flare Taipei -小米蟲食後感
Flare Taipei有著絕美的裝潢，真的很適合網美來這拍照，而且環境非常舒適，坐著都讓人不想離開!雖說餐點選擇不多，但今天吃的這2道主菜都不讓人失望，不管是鮮香開胃的生牛肉河粉，還是層次豐富又極具水準的招牌漢堡，我個人都非常推薦!當然，來到這裡除了好拍好吃外，美食也少不了美酒的搭配，喜歡微醺小酌的朋友也是可以來上一杯!如果想近距離看101煙火、想看大螢幕的球賽、想享受露天泳池的絕美伴景，這裡都非常的適合你喔!
Flare Taipei-店家資訊
- Flare Taipei
- 評分： / 4.8
- 地址：110台灣台北市信義區松仁路101號B2( 地圖 )
- 電話：0963 569 570
- 營業時間
星期一: 11:00 – 17:00, 18:00 – 22:00,
星期二: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:00,
星期三: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:00,
星期四: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:00,
星期五: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:30,
星期六: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:30,
星期日: 11:00 – 17:00, 18:00 – 02:00- 官網、FB、IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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