新竹美食｜食在燒石板岩燒 竹東百元平價燒肉 滷肉飯、味噌湯、飲料無限享用
我是個燒肉控，每次想吃燒肉的時候都會往新竹市區跑!但在某次經過竹東市場時，偶然發現了一間「食在燒石板岩燒」，看起來是一間百元平價的燒肉店，有提供滷肉飯、味噌湯、飲料無限享用，生意看起來很不錯，就想說找一天來去吃吃看吧!結果吃過之後，我不確定我會不會再回訪….
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食在燒石板岩燒-竹東百元平價燒肉
鄰近竹東中央市場
「食在燒石板岩燒」位在竹東中央市場附近，文輕工業風的外觀在這傳統市場裡格外引人注目。這附近一帶路邊不是那麼好停車，但旁邊就有竹東信義立體停車場，有開車前來的朋友會建議停那，走路過來也不用5分鐘的距離。
全日供餐
一般餐廳下午會休息，但食在燒是全日供餐到晚上9點，所以如果下午找不到餐廳吃飯的話，這裡會是不錯的選擇，而且客人也比較少，比較沒有擁擠感XD
食在燒石板岩燒-用餐環境介紹
輕工業風裝潢
食在燒裝潢採輕工業風，灰色仿清水模的牆壁、黑色鐵件天花板讓空間沒有壓迫感，而銅金色的排煙管也讓整體多了閃閃發光的亮點，看起來就有點小奢華的質感。
空間整體不大，大約容納了6張四人桌椅，用餐尖峰很容易客滿。店內有提供兒童座椅，算是親子友善空間。
自助區無限享用
用餐區的另一端就是自助區，有提供飲料、白飯、味噌湯、滷肉與調味料可以無限享用。味噌湯裡面給的料很多，算是誠意十足，就連滷肉還有分純豬肉或牛豬肉，不吃牛的朋友可以選純豬肉，雖然我個人覺得牛豬肉的滷肉比較香XD調味料有提供一般的沙茶醬、醬油、醋、蔥花、辣椒，還有店家特製的調味料，一開始我還不覺得店家特製的調味料會有多好吃，但之後……..我發現它們特製調味料真的是食物美味的靈魂所在阿QQ
滷肉飯的滷肉其實有點像是肉燥，但香噴撲鼻，以免費提供的質量來說，這真的很好吃!
味噌湯的海帶豆腐都有給很多!隨便一撈都是料!
飲料有提供檸檬水跟紅茶，對我來說，有飲料就是加分啦!
食在燒石板岩燒-菜單MENU
平價燒肉150元起
食在燒的菜單有分單點或套餐，單點是只有純肉品(150g)150元起，套餐則是多了蔬食、飲料(可換蔬食)，肉品也多了50%，所以選套餐會比較划算!肉品有分牛豬雞羊，牛肉大部分都是美牛，雞肉也是美國，其實美牛合理，但雞肉也美國????這對我來說其實有點小扣分啦!
▼蔬食
我們點了兩份套餐，把飲料都換成了蔬食，選了美生菜、花椰菜、杏鮑菇與台式泡菜，除了美生菜是生的以外，其他蔬食都已有先煮熟，可以微烤加熱後食用。
曾經吃過的石板岩燒是像「凱恩斯」那一類的燒肉，但在食在燒卻發現它們的石板還有火爐繼續加熱，是為了保持石板的溫度嗎?感覺也滿像烤肉的!只是鐵網換成了石板XD
因為石板的聚熱功能，肉片放上去很快就熟了!然後排煙管其實做的還不錯，因為聞不到什麼油煙味跟肉香味……..
2盤肉片我們點了嫩肩沙朗牛與美國翼板牛，是店內比較高單價的肉品，但當肉品上桌時，我覺得看起來有點像火鍋片從冷凍庫剛拿出來一樣，硬梆梆!
▼嫩肩沙朗牛
我知道沙朗的油花比較少，但我沒想到肉片吃起來會如此乾柴沒味道……..我吃一片真的有失望到，這不是我期待想吃的燒肉><因為肉片太乾柴了，我不管是包生菜還是涮醬油都沒啥味道，直到我沾了店家特製的醬料，甜甜濃郁的風味真的有提升肉片的美味，雖然我覺得味道都來自於特製醬料，但這個真的加分了不少!
▼美國翼板牛
另一款翼板牛油花算是比沙朗多，吃起來也比較潤口，但老實說，口感也是滿普通的….也許我該點網友推薦的牛五花才對QQ
小米蟲食後感&店家資訊
食在燒石板岩燒的價位其實都滿親民，而且有提供滷肉飯、味噌湯、飲料無限享用，C/P值算是很高!但是高單價肉品表現不優，我後來看了網友評價，好像最便宜的牛五花表現還不錯?如果有機會再來，應該會點最便宜的牛五花或豬五花就好，不然想吃燒肉，我應該還是會選擇一人燒肉XD
食在燒 石板岩燒
電話:0966-306783
地址:新竹縣竹東鎮大同路94號
營業時間:11:00-21:00
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