國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

秋天是吃蟹的季節,講到吃蟹,就讓人忍不住聯想到專賣螃蟹火鍋的「十二籃粥火鍋」,超新鮮的生猛海鮮以大陸廣東最火紅的「毋米粥」做法,將十餘種的穀物熬煮成湯底並取其精華,溫潤稠滑的白米湯搭配新鮮的蝦蟹海鮮,烹煮成濃郁鮮甜的美味粥火鍋,最後再用日式雜炊做為完美句點,一整個就令人垂涎!除此之外,香辣的乾鍋系列也很受饕客歡迎,食慾之秋就是要吃肥美的「蟹母」與香辣的「乾鍋雞」啊!

十二籃粥火鍋-逸仙店

十二籃粥火鍋目前有兩間店,敦北店及逸仙店,這次來到的逸仙店鄰近捷運「國父紀念館站」約5-10分的距離,我跟老妹是因為剛巧在附近溜達所以順道來吃,不然平常都會去敦北總店。原以為沒有定位臨時前來需要排隊,但很幸運的一來就有位子,冷冷的天,去吃熱騰騰的蟹火鍋吧!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

活跳跳的生猛海鮮、螃蟹

如同敦北店的擺設,逸仙店門口也有擺放大型的水族箱,有面放滿了活跳跳的生猛海鮮、螃蟹,每隻都看起來非常的肥美新鮮。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

店內擺設

店內的裝潢跟敦北店其實也沒太大的差別,有1樓跟地下室兩層的座位空間,裝潢簡潔舒適,同樣有可以自取的杜老爺冰淇淋與調味料,另外也有洗手台供清洗。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

十二籃粥火鍋菜單MENU

十二籃主打「生猛海陸粥火鍋套餐」,有2-4人可選,另外也有特色料理、香辣乾鍋、特色瓦罐煲粥與火鍋料單品,我們這次人數不多,所以只點了「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,並加點「香辣雞」來滿足飢腸轆轆的肚子。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

超值生猛海陸粥火鍋套餐

跟一般金黃清澈的火鍋湯頭不同地方是,鍋底是以大骨、瘦肉、干貝,經九小時熬煮的高湯,加入十三種穀物煮粥,最後留取其米漿精華調味,在煮火鍋之前,可以先清喝這乳白色的湯底,品嘗它稠滑清甜略帶滋補的滋味。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

▼生猛海鮮拼盤+500元換大沙母

看到這超彭湃海鮮盤上桌,我跟老妹都忍不住情緒激昂的拍不停,東拍拍、西拍拍,就怕沒捕捉到這美麗的一刻,干貝、鮮蝦、九孔鮑、花枝、蛤仔、鮭魚、石斑,還有這加價的大沙母,嘖嘖嘖,看看這橘紅色的蟹黃多飽滿,秋天,果然是吃蟹的季節啊!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

吃火鍋不用自己動手,會有專人桌邊服務,一般煮火鍋都會先放菜,但十二籃偏反其道而行,先放進海鮮煮出蟹膏蝦腦的精華,再涮肉片,蔬菜最後才會清燙喔。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

煮好的海鮮料會放在盤子上讓我們自取享用,也會依照人數幫我們分割呢!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

海鮮新鮮甜美度不在話下,當然重點還是在螃蟹囉!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

看到螃蟹下鍋烹煮,看著蟹殼由灰轉紅,感覺差不多了,就上桌開動!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

吃沙母就是為了這蟹黃、這蟹膏,光看,就讓人忍不住想大快朵頤一番。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

很奢侈的整塊扒下,滿滿的放入口中,恩~~好久沒吃蟹了,這味道讓我感動到想哭!好濃郁、好濃郁的鮮甜滋味,口感軟中帶綿,吃在口中,只有濃濃的滿足感啊~

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

其實蟹肉也很好吃,但我好懶得剝殼,幾乎都在吃蛋XD

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

煮完蟹與海鮮的湯鮮味一流,一定要喝喝看!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

▼特選肥牛

選的肥牛油脂佔得比例非常豐厚,因此吃起來特別的軟滑鮮甜,簡單涮過就很好吃了。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

▼時令鮮蔬

蔬菜盤都有精心挑選過,配色也很漂亮,感覺就非常的養生健康!吃肉的同時也要多吃點蔬菜XD

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

最後剩下的鍋底精華就是要拿來熬粥啦!

粥飯除了有十穀米外,還加入了「圓糯米」、「泰國香米」與「加拿大湖泊野生米」多種米粒的組合,不但增香增黏也豐富了口感!!

先將粥飯倒進鍋中,再將蛋汁從漏杓澆下成一絲絲的金線,等煮滾收汁了以後,最後撒上翠綠的蔥花就大功告成囉!!(歡呼~~)

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

米飯都吸飽了湯汁的精華,搭配上蛋花與蔥花的香氣,熱呼呼地吃下肚,令人感到幸福滿分,如果已經吃很飽了,剩下的還可以打包外帶當消夜喔!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

▼香辣雞$880

使用多種珍貴食材與中藥材淬煉而成的獨門香辣醬,加入雞腿肉、甜不辣、豬血糕、花生、九層塔至砂鍋乾炒,一上桌,撲鼻的辛辣香氣就迎面而來,簡單的在拌炒一下,就可以熱呼呼地享用。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

色澤誘人的雞腿肉裹著濃郁的醬汁,點的是小辣,但入口卻感覺要辣的噴火了XD辣雖辣,肉質卻還是能感受到它的軟嫩度,如果能來一碗白飯應該會很很讚,這道是超下酒下飯!裡面的豬血糕與甜不辣配菜也很好吃喔!

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

▼龜苓膏

飯後甜點是招待的龜苓膏,可搭配奶球或蜂蜜使用,個人是偏愛蜂蜜,有點微苦微甘的龜苓膏搭配甜甜的蜂蜜最對味了,也為飯後畫下完美的句點。

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

小米蟲食後感:想吃螃蟹火鍋的時候,就會想到十二籃粥火鍋,品質還是如往的新鮮好吃!

十二籃粥火鍋-逸仙店
電話: (02) 2345-5330
地址:台北市信義區逸仙路50巷28號
營業時間:週二~週日11:30~~22:00
捷運站:國父紀念館站

你可能還會喜歡:

台北捷運美食懶人包》國父紀念館站 美食餐廳下午茶小吃推薦

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

台北火鍋懶人包》涮涮鍋、麻辣鍋、吃到飽 精選10家推薦

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞

國父紀念館美食|十二籃粥火鍋 食慾之秋就是要吃肥美的蟹母、香辣乾鍋雞
只有 WordPress 網站管理員能看到這項錯誤訊息

錯誤: 找不到符合條件的貼文。

請確認這個帳號在 instagram.com 有可用的貼文。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *